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Battiloro

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lingotto Caciocavallo all'argentiera con origano, aceto di riso e prosciutto crudo dolce saltato

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Opalina Arancinetta con ragù di triglia, finocchietto, finocchio a julienne e crema di patate allo zafferano

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Biglie Polpette di vitello con tuma, salsa di pomodoro, basilico e mollica tostata alla cipolla

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Smeraldo Seppia ripiena con cous cous, vellutata di piselli, mayonese al nero di seppia e zest di limone

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Topazio Insalata di calamaro, polpo e gambero su hummus di ceci speziato e radicchio marinato

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Quarzo Bruschette con stracciata di fiordilatte, bottarga e zest di limone

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rubino Spaghetto quadrato con aglio, olio, bottarga e zest di limone

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Corallo Calamarata con gambero, la sua bisque, pomodorini e bottarga

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Filiera Busiate mantecate con pecorino, guanciale e pepe con crema di cavolfiore, broccoletti e 'nduja

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Mattonella Lasagna vegetariana con zucca rossa, patate, scamorza affumicata e crema di basilico

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Giada Busiata con ragù di vitellone, funghi porcini e fondo bruno

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Ambra Vellutata di zucca rossa con stracciatella, ceci tostati, radicchio marinato e chips di topinambur

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ottone Tentacoli di polpo arrosto, ketchup di carote, mayonese di polpo e porro fritto

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Battiloro Involtino di pesce spada panato alla menta, con ripieno siciliano, primo sale e 'nduja, la sua riduzione, crema di topinambur e crumble di olive nere

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Oro Trancio di pescato del giorno, crema di zucchine, polvere di arancia e verza saltata

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Ribeye Tagliata di entrecote di bufala, verdure a foglia saltate, patate al forno con buccia aromatizzate al rosmarino e fondo bruno

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno Patate con buccia al forno

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Verdura Verdura a foglia cucinata con aglio

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Insalata Lattuga verde e pomodoro

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Mousse di cioccolato Mousse di cioccolato bianco e fondente con terra di cacao e nocciole tostate

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Parfait al pistacchio Con crema di nocciole, cacao e scaglie di cioccolato bianco

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Tagliata di ananas

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Acqua e soft drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale 0,50

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Acqua minerale gasata 0,50

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Mangiatorella naturale 1 l

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Mangiatorella gasata 1 l

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Fanta

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Chinotto

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Cedrata

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Acqua tonica

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Crodino

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San Bitter rosso

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Succhi di frutta

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Ginger beer

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Thè limone

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Thè pesca

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Birre
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Prodotto 0,30 cl 0,50 cl Prezzo unico Disponibile
Cyclope Bianca 33 cl Frumento antico siciliano, avena e orzo maltato

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Cyclope Rossa 33 cl Malti tostati, arancia candita e sentori di nocciola

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Cyclope IPA 33 cl Malto d'orzo e frumento con scorze di bergamotto siciliano

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Forst Pils Bionda pils

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Felsenkeller Bionda non filtrata

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Sixtus Ambrata

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Menabrea strong 33 cl

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Menabrea bionda 33 cl

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Daura bionda gluten free 33 cl

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Forst bionda no alcol 33 cl

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Vino al calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grillo bio

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Inzolia

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Catarratto

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Sauvignon blanc / Zibibbo secco

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Pinot grigio

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Gewürztraminer

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Müller Thurgau

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Chardonnay

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Pinot grigio ramato

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Nero d'Avola

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Etna rosso (Nerello Mascalese)

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Cabernet Sauvignon

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Syrah

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Merlot

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Frappato

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Perricone

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Cerasuolo di Vittoria

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Nebbiolo

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Valpolicella Ripasso Superiore

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Nero Luce (metodo classico brut da Nero d'Avola)

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Prior (Valdobbiadene superiore brut DOCG)

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Rosè de noirs (metodo classico extra brut da pinot nero)

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Spritz
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz agrumi di Sicilia Prosecco Bortolomiol, Aperol, succo di agrumi di Sicilia home made, soda

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Spritz limoncello Prosecco Bortolomiol, limoncello, limone, soda

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Hugo spritz Bortolomiol Ecrù, bitter fiori di sambuco, soda

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Spritz Campari Prosecco Bortolomiol Ecrù, Campari bitter, soda

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Spritz Prosecco Bortolomiol Ecrù, Aperol, soda

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Negroni Battiloro
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Prodotto Prezzo Disponibile
Negroni invecchiato Negroni invecchiato home made, vermouth, bitter, gin

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Negronico Bitter Campari, vermouth Antica Formula Carpano, mezcal Vida, Borghetti

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Florio Negroni Bitter Campari, Marsala Superiore Florio, gin Belfiore, dash orange

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Domande di questo prodotto nessuna
Etna Negroni Etna gin, Etna bitter, Amacardo black

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Tokyo Negroni Sake Bijito, bitter Fusetti, vermouth Carlo Alberto red, affumicato trucioli di pesco

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Gin Tonic
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Prodotto Prezzo Disponibile
Animus Gin

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Akori Gin

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Amazzoni Gin

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Apium Gin

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Apium Rosè Gin

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Apenera Gin

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Adamus Gin

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Belfiore Gin

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Bombay Sapphire Gin

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Bordiga Ciais Gin

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Bordiga Ciais Rosè Gin

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Bulldog Gin

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Citadelle Gin

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Cross Keys Gin

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Elephant Gin

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Etna Gin

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Empire Gin

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Ginepraio Gin

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Gil Gin

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Gin Mare

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Giovi Gin

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Hepple Gin

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Hendrick's Gin

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Hendrick's Amazonia Gin

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Hendrick's Flora Adora Gin

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Hendrick's Gran Cabaret Gin

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Hendrick's Lunar Gin

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Hendrick's Neptunia Gin

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Hendrick's Oasium Gin

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Hendrick's Orbium Gin

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Hendrick's Sunspell Gin

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Ionico Gin

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Jin Jiji Gin

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Knut Hansen Gin

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Lone Wolf Gin

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Le Gin Christian Drouin Gin

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Malfy Gin

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Marconi 42 Gin

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Martin Miller's Gin

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Mazzetti Gin

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Mazzetti Black Edition Gin

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Monkey 47 Gin

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Nikka Coffey Gin

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Nordes Gin

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N° 3 Gin

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Portofino Gin

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Porcelain Gin

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Roku Gin

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Silent Pool Gin

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Sabatini Gin

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The Garden Gin

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The Blue Beetle Gin

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Tanqueray 00 Gin

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Tanqueray Gin

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Tanqueray Ten Gin

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Vallombrosa Gin

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Volcano Etna Gin

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Xoriguer Mahon Gin

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Whitley Neill Gin

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Classics
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Americano Bitter Campari, vermouth Carpano, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Gin Tanqueray, bitter Campari, vermouth Carpano

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Margarita Tequila, triple sec, succo di limone, sale

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Clover Club Gin, lampone, succo di lime, sciroppo di zucchero, foam

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Domande di questo prodotto nessuna
Tommy's Margarita Tequila blanca, sciroppo d'agave, succo di lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Paloma Tequila, succo di lime, sciroppo d'agave, soda pompelmo rosa, sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Paper Plane Bourbon, Aperol, amaro Nonino, succo di limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Naked & Famous Mezcal, Chartreuse gialla, Aperol, succo di lime

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Dark 'n' Stormy Rum scuro, succo di lime, ginger beer

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Sidecar Cognac, Cointreau, succo di limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Penicillin Whiskey torbato, scotch whiskey, miele e zenzero mix

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Domande di questo prodotto nessuna
Espresso Martini Vodka, espresso, Kahlúa, sciroppo di zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Stinger Cognac, crème de menthe

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Domande di questo prodotto nessuna
Daiquiri Rum blend, succo di limone, sciroppo di zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscow Mule Vodka, limone, ginger beer, zenzero

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Domande di questo prodotto nessuna
Bloody Mary Vodka, succo di pomodoro, limone, salsa worcestershire, tabasco, sale, pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Old Fashioned Bourbon, angostura, zucchero, acqua

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Domande di questo prodotto nessuna
Whiskey Sour Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Bellini Prosecco Bortolomiol Ecrù, succo di pesca

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Domande di questo prodotto nessuna
Boulevardier Bourbon, bitter Campari, vermouth Carpano

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Domande di questo prodotto nessuna
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, succo di limone, succo di cranberry

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Domande di questo prodotto nessuna
Dry Martini Gin, vermouth dry

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Manhattan Whiskey rye, vermouth, angostura

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Domande di questo prodotto nessuna
White Lady Gin, triple sec, succo di limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Bulino Tanqueray 00, lime, frutti rossi, ginger beer

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Domande di questo prodotto nessuna
Crogiolo Memento green, lime, agave, soda al pompelmo rosa, crusta di agrumi

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