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El Sacocin

Italiana Via Costanzo Carle 135, 12032 Barge (CN)

El Sacocin è in Via Costanzo Carle 135 a Barge (CN): cucina italiana, telefono +39 0175 343625. Il menu ha 5 sezioni e 17 prodotti, da 40,00 €.

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Menù degustazione

  • Menù degustazione

    Composto da 4 portate

    40,00 €

Antipasti

  • Insalatina di moscardini, con peperoni arrostiti, su crema di patate

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  • Millefoglie di patate con fonduta di toma di Viso

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  • Bavarese di zucchine Trombette con crema di pomodoro fresco

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  • Cruda di Fassone, con tuorlo d'uovo fritto e lamelle di Castelmagno

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Primi

  • Riso Carnaroli con funghi porcini e salsiccia

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  • Tagliolini ai 30 tuorli, con scampi e zucchine

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  • Gnocchetti tricolore al Blu di mucca

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  • Tortelli rossi al pesto su vellutata di patate

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Secondi

  • Tagliata di vitello in crosta di grissini

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  • Cosciotto di maialino cotto al forno

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  • Petto di anatra al Nebbiolo d'Alba

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  • Trancio di branzino alla ligure

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Dessert

  • Strudel di mele con fondente

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  • Charlotte creole

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  • Mousse al cioccolato

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  • Frolla con banana nelle 3 consistenze e caramello salato

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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