Pizzeria Il Caminetto

L'assetta

Un salume singolo a scelta dalla selezione

Il taglierino

Tre salumi a scelta dalla selezione

Selezione di formaggi piccola con miele e mostarde

Tre pezzi a scelta dalla lavagna

Selezione di formaggi grande con miele e mostarde

Cinque pezzi a scelta dalla lavagna

Giardiniera

Cipolline borettane all'aceto balsamico

Carciofini sott'olio

Olive condite

Focaccia fatta in casa

Polpette di carne al pezzo

Tartine al pezzo

Piatto di tartine (8 pezzi)

Olive all'ascolana

Vitello tonnato

Carne salada, insalatina, grana a scaglie, olio al limone, crostini

Trota in saor e polenta fritta

Pappardelle al ragù casalingo

Lasagne al forno

Con ragù casalingo alla bolognese

Tagliatelle al tartufo fresco

Maccheroncini alla norma

Melanzane fritte, pomodoro, basilico e ricotta affumicata

Costata di manzo alla griglia (450 g)

Tagliata di manzo con rucola e grana e riduzione di aceto balsamico

Filetto di orata o branzino, insalatina di carote e cavolo cappuccio con salsa yogurt

Crudo di Parma con burratina

Patate fritte

Patate arrosto

Spinaci con burro e grana

Melanzane e zucchine grigliate

Insalata mista

Insalata verde

Caminetto

Lattuga, radicchio, pomodori, prosciutto, formaggio, funghi, carciofi, capperi, olive

Caprese con mozzarella di bufala

Pomodori, mozzarella di bufala, origano, basilico

Insalata con pollo

Lattuga, radicchio, crostini di pane, petto di pollo, grana a scaglie, salsa caesar

La greca

Lattuga, olive, cipolla rossa, pomodoro, formaggio feta, cetriolo, peperoni, salsa greca

Mediterranea

Lattuga, pomodori, rucola, mais, tonno, mozzarella, olive verdi di Cerignola

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi, olive nere

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, grana

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Diavola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salame piccante, peperoni

Bonita

Pomodoro, mozzarella, tonno bonito del nord, olive leccino, frutti del cappero con il gambo, pomodori rossi e gialli semisecchi

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini Cirio, rucola

Burrata

Pomodoro, burrata pugliese, olive nere, grana a scaglie, basilico

Caminetto

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, ricotta affumicata, lonzino affumicato

Caramel

Mozzarella, guanciale croccante, ricotta, porro, cipolla caramellata

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, guanciale affumicato, uovo, formaggio conciato al pepe nero

Casereccia

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, aglio, rosmarino

Contadina

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, pomodoro a fette, grana

Crudo e mascarpone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone

Dei butei

Pomodoro, fiordilatte, radicchio, porcini, grana, pomodoro fresco, zucchine

Due sapori

Metà arrotolata con burrata pugliese, pomodorini ciliegino, crudo di Parma; metà con mozzarella, zucchine, salsiccia, aglio, rucola, scaglie di grana padano

Estate

Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, gorgonzola, capperi, acciughe, cipolla rossa, origano

Farcita

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza, speck in cottura

Feta

Pomodoro, mozzarella, feta greca, pomodorini rossi semisecchi, cipolla rossa, olive leccino

Friarielli e mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, friarielli e salsiccia

Giacomo

Pomodoro, mozzarella, tonno, salame piccante, funghi, carciofi, acciughe, rucola, mascarpone, olive nere, grana

Gorgonzola noci e miele

Mozzarella, gorgonzola, noci, miele

La Basca

Mozzarella, pomodorini semisecchi, olive nere, burratina 130 g, alici del Cantabrico

Ligure

Farina integrale, pesto al basilico ed aglio, mozzarella di bufala, olive leccino, scaglie di grana padano

Lardo prezzemolo ed aglio

Pomodoro, fiordilatte, lardo, prezzemolo, aglio

Margherita alla napoletana

Doppia pasta, pomodoro, mozzarella a cubetti condita con olio, sale, pepe e basilico

Monte Baldo

Mozzarella di bufala, tartufo e grana, monte veronese, coppa affinata nell'Amarone

Papiro

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, philadelphia, aglio, tartufo e grana

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, ricotta affumicata, basilico

Radicchio gorgonzola e porcini

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, funghi porcini

Saporita

Pomodoro, pomodoro fresco, acciughe, olive, capperi, grana, origano, aglio, cipolla, basilico

Susy

Pomodoro, fiordilatte, pomodoro fresco, stracchino, salame piccante, aglio, basilico, mascarpone

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, funghi, carciofi, insalatina, olive nere

Zi' Teresa

Doppia pasta, pomodoro, fiordilatte, aglio, basilico

Rosato frizzante "Sollazzo", Villa Calicantus

Fulvio Beo, Ca' Rugate

Fulvio Beo Rosè, Ca' Rugate

Trento DOC, Madonna delle Vittorie

Trento DOC Dosaggio Zero, Madonna delle Vittorie

Garganega "838", Casaretti

Bianco del Brol, Casaretti

Verona Bianco "Vin da Ciacole", Tenuta La Ca'

Uva Grigia, Tenuta La Ca'

Soave Classico "Monte Fiorentine", Ca' Rugate

Bianco Veneto "Studio", Ca' Rugate

Altolago, Madonna delle Vittorie

Bianco Verona "La Superiora", Villa Calicantus

Chiaretto "Chiar'Otto", Villa Calicantus

Chiaretto "Rosa dei Casaretti", Casaretti

Bardolino "Dritto", Tenuta La Ca'

Calis, Tenuta La Ca'

Bardolino "Olte Longhe", Casaretti

Valpolicella DOC "Rio Albo", Ca' Rugate

Valpolicella Classico, Novaia

Valpolicella Classico "Fa' Pulito", Novaia

No solfiti

Valpolicella Classico Superiore "I Cantoni", Novaia

Valpolicella Ripasso, La Dama

Valpolicella Ripasso "Ripensia", La Dama

Valpolicella Classico Superiore "Ca' Besi", La Dama

Amarone, La Dama

Hacker Pschorr Keller

Keller, 5,5%, biondo

Hacker Pschorr Münchner Dunkel

Dunkel, 5,0%, bruno

Hacker Pschorr Radler

Radler, 2,5%, biondo

Chiemsee Hell

Hell, 4,7%, biondo

Weihenstephan Hefe Weissbier 50 cl

Weizen, 5,4%, biondo

Paulaner Weiss analcolica 50 cl

Weiss, 0,0%, biondo

Vino della casa, caraffa 1 litro

Vino della casa, caraffa 0,5 l

Vino della casa, caraffa 0,25 l

Acqua Recoaro in bottiglia (0,75 cl)

Bibite in bottiglietta/lattina (0,33 cl)

Coca Cola alla spina media

Coca Cola alla spina piccola

Birra alla spina piccola (0,30 l)

Birra alla spina media (0,50 l)

Birra alla spina da litro

Birre speciali selezionate 0,33 l

Birre speciali selezionate 0,50 l

Aperitivi in bottiglietta

Aperol Spritz o Campari Orange

Liquori

Grappe classiche

Grappe Marzadro o invecchiate

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Cappuccino

Sorbetto analcolico

Sorbetto alcolico

Grappe riserva

Le panne cotte

Dolce della casa con caramello, cioccolato, frutti di bosco

Il tiramisù

Lemon tarte

Il salame di cioccolato

Crema catalana