Botanika

Avocado toast

Pane tostato, avocado e uovo in camicia

Vegan avocado toast

Pane tostato, avocado, pomodoro fresco

Salmon avocado toast

Pane tostato, avocado, salmone affumicato, uovo in camicia

Eggs Royal

Pane tostato, salmone affumicato, uova in camicia, salsa olandese

Eggs Benedict

Pane tostato, bacon, uova in camicia, salsa olandese

Eggs Florentine

Pane tostato, spinaci, uova in camicia, salsa olandese

Uova e bacon

2 uova, bacon, pane

Omelette

Omelette con pomodoro fresco, pane (prosciutto o formaggio 1 € extra)

Croque Madame

Maxitoast con uovo all'occhio di bue

De Luxe

Salmone affumicato, uova strapazzate, pane tostato, burro, macedonia di frutta fresca, 1 bicchiere di Prosecco

Maxi Toast

Prosciutto e formaggio

Pane, burro, prosciutto e formaggio

Fetta torta

Pancakes con zucchero a velo

Pancakes con Nutella

Pancakes con sciroppo d'acero e mirtilli

Pane, burro, marmellata e Nutella

Macedonia di frutta fresca

Yogurt bianco con granola e mirtilli

Senza glutine/vegano 7,00 €

Latte con riso soffiato al cioccolato

Senza lattosio/soia/avena/mandorla 5,00 €

Latte con fiocchi di mais

Gluten free

Spremuta d'arancia

Croissants artigianali

Vuoto, albicocca, crema pasticciera, cioccolato

Croissant Botanika

Crema mascarpone, fragole, Nutella

Croissant integrale

Vegano

Vuoto

Croissant gluten free

Vuoto

Krapfen alla crema

Muffin al cioccolato

Muffin alla vaniglia

Senza glutine

Biscottone senza glutine

Energy

Arancia, carota, pompelmo, zenzero

Antioxidant

Ananas, mela, banana, zenzero, curcuma

Detox

Finocchio, cetriolo, mela, zenzero, limone

Pizza fritta

Pomodorini, aglio e stracciatella

Bruschetta

Pane tostato, pomodorini all'aglio, burrata, olio EVO

Parmigiana di melanzane

Caprese

Con mozzarella di bufala della Campania

Prosciutto crudo di Parma e melone

Vitello tonnato

Salumi e formaggi misti della Lessina

Prosciutto crudo stagionato all'Amarone, soppressa veronese, coppa alle erbe, Cimbro della Lessinia, Redivino all'Amarone

Carpaccio di tonno agli agrumi

Spaghetti aglio olio peperoncino

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti al pomodoro fresco, basilico

Spaghetti alla bolognese

Lasagne al forno

Tortellini con panna e prosciutto

Zuppa di cozze con crostoni di pane

Spaghetti 60th anniversario

Aglio, olio e peperoncino, crema di pistacchio, cappasanta

Spaghetti alla Nerano con zucchine e provola

Paccheri Rummo con crema di peperone crusco, melanzana croccante, basilico

Bigoli con ragù d'anatra, riduzione al vino Recioto

Maccheroncini all'uovo con pesce spada

Crema di pomodorini gialli e pistacchi

Spaghetti Rummo con vongole

Tortelli al ragù del Garda

Cuberoll argentino alla griglia

Con cipolle in agrodolce al lampone

Cotoletta alla milanese con patate fritte

Filetto di scottona al Valpolicella con patate arrosto

Tartare di scottona della Lessinia

Con capperi, cipolle, tuorlo d'uovo pastorizzato, senape, pane

Hamburger di scottona con patate fritte

Carne bovina 170 g, cheddar, insalata verde, pomodoro fresco, cipolla rossa di Tropea, salsa BBQ

Burger di melanzane

Pane alla curcuma, melanzane, zucchine, pomodoro fresco, cipolla rossa, patate arrosto, maionese vegana

Costine di maiale con salsa BBQ e patate arrosto

Tagliata di pollo con spinacino fresco, scaglie di grana, pomodorini confit

Fritto misto di calamari e gamberi e verdure croccanti

Polpo croccante, crema di stracciatella al basilico, pistacchio, pomodorini confit

Trancio di salmone alla piastra, crema di piselli e menta, pepe rosa

Tataki di tonno marinato alla soia, sesamo, avocado, maionese al wasabi

Branzino alla mediterranea

Capperi, pomodorini Pachino, olive taggiasche

Patate fritte

Patate arrosto

Insalata mista

Verdure cotte

Farro bowl

Farro, verdure croccanti, gamberi cotti

Botanika bowl

Quinoa, ceci, avocado, pomodorini, tofu

Caesar salad

Insalata verde, crostini di pane, pollo alla griglia, formaggio grana e salsa caesar

La Rocca

Insalata, pomodori, cetrioli, carote, noci, formaggio Monte, mele

Estate

Insalata, pomodori, mozzarella di bufala, olive nere, tonno, fagioli, cipolla

Pasta al pomodoro

Pasta alla bolognese

Tortellini panna e prosciutto

Pasta al pesto

Mini cotoletta di pollo con patatine fritte

Fish and chips

Pesce surgelato

Mini hamburger di scottona con patate fritte

Carne bovina della Lessinia 100 g, cheddar, insalata verde, pomodoro fresco

Pizza con Nutella e Smarties

Waffle con Nutella

Waffle con zucchero a velo

Waffle con gelato alla vaniglia e fragole

Botanika

Pomodoro, stracciatella, pesto di basilico, pomodori confit, prosciutto crudo di Parma

Pizza 60th anniversario

Mozzarella di bufala, pomodorini confit, olive taggiasche, rucola, pesto di basilico

Ortigia

Mozzarella di bufala, acciughe di Sicilia, zest di limone, pomodori datterino

Sapori di Sicilia

Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, zest di agrumi, olio EVO, mandorle

Cantabrica

Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico

La Rocca

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla rossa di Tropea, funghi, prosciutto cotto, carciofi

Acqua e terra

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, tonno, porcini

Estate

Mozzarella di bufala, pomodorini freschi, rucola, parmigiano

Delicata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, philadelphia

Rustica

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate, rosmarino

Stracchino e rucola

Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Ciccio's way

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel, salame piccante

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, cipolla

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Salame dolce / salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante o normale

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Zucchine e grana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, grana

Tonno e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, assortimento di formaggi

Bolognese

Pomodoro, mozzarella, ragù

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Hawaii

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, verdure miste

Arrabbiata

Mozzarella, pomodoro, aglio, olio, peperoncino, salamino piccante

Gorgonzola e noci

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci

Fragole

Gelato fiordilatte e fragola, fragole fresche, panna montata, salsa alla fragola

Frutti di bosco

Gelato misto frutta, frutti di bosco, panna montata, salsa ai frutti di bosco

Frutta mista

Gelato alla frutta, panna montata, frutta fresca di stagione e salsa

Banana split

Gelato misto creme e frutta, banana, panna montata, salsa al cioccolato

Nutella

Gelato alle creme, panna montata, Nutella, crumble di nocciole

Nocciola

Gelato alla vaniglia, liquore alla nocciola, panna montata, crumble di nocciole

Amarena

Gelato alla vaniglia e amarena, panna montata, amarena, salsa

Amaretto

Gelato alla vaniglia, liquore amaretto, panna montata

After eight

Gelato after eight, liquore alla liquirizia, panna montata

Affogato al caffè

Gelato alla vaniglia, espresso, panna montata, polvere caffè

Affogato al cioccolato

Gelato alla vaniglia, cioccolata calda, panna montata, polvere di cacao

Affogato allo yogurt

Gelato yogurt, yogurt fresco, frutta fresca

Affogato al liquore

Gelato alle creme, whisky o liquore Baileys, panna montata

Coppa a scelta 2 palline

Coppa a scelta 3 palline

Frappè

Gusto a scelta

Sorbetto al limone

Coppa baby

Gelato al cioccolato e vaniglia, panna montata, smarties

Affogato piccolo

Gelato alla vaniglia, caffè espresso

Affogato all'Arancello liquore

Gelato fiordilatte, liquore Arancello

Tortino caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia

Mille foglie al cioccolato bianco, salsa ai frutti di bosco e fragole fresche

Botanika tiramisù

Pannacotta Botanika

Gelato del Nello

After eight, liquore alla liquirizia

Tiramisù Botanika senza glutine

Pig skin

Italia

Gin Monkey 47

Germania

Gin Portofino

Italia

Gin Malfy

Arancia/pompelmo

Gin Mare

Spagna

Gin Millicent Speakeasy

London dry gin, Ungheria

Gin Roku

Gin giapponese

Gin del professore monsieur

Italia

Gin Hendricks

Scozia

Aperol spritz

Campari spritz

Chiarè

Sciroppo di sambuco, Bardolino Chiaretto brut, soda water, foglie di menta

Garda spritz

Aperol, limonata del Garda, prosecco

Hugo

Sciroppo di sambuco, prosecco, soda water, foglie di menta

La Rocca spritz

Aperol, gin, succo di ananas, succo di arancia, succo di limone

Limoncello spritz

Mango spritz

Bitter Campari, polpa di mango, prosecco, soda water

Martini spritz

Martini Fiero, prosecco, soda water

Sarti spritz

Sarti rosa, prosecco, soda water

Saint Germain spritz

Saint Germain (liquore ai fiori di sambuco), prosecco, soda water

Veneziano spritz

Select bitter, prosecco, soda water

Americano

Bitter del professore, Carpano, soda water

Aperol Margarita

Aperol, tequila, succo di lime

Bloody Mary

Boulevardier

Bourbon, Martini rosso, Campari

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, succo di lime, cranberry

Martini rosso / bianco / Lillet blanc

Negroni del professore

Bitter del professore, vermouth rosso del professore, gin del professore

Negroni mezcal

Mezcal, bitter del professore, Carpano

Old fashioned

Bourbon, zucchero, angostura, soda water

Campari soda

Crodino-Gingerino

Vodka sour

Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero

Black Russian

Vodka, kahlúa

Breakfast Martini

Gin, marmellata d'arancia, cointreau, succo di limone

Espresso Martini

Vodka, sciroppo di zucchero, kahlua, caffè espresso

Daiquiri

Rum, succo di lime, zucchero

Godfather

Whisky, amaretto di Saronno

Godmother

Vodka, amaretto di Saronno

Irish coffee

Jungle bird

Rum scuro, bitter Campari, succo d'ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero

Margarita

Tequila, triple sec, succo di limone

Mezcal margarita

Mezcal, triple sec, succo di lime

White Lady

Gin, triple sec, succo di limone

White Russian

Vodka, kahlua, panna fresca

Rusty nail

Scotch whisky, drambuie

Altamura

Italia

Belvedere

Polonia

Beluga

Russia

Grey Goose

Francia

Ciroc

Francia

Amaretto sour

Amaretto, succo di limone, sciroppo di zucchero

Bourbon sour

Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero

New York sour

Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, vino rosso

Pisco sour

Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero

Tea sour

Liquore al tè, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water

Caipirinha

Caipiroska alla fragola

Campari orange

Cuba libre

Rum Havana especial

Gin fizz

Long island iced tea

Malibu cola-orange

Mezcal mule

Mezcal, polpa passion fruit, succo di lime, ginger beer

Moscow mule

Mojito

Rum Bacardi Carta Blanca

Paloma

Tequila, succo di lime, soda al pompelmo rosa

Pina colada

Rum cola

Sea breeze

Vodka, succo arancia, sciroppo mirtillo rosso

Sex on the beach

Vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, sciroppo di mirtillo rosso

Tequila sunrise

Fruit tonic

Succo arancia, succo limone, polpa passion fruit, acqua tonica

Skiwasser

Succo di limone, sciroppo di lampone, soda water

Virgin mojito

Sprite, menta, zucchero, lime

Palomita

Succo lime, succo mirtilli rossi, succo pompelmo

Sunset lover

Succo d'arancia, succo ananas, sciroppo granatina

Pepsi cola

Schweppes arancia

Schweppes lemon

7 Up

Lipton tea limone/pesca

Spezi

Acqua tonica Fever Tree

Lauretana 0,33 cl

Lauretana 0,75 cl

Coca Cola classica

Coca Cola zero

Limonata bio

0,275

Tè e limone bio Plose

Tè e pesca bio Plose

Acqua Panna / San Pellegrino 0,25 cl

Apfelschorle

Succhi di frutta bio Plose

Pesca, ace, pera, ananas, mirtillo, albicocca, mela

Putia 2875 IPA 6,6% vol. 0,5 cl

Monpiër de Gherdëina, Ortisei BZ

Tipopils 0,33 cl 5,2% vol

Birra chiara, German style Kellerpils

Bibock 0,33 cl 6,2% vol

Birra ambrata doppio malto, South German style weizenbock dunken

Peroni gluten free

Weizen Kloster Scheyern Hell 0,50 cl

Corona

Erdinger alkoholfrei 0,50 cl

Moretti 0,20 cl

Moretti 0,40 cl

Antonius Keller 4,8% vol 0,30 cl

Non filtrata, Alpe di Siusi BZ

Antonius Keller 4,8% vol 0,50 cl

Non filtrata, Alpe di Siusi BZ

Bianco della casa 1/4 l

Bianco della casa 1/2 l

Bianco della casa 1 l

Frizzante della casa 1/4 l

Frizzante della casa 1/2 l

Frizzante della casa 1 l

Soave Costeggiola DOC (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Soave Costeggiola DOC (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Lugana Le Morette (bicchiere)

Zenato

Lugana Le Morette (bottiglia)

Zenato

Lugana Benedictus (bicchiere)

Zenato

Lugana Benedictus (bottiglia)

Zenato

Pinot Grigio (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Pinot Grigio (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Sauvignon 2019 (bicchiere)

Von Blumen BZ

Sauvignon 2019 (bottiglia)

Von Blumen BZ

Riesling Praecipus Trevenezie (bicchiere)

Az. Agricola Roeno

Riesling Praecipus Trevenezie (bottiglia)

Az. Agricola Roeno

Chardonnay (bicchiere)

Azienda Agricola Roeno

Chardonnay (bottiglia)

Azienda Agricola Roeno

Scaia bianco (bicchiere)

100% Chardonnay, Tenuta Sant'Antonio VR

Scaia bianco (bottiglia)

100% Chardonnay, Tenuta Sant'Antonio VR

Rosso della casa 1/4 l

Rosso della casa 1/2 l

Rosso della casa 1 l

Delara, Bardolino classico DOC Montebaldo (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Delara, Bardolino classico DOC Montebaldo (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Keya Chiaretto Bardolino DOC (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Keya Chiaretto Bardolino DOC (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Clos Roareti IGT 100% Merlot (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Clos Roareti IGT 100% Merlot (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Valpolicella Pojega classico sup. ripasso (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Valpolicella Pojega classico sup. ripasso (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Amarone Villa Rizzardi 2020

Guerrieri Rizzardi

Amarone Calcarole 2019

Guerrieri Rizzardi

Amarone Calcarole 2015 (1,5 l)

Guerrieri Rizzardi

Amarone Calcarole 2016 (1,5 l)

Guerrieri Rizzardi

Enantio Riserva Terra dei Forti (bicchiere)

Az. Agricola Roeno

Enantio Riserva Terra dei Forti (bottiglia)

Az. Agricola Roeno

Pinot nero (bicchiere)

Azienda Agricola Roeno

Pinot nero (bottiglia)

Azienda Agricola Roeno

Primitivo di Manduria (bicchiere)

Cantine di Barsento

Primitivo di Manduria (bottiglia)

Cantine di Barsento

Lambrusco (bottiglia)

Prosecco (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Prosecco (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Fior di rosa Bardolino Chiaretto extra brut DOC (bicchiere)

Guerrieri Rizzardi

Fior di rosa Bardolino Chiaretto extra brut DOC (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

Dosaggio zero nature (bicchiere)

Metodo classico, Vinicio Bronzo

Dosaggio zero nature (bottiglia)

Metodo classico, Vinicio Bronzo

Roeno Trento DOC extra brut (bicchiere)

100% Chardonnay, Azienda Agricola Roeno

Roeno Trento DOC extra brut (bottiglia)

100% Chardonnay, Azienda Agricola Roeno

Mattia Vezzola brut (bicchiere)

100% Chardonnay, metodo classico, Costaripa

Mattia Vezzola brut (bottiglia)

100% Chardonnay, metodo classico, Costaripa

G. Tribaut Blanc de Blancs Brut

S. Godmé Blanc de Noirs Grand Cru

Moscato giallo (bicchiere)

Fontanafredda

Moscato giallo (bottiglia)

Fontanafredda

Recioto di Soave DOCG 0,375 (bottiglia)

Guerrieri Rizzardi

La valle del re, Passito di Custoza 2011 50 cl

Villa Medici

Giare Amarone 41% vol

Invecchiata 36 mesi in botti di rovere, vinacce di Amarone

Giare Chardonnay 45% vol

Grappa monovitigno di Chardonnay, invecchiata 36 mesi

Le diciotto lune 41% vol

Grappa di vinacce trentine, invecchiamento 36 mesi

La trentina morbida 41% vol

Blend di vitigni bianchi trentini

La trentina tradizionale 41% vol

Blend di vitigni rossi trentini

Acquavite d'uva Bardolino

Distilleria Carlo Gobetti

Acquavite di vinaccia Lugana

Distilleria Carlo Gobetti

Acquavite di vinaccia Valpolicella

Distilleria Carlo Gobetti

Acquavite di ciliegia Marasca

Liquori nazionali

Averna, Montenegro, Sambuca, Fernet, Branca menta, Amaro del Capo, Braulio, Ramazzotti

Internazionali

Jaegermeister, Baileys, Unicum

Limoncello del Garda

Foletto, Trento

Cognac Remy Martin VSOP

Cognac Frapin VSOP

Brandy Carlos I

Whisky Hibiki

Whisky Jack Daniel's

Whisky Puni Gold

Whisky Macallan 12 anni

Whisky Lagavulin 16 anni

Whisky Laphroaig PX Cask Triple Mature

Whisky Arran

Whisky Arran Machrie Moor Peated Cask

Whisky Aultmore of the Foggy Moss

Whisky Redbreast single pot still Irish 12 anni

Whisky Ledaig Rioja Cask Finish

Rum Millonario S 15 Anos

Rum Agricole 7 anni Rum Nation

Rum Zacapa 23 Anos

Rum El Dorado 12 Anos

Chartreuse

Bas Armagnac Castarède VS

Liquore di Cisano di Bardolino

Digestivo con erba luigia

Latte e Nesquik

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Caffè shakerato

Caffè doppio

Caffè d'orzo / ginseng

Caffè americano

Macchiatone

Cappuccino classico

Cappuccino decaffeinato

Cappuccino orzo

Cappuccino soia

Cappuccino avena

Cappuccino mandorla

Cappuccino no lattosio

Cappuccino doppio shot

Cappuccino maxi classico

Cappuccino maxi soia/mandorla/senza lattosio/avena

Cappuccino maxi orzo/decaffeinato

Latte macchiato classico

Latte macchiato senza lattosio

Latte macchiato soia/mandorla/avena

Latte in bicchiere classico

Latte in bicchiere soia/mandorla/senza lattosio/avena

Cioccolata calda classica

Cioccolata calda con panna

Iced Americano

Iced Americano con latte

Iced cappuccino

Iced caramel cappuccino

Latte, espresso, caramello

Frappuccino

Latte, espresso, caramello, panna montata

Tè

English breakfast, earl grey, verde

Tisane

Camomilla, menta, frutti di bosco, finocchio e liquirizia, zenzero e limone