Il Calesse Pizzeria Trattoria

Italia Pilsen cruda 0,4

Gran Riserva rossa

Birra rossa singola maltatura

Gran Riserva doppia fermentazione

Weissbier

Birra piccola

Coca Cola

Vino rosso o bianco della casa 1/4 l

Vino rosso o bianco della casa 1/2 l

Vino rosso o bianco della casa 1 l

Acqua oligominerale in vetro Panna

Acqua minerale in vetro San Pellegrino

Caffè

Il tagliere del Calesse

Prosciutto crudo, sbriciolona, salame di Norcia, formaggio pecorino, bruschetta al pomodoro, crostino fagioli e lardo, polenta fritta con sugo, pasticcio di fegatino con pane tostato, coccoli, stracchino e covaccino

Tagliolini di pasta fresca all'uovo al sugo

Lepre, cervo, cinghiale o ragù di manzo

Tagliolini di pasta fresca all'uovo ai funghi o tartufo

Prugnoli, porcini, finferli o tartufo (disponibilità stagionale)

Tortelli al sugo

Lepre, cervo, cinghiale o ragù di manzo

Tortelli ai funghi o tartufo

Prugnoli, porcini, finferli o tartufo (disponibilità stagionale)

Ravioli al sugo

Lepre, cervo, cinghiale o ragù di manzo

Ravioli ai funghi o tartufo

Prugnoli, porcini, finferli o tartufo (disponibilità stagionale)

Tagliata con contorno del giorno

Accompagnata con covaccino all'olio

Bistecca alla fiorentina locale

6,50 euro all'etto

Insalata mista

Verde, radicchio

Patate fritte

Anelli di cipolla

Pepite di mozzarella

Fagioli lessi

Conditi con sale, pepe, origano e olio

Olive all'ascolana

Spinaci saltati

Aglio, olio e sale

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, cotto

Prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofi

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Salsiccia e cipolla

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Paolina

Pomodoro, mozzarella, wurstel, olive, rucola

Tricolore

Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, grana, prosciutto crudo, mozzarella DOP di bufala

Maria

Mozzarella, mascarpone, mais, prosciutto cotto

Calzone

Mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, olive, salamino piccante

Ripiena

Mozzarella, prosciutto cotto

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, peperoni, zucchine

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate

Maialona

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante

Covaccino all'olio

Focaccia con olio

La spakka

Pomodoro, mozzarella, rigatina, wurstel, salsiccia, uova, soppressata

Tartufata

Mozzarella, frittata, prosciutto cotto, tartufo

Cornetto gourmet

Mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse, brie, prezzemolo, pepe, lardo di Colonnata, crema balsamica, scaglie di grana

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, radicchio rosso

Salsiccia e stracchino

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino

Diavola

Pomodoro, mozzarella, peperoncino, olive, cipolla, salamino piccante

Salamino piccante e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola

Margherita con patate lesse

Pomodoro, mozzarella, patate, rosmarino

Bianca cotto zucchine e gamberetti

Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, gamberetti

Bianca burrata, crema di pistacchio e mortadella

Burrata, granella di pistacchio, mortadella

Sofficino alla Nutella

Calzoncino Nutella e mascarpone

Pizza alla frutta

Pizza con frutta di stagione

Dolci a scelta