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Bar Ristorante Sirio

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio marinato agli agrumi e yogurt di soia

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Gambero viola, gazpacho di pomodoro, panzanella e crema di mandorle

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Tonno impanato, fagiolini alla soia e crema di scalogno

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Pomodoro ripieno con burrata e tuorlo d'uovo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini della casa ai frutti di mare

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Gnocchi fatti in casa, cozze e pappa al pomodoro

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Spaghetto Felicetti al nero di seppia, tartare di gambero e crumble di pomodori

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Trofie al pesto della casa

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto del Sirio

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Grigliata di pesce e mayo all'aglio

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Trancio di pescato del giorno e crema di carote

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Tagliata di carne con insalatina di pomodori e rucola

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Pescato del giorno Prezzo al kg

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Scampi, gamberi di Oneglia e aragoste Prezzo all'etto

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Dolcezze

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Semifreddo alla nocciola Piemonte e panna al caffè

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Creme caramel con lingue di gatto

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Meringata alle fragole

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Sorbetto agli agrumi

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Torta castagne, pere e cachi Senza glutine

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Affogato al caffè con panna e biscottino

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Menù spiaggia: insalate (solo pranzo al Chiringuito)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chiringuito Insalata, pomodori, mozzarella, uovo sodo, tonno, acciughe, olive, salsa, semi

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Tropicale Insalata, pomodori, gamberi, salmone affumicato, chips di cocco, frutta fresca, creme fraîche

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Gazpacho Burrata, gazpacho di pomodori, emulsione al basilico, cetriolo, peperoni, cipolla

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Greca Insalata, pomodori, cetrioli, feta, olive, anguria, cipolle, fiore del cappero, salsa tzatziki

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Cous cous mediterraneo Cous cous giallo, curcuma, verdure saltate, soia, zenzero e salsa agrodolce

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Menù spiaggia: fish fish fish

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acciughe ripiene fritte Con salsa aioli

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Cocktail di gamberi Gamberi, insalatina, pomodoro, avocado, cipolla, salsa cocktail, frutta fresca, bacon croccante

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Catalana di gamberi Gamberi di Oneglia, pomodori, cipolla

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Parmigiana di mare Melanzana, salsa di pomodoro, pesce spada affumicato, provola, stracciatella di burrata, emulsione al basilico

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Menù spiaggia: sandwiches e bowl

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger Pane con semi di sesamo, carne di fassona, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, cipolla croccante, patatine, salsa rosa

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Crispy waffle salato Waffle di patate, insalatina, pomodori, salmone affumicato, avocado, creme fraîche

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Buddha bowl Banana e acai frullati, frutta fresca, granola, scaglie di cocco, latte condensato, semi misti

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