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Ristorante La Perla Budoni - Cucina di Pesce e Tradizionale

Antipasti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di mare "La Perla"

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Tris di bottarga di muggine

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Cocktail di gamberetti in salsa rosa

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Insalata di mare con patate

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Carpaccio di tonno con rucola e citronette

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Cruditées di mare (su prenotazione)

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Antipasto di terra "alla Sarda"

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Carpaccio di filetto di manzo con rucola e parmigiano

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Antipasti caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cozze alla marinara

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Zuppetta di cozze e arselle

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Moscardini alla diavola

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla pescatora (min. 2 persone)

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Spaghetti allo scoglio

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Fregola sarda ai frutti di mare

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Trofie alle code di gamberi, fiori di zucca, datterini e bottarga di Cabras

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Malloreddus alla campidanese

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Culurgiones al pomodoro e basilico

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Ravioli di ricotta e menta

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista "del Golfo"

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Crostacei alla griglia

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Pesce al sale (min. 2 persone)

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Frittura mista di pesce

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Aragosta alla "Catalana" (su prenotazione)

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Costicine d'agnello con contorno del giorno

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Filetto al pepe verde

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Porcetto al mirto con pinzimonio (min. 2 persone e su prenotazione)

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Contorni e formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Patatine fritte

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Patate al naturale

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Spinaci al burro

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Verdure alla griglia

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Selezione di formaggi locali

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crème brûlée

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Tiramisù della casa

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Panna cotta in salsa di mirtilli e more

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Dulcis in fundo "Ricotta e miele"

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Seadas al miele

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Frutta di stagione

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Sorbetto al limone o mirto

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Gelati assortiti

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Dolci tipici

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Pizzeria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Limpiddu pomodoro, mozzarella, fagiolini, patate a fette, pecorino a scaglie, cipolle

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Strugas mozzarella, mortadella Bologna DOP, granella di mandorle, scaglie di grana

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La Perla pomodorino pachino, mozzarella di bufala, bresaola, rucola

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Salmone pomodoro, mozzarella, salmone, panna

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Junior pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel

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Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Margherita pomodoro, mozzarella, basilico

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Alla Bismark pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova

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Estate mozzarella, pomodorini pachino, fiori di zucca e bottarga

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Alla montanara pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

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Siciliana aglio, origano, olive, acciughe

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4 formaggi pomodoro, mozzarella, gorgonzola, dolce sardo, fontina, pecorino

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Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Viennese pomodoro, mozzarella, würstel

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Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive

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Focaccia bianca olio, sale, rosmarino

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4 stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi

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Alla gorgonzola pomodoro, mozzarella, gorgonzola

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Frutti di mare pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

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Ai carciofi pomodoro, mozzarella, carciofi

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Completa pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto, acciughe

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Alla romana pomodoro, mozzarella, acciughe

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Tonno e cipolle pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Calzone pomodoro, mozzarella

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Vegetariana pomodoro, mozzarella, verdure

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Calzone farcito pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

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Contadina mozzarella, pomodoro pachino, gorgonzola, mais, rucola

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Rossella mozzarella, crema di melanzane, bottarga, rucola

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Prosciutto pomodoro, mozzarella, prosciutto

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Arlecchino pomodoro pachino, mozzarella, gorgonzola, radicchio

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Sarda pomodoro, mozzarella, olive, salsiccia

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Pulcinella Nutella, scaglie di cocco, zucchero a velo

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Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolle

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Italia pomodoro pachino, mozzarella di bufala, basilico

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Alle pere mozzarella, pere, scaglie di parmigiano

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Dalila pomodoro pachino, mozzarella, crudo, rucola, scaglie di grana

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Parigina pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo

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Millefiori mozzarella, ricotta, miele

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