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Bangkok

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Antipasti

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1 - Poh pia tood Involtini thai fritti ripieni di verdure e spaghetti di soia

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2 - Poh pia muu tood Involtini thai fritti ripieni di verdure, spaghetti di soia, macinato di maiale e erba cipollina

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3 - Poh pia kung tood Involtini thai fritti ripieni di verdure, gamberi e erba cipollina

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4 - Kung chup pang tod Gamberoni fritti in tempura

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5 - Pik gai tod Alette di pollo fritto marinate con sale e pepe

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6 - Gai satek Spiedini di pollo fritto marinati con salsa di soia, salsa di ostriche, tempura (accompagnati con salsa di arachidi)

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7 - Muu satek Spiedini di maiale fritto marinati con salsa di ostriche e salsa di soia (accompagnati con salsa di arachidi)

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8 - Yam ruom mid Insalata thai con spaghetti di soia, gamberi, calamari, macinato di maiale, verdure, cipolla, scalogno, sedano, salsa di soia e salsa piccante, arachidi

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9 - Tood man muu Frittelle con macinato di maiale, uovo, cocco grattugiato, foglie di lime, salsa di soia e spaghetti di soia

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Primi

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10 - Pad thai pak Noodles di riso con uovo, salsa di tamarindo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure, servita con germogli di soia, arachidi e lime

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11 - Pad thai kung / muu / gai Noodles di riso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di tamarindo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure, serviti con germogli di soia, arachidi e lime

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12 - Khao pad pak Riso saltato con uovo, salsa di soia e verdure

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14 - Khao pad taley Riso saltato con uovo, gamberi, calamari, salsa di soia e pomodorini

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15 - Khao pad gai / muu Riso saltato con uovo, pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche e pomodorini

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16 - Khao kai jeaw Omelette con macinato di maiale / gamberi, accompagnata con riso in bianco e salsa Sriracha

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17 - Pad mee pak Spaghetti di riso saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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18 - Pad mee kung / muu / gai Spaghetti di riso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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19 - Pad mee pak rosa Spaghetti di riso rosso saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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20 - Pad mee rosa kung / muu / gai Spaghetti di riso rosso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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21 - Pad see ew pak Tagliatelle di riso saltate con uovo, salsa di soia, salsa di ostriche e verdure

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22 - Pad see ew kung / muu / gai Tagliatelle di riso saltate con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di soia, salsa di ostriche e verdure

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23 - Pad woonsen pak Spaghetti di soia saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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24 - Pad woonsen kung / muu / gai Spaghetti di soia saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

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27 - Kuai tiew moo sap Zuppa con noodles, macinato di maiale, salsa di soia, verdure. Servita con germogli di soia, aglio fritto, arachidi tritati, erba cipollina

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28 - Kuai tiew tomyam taley Zuppa con noodles, peperoncino, aglio, galanga, funghi, foglie di lime, latte, salsa di pesce, citronella, cipolla, succo di limone, pasta chili, gamberi e calamari, erba cipollina e sedano

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29 - Khao plao Riso bianco al vapore

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30 - Khao neaw Riso glutinoso al vapore

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Secondi

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31 - Gai / muu tod kratiem prik thai Pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche, saltato con aglio e pepe

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32 - Ciuci gai Pollo marinato con salsa di soia e salsa di ostriche, saltato con curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, latte, foglie di lime, peperoni e basilico

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33 - Ciuci kung Gamberi saltati con curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, latte, foglie di lime, peperoni e basilico

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34 - Gai pad med ma muang Pollo marinato con salsa di soia e salsa di ostriche saltato con anacardi, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, chili e verdure miste

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35 - Kung pad med ma muang Gamberi saltati con anacardi, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, chili e verdure

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36 - Gai / muu pad king Pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche saltato con zenzero, cipolla, funghi, funghi neri e verdure miste

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37 - Taley pad king Gamberi e calamari saltati con zenzero, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, funghi, funghi neri e verdure miste

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38 - Massaman gai Pollo al curry di Massaman, salsa di pesce, salsa di tamarindo, latte di cocco, foglie di alloro, patate, cipolla, pomodorini, arachidi

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39 - Lab gai / muu Macinato di pollo / maiale con scalogno, foglie di lime, salsa di soia, aglio, menta, polvere di riso, succo di limone e peperoncino

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40 - Lab kung Gamberi scottati con aglio, scalogno, salsa di soia, foglie di lime, menta, polvere di riso, succo di lime, peperoncino

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41 - Nam tok muu yang Coppa di maiale marinata con salsa di soia e salsa di ostriche alla griglia, condita con scalogno, foglie di lime, aglio, menta, polvere di riso, succo di limone e peperoncino

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42 - Pad nam man hoy tatey Gamberi e calamari saltati con salsa di ostriche, aglio, salsa di soia, cipolla e verdure miste

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43 - Pad kra pao taley Gamberi e calamari saltati con verdure, aglio, salsa di soia, salsa di ostriche, peperoncino, basilico e cipolla

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44 - Pad kra pao gai / muu sab Macinato di pollo / maiale saltato con verdure, aglio, salsa di soia, salsa di ostriche, peperoncino, basilico e cipolla

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45 - Pad pong karee taley Gamberi e calamari al curry giallo, chilli paste, latte, salsa di soia, salsa di ostriche, uovo, verdure miste e cipolla

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46 - Pad pong karee gai Pollo al curry giallo, latte, salsa di soia, salsa di ostriche, uovo, chilli paste, verdure e cipolla

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47 - Ciuci pla tod Pesce intero fritto con salsa al curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, foglie di lime, peperoni, basilico

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48 - Pla neaung manao Branzino al vapore con salsa al peperoncino, salsa di soia, succo di lime e sedano

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49 - Pla tod kratiem prik tai Orata / branzino fritti con aglio e pepe

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50 - Pla rad prik Orata / branzino fritti con salsa agrodolce e cipolla

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51 - Som tam Insalata di cetrioli, carote, salsa di pesce, peperoncino, aglio, pendolini, salsa di tamarindo, succo di limone e arachidi

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52 - Tom yum taley Zuppa di gamberi e calamari con peperoncino, chilli paste, sedano, aglio, galanga, citronella, funghi, foglie di lime, latte, salsa di pesce, cipolla, succo di lime

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53 - Kaeng khiao wan pak Zuppa di curry verde con latte di cocco, basilico e verdure miste

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54 - Kaeng khiao wan gai / muu / taley Zuppa con pollo / maiale / gamberi e calamari, latte di cocco, verdure, curry verde e basilico

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55 - Tom kha gai Zuppa con pollo, latte di cocco, funghi, citronella, galanga, succo di limone, foglie di lime, cipolla, erba cipollina e pomodorini

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56 - Tom kha kung Zuppa con gamberi, latte di cocco, funghi, citronella, galanga, succo di limone, foglie di lime, cipolla, erba cipollina e pomodorini

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57 - Pad pak ruom Verdure miste saltate con aglio, salsa di ostriche, salsa di soia, pomodorini, funghi e funghi neri

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Dolci

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58 - Taco sakuu Sago, latte di cocco, farina di riso, farina di tapioca e latte di cocco condensato

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59 - Panna cotta Panna cotta al latte di cocco

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60 - Khao neaw mamuang Riso glutinoso con latte di cocco, mango e semi di sesamo

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61 - Cheesecake al mango

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62 - Cheesecake al pistacchio

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63 - Tiramisù

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