Bangkok

1 - Poh pia tood

Involtini thai fritti ripieni di verdure e spaghetti di soia

2 - Poh pia muu tood

Involtini thai fritti ripieni di verdure, spaghetti di soia, macinato di maiale e erba cipollina

3 - Poh pia kung tood

Involtini thai fritti ripieni di verdure, gamberi e erba cipollina

4 - Kung chup pang tod

Gamberoni fritti in tempura

5 - Pik gai tod

Alette di pollo fritto marinate con sale e pepe

6 - Gai satek

Spiedini di pollo fritto marinati con salsa di soia, salsa di ostriche, tempura (accompagnati con salsa di arachidi)

7 - Muu satek

Spiedini di maiale fritto marinati con salsa di ostriche e salsa di soia (accompagnati con salsa di arachidi)

8 - Yam ruom mid

Insalata thai con spaghetti di soia, gamberi, calamari, macinato di maiale, verdure, cipolla, scalogno, sedano, salsa di soia e salsa piccante, arachidi

9 - Tood man muu

Frittelle con macinato di maiale, uovo, cocco grattugiato, foglie di lime, salsa di soia e spaghetti di soia

10 - Pad thai pak

Noodles di riso con uovo, salsa di tamarindo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure, servita con germogli di soia, arachidi e lime

11 - Pad thai kung / muu / gai

Noodles di riso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di tamarindo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure, serviti con germogli di soia, arachidi e lime

12 - Khao pad pak

Riso saltato con uovo, salsa di soia e verdure

14 - Khao pad taley

Riso saltato con uovo, gamberi, calamari, salsa di soia e pomodorini

15 - Khao pad gai / muu

Riso saltato con uovo, pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche e pomodorini

16 - Khao kai jeaw

Omelette con macinato di maiale / gamberi, accompagnata con riso in bianco e salsa Sriracha

17 - Pad mee pak

Spaghetti di riso saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

18 - Pad mee kung / muu / gai

Spaghetti di riso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

19 - Pad mee pak rosa

Spaghetti di riso rosso saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

20 - Pad mee rosa kung / muu / gai

Spaghetti di riso rosso saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

21 - Pad see ew pak

Tagliatelle di riso saltate con uovo, salsa di soia, salsa di ostriche e verdure

22 - Pad see ew kung / muu / gai

Tagliatelle di riso saltate con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di soia, salsa di ostriche e verdure

23 - Pad woonsen pak

Spaghetti di soia saltati con uovo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

24 - Pad woonsen kung / muu / gai

Spaghetti di soia saltati con uovo, gamberi / maiale / pollo, salsa di ostriche, salsa di soia e verdure

27 - Kuai tiew moo sap

Zuppa con noodles, macinato di maiale, salsa di soia, verdure. Servita con germogli di soia, aglio fritto, arachidi tritati, erba cipollina

28 - Kuai tiew tomyam taley

Zuppa con noodles, peperoncino, aglio, galanga, funghi, foglie di lime, latte, salsa di pesce, citronella, cipolla, succo di limone, pasta chili, gamberi e calamari, erba cipollina e sedano

29 - Khao plao

Riso bianco al vapore

30 - Khao neaw

Riso glutinoso al vapore

31 - Gai / muu tod kratiem prik thai

Pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche, saltato con aglio e pepe

32 - Ciuci gai

Pollo marinato con salsa di soia e salsa di ostriche, saltato con curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, latte, foglie di lime, peperoni e basilico

33 - Ciuci kung

Gamberi saltati con curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, latte, foglie di lime, peperoni e basilico

34 - Gai pad med ma muang

Pollo marinato con salsa di soia e salsa di ostriche saltato con anacardi, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, chili e verdure miste

35 - Kung pad med ma muang

Gamberi saltati con anacardi, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, chili e verdure

36 - Gai / muu pad king

Pollo / maiale marinato con salsa di soia e salsa di ostriche saltato con zenzero, cipolla, funghi, funghi neri e verdure miste

37 - Taley pad king

Gamberi e calamari saltati con zenzero, cipolla, salsa di soia, salsa di ostriche, funghi, funghi neri e verdure miste

38 - Massaman gai

Pollo al curry di Massaman, salsa di pesce, salsa di tamarindo, latte di cocco, foglie di alloro, patate, cipolla, pomodorini, arachidi

39 - Lab gai / muu

Macinato di pollo / maiale con scalogno, foglie di lime, salsa di soia, aglio, menta, polvere di riso, succo di limone e peperoncino

40 - Lab kung

Gamberi scottati con aglio, scalogno, salsa di soia, foglie di lime, menta, polvere di riso, succo di lime, peperoncino

41 - Nam tok muu yang

Coppa di maiale marinata con salsa di soia e salsa di ostriche alla griglia, condita con scalogno, foglie di lime, aglio, menta, polvere di riso, succo di limone e peperoncino

42 - Pad nam man hoy tatey

Gamberi e calamari saltati con salsa di ostriche, aglio, salsa di soia, cipolla e verdure miste

43 - Pad kra pao taley

Gamberi e calamari saltati con verdure, aglio, salsa di soia, salsa di ostriche, peperoncino, basilico e cipolla

44 - Pad kra pao gai / muu sab

Macinato di pollo / maiale saltato con verdure, aglio, salsa di soia, salsa di ostriche, peperoncino, basilico e cipolla

45 - Pad pong karee taley

Gamberi e calamari al curry giallo, chilli paste, latte, salsa di soia, salsa di ostriche, uovo, verdure miste e cipolla

46 - Pad pong karee gai

Pollo al curry giallo, latte, salsa di soia, salsa di ostriche, uovo, chilli paste, verdure e cipolla

47 - Ciuci pla tod

Pesce intero fritto con salsa al curry rosso, salsa di pesce, latte di cocco, foglie di lime, peperoni, basilico

48 - Pla neaung manao

Branzino al vapore con salsa al peperoncino, salsa di soia, succo di lime e sedano

49 - Pla tod kratiem prik tai

Orata / branzino fritti con aglio e pepe

50 - Pla rad prik

Orata / branzino fritti con salsa agrodolce e cipolla

51 - Som tam

Insalata di cetrioli, carote, salsa di pesce, peperoncino, aglio, pendolini, salsa di tamarindo, succo di limone e arachidi

52 - Tom yum taley

Zuppa di gamberi e calamari con peperoncino, chilli paste, sedano, aglio, galanga, citronella, funghi, foglie di lime, latte, salsa di pesce, cipolla, succo di lime

53 - Kaeng khiao wan pak

Zuppa di curry verde con latte di cocco, basilico e verdure miste

54 - Kaeng khiao wan gai / muu / taley

Zuppa con pollo / maiale / gamberi e calamari, latte di cocco, verdure, curry verde e basilico

55 - Tom kha gai

Zuppa con pollo, latte di cocco, funghi, citronella, galanga, succo di limone, foglie di lime, cipolla, erba cipollina e pomodorini

56 - Tom kha kung

Zuppa con gamberi, latte di cocco, funghi, citronella, galanga, succo di limone, foglie di lime, cipolla, erba cipollina e pomodorini

57 - Pad pak ruom

Verdure miste saltate con aglio, salsa di ostriche, salsa di soia, pomodorini, funghi e funghi neri

58 - Taco sakuu

Sago, latte di cocco, farina di riso, farina di tapioca e latte di cocco condensato

59 - Panna cotta

Panna cotta al latte di cocco

60 - Khao neaw mamuang

Riso glutinoso con latte di cocco, mango e semi di sesamo

61 - Cheesecake al mango

62 - Cheesecake al pistacchio

63 - Tiramisù