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Bambu Chinese Brasserie

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Appetizers, dim sum fatti a mano

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Involtini primavera

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Nuvolette di gamberi

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Ravioli di carne

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Ravioli in brodo

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Gyoza nipponica alla griglia di manzo

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Xiao mai di gamberi

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Sacchi di denari al vapore

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Ravioli di carne con olio piccante di Sichuan

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Ravioli di verdure

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Xia jiao di gamberi (ravioli trasparenti)

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Toast di gamberi

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Pane cinese

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Ravioli alla griglia, a scelta

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Antipasto dim sum misto (per due persone, 9 pezzi)

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Alghe wakame giapponese

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Antipasto duo Thai mare

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Antipasto Thai con carne di manzo

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Antipasto Thai con carne di pollo

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Riccioli di patate croccanti

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Sfoglia di gamberi moon cake tailandese

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Samosa croccante al curry

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Anelli di cipolle fritte

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Insalate

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Insalata verde semplice (o pollo, o gamberi, o granchio)

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Insalata di verza viola e granuli di arachidi

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Insalatona mista con salmone e sesamo

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Insalatona mista con avocado e mandorle

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Insalatona mista con seitan e olive verdi

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Zuppe

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Zuppa agropiccante

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Zuppa di mais con pollo

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Zuppa di wanton

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Zuppa di granchio e asparagi

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Zuppa di miso con tofu e alghe

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Piatti speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso con zafferano e prugne

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Riso alla piastra con frutti di mare

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Riso alla piastra piccante

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Riso inzuppato con carne di manzo, pollo e gamberetti

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Riso in pentola con peperoni, carne e 13 spezie cinesi

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Gnocchi di riso con bacon e porro

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Riso al cartoccio della Vecchia Zia (piccante)

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Pollo con coriandolo e peperoncini

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Pollo in salsa d'ostrica

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Spiedoni di pollo al saté

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Polpette di Shanghai testa di leone

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Maiale alla pechinese

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Costole di maiale al cumino

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Braciole di maiale in salsa d'arancia

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Tonkatsu giapponese, filetto di carne impanato

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Manzo al pepe nero

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Manzo arrostito con verdure e pane cinese croccante

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Manzo al cumino

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Manzo all'aceto di riso cinese invecchiato

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Spiedoni misti di carne e gamberi

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Manzo con coriandolo

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Gamberetti, pollo e manzo in salsa di mare

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Filetto di pesce all'olio e cipolline

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Gamberoni fritti con crema di wasabi

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Tempura ebi (frittura di gamberoni)

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Thai food, piatti tailandesi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Involtini tailandesi (sfoglia di riso trasparente), solo verdure o verdure e frutti di mare

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Zuppa Tom Yum Kong

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Antipasto duo Thai

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Pad Thai con carne di manzo

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Pad Thai con frutti di mare

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Petto di pollo alla griglia con salsa Thai

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Petto di pollo in curry giallo tailandese

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Gamberetti con salsa agropiccante

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Gamberoni al curry rosso tailandese

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Manzo piccante con coriandolo

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Gamberoni al curry giallo tailandese

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Pollo al curry verde tailandese (su richiesta)

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Noodles e spaghetti

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Noodles alla piastra con carne di manzo

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Noodles alla piastra con frutti di mare

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Vermicelli di riso con julienne di verdure e carne

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Sin Chew (singaporese) vermicelli di riso gusto curry con frutti di mare

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Spaghetti di soia con carne e verdure

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Spaghetti di soia con frutti di mare misti

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Udon noodles con frutti di mare

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Ramen noodles classico con carne di maiale

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Spaghetti soba all'olio di sesamo

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Spaghetti soba giapponese saltati con frutti di mare

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Piatti vegani

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Edamame con olive nere

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Involtini freschi vegani

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Insalata con avocado e mandorle

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Fagiolini edamame

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Insalata di alghe wakame giapponese

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Alghe fritte

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Insalata di verza viola con granuli di noccioline (arachidi o anacardi)

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Ravioli di verdure al vapore

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Ravioli di verdure in salsa piccante di Sichuan

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Zuppa di miso con tofu e alghe (vegana)

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Riso saltato con zafferano e prugne (vegano)

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Riso con verza e crema di salsa di soia

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Riso saltato con lattuga iceberg e pomodorini pachino

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Spaghetti di riso saltati con verdure

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Spaghetti di soia stufati con verdure

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Spaghetti udon saltati con verdure pak choy

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Pollo vegano di tofu in salsa d'ostrica vegan

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Pad Thai in salsa teriyaki

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Peperoncini saltati con pollo vegano (tofu)

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Radice di loto piccante con pepe di Sichuan

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Verdure miste di stagione

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Tofu di seta crudo con salsa di senape e pinoli

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Tofu stagionato con crema di wasabi

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Tofu Inari al sale e pepe di Sichuan

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Tofu di seta crudo con olio d'oliva, avocado e pinoli

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Tofu stufato

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Tempura di verdure con salsa

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Funghi all'olio d'oliva e fior di cipolla

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Funghi shiitake e bambù in salsa di soia

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Germogli di soia

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Pak choy saltati all'aglio

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Spiedoni di tofu croccante

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Seitan all'agrodolce

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Seitan con pepe di Sichuan

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Dim sum vegano di tofu Inari farcito

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Nostalgic China: riso

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Gnocchi di riso

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Riso saltato alla cantonese

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Riso saltato con ananas e pinoli

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Riso con i gamberi

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Riso bianco al vapore

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Nostalgic China: pollo

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Pollo alle mandorle

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Pollo con funghi e bambù

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Pollo all'agrodolce

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Pollo al limone

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Pollo fritto

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Pollo al Gong bao Sichuan (piccante)

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Pollo con ananas e pinoli

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Nostalgic China: anatra

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Anatra arrosto

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Anatra all'arancia

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Anatra pechinese

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Anatra con funghi e bambù

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Nostalgic China: maiale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maiale fritto in salsa agrodolce

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Maiale agropiccante

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Maiale con funghi e bambù

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Nostalgic China: manzo

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Manzo con funghi e bambù

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Manzo con le verdure

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Manzo alla piastra

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Nostalgic China: gamberi e pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni alla piastra con verdure

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Gamberoni alla griglia

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Gamberetti fritti in salsa agrodolce

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Gamberetti in salsa chili

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Calamari alla griglia

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Nido di mare

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Filetto di pesce alla griglia al miso

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Chele di granchio fritte

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Cosce di rane fritte

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Signature sushi

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Salmone rolls Salmone, avocado, cetriolo, sesamo, tobiko

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Spicy sushi Salmone, cetriolo, avocado, insalata, salsa piccante

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Nigiri salmone (2 pezzi)

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Philadelphia rolls Salmone, philadelphia, avocado, cetriolo, sesamo

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Ham sushi Prosciutto crudo di Parma, formaggio cremoso, pesto, mais, cetriolo, parmigiano reggiano, basilico

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Vegetarian sushi Avocado, cetriolo, formaggio cremoso, cipolline agrodolci, melanzane grigliate

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Desserts

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Nutella cookie croccante

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Insalata di frutta cinese

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Bignè di frutta fritta (4 pz)

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Frutta caramellata (4 pz)

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Daifuku mochi (2 pz)

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Icemochi (2 pz)

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Dorayaki (1 pz)

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Gelato fritto

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Gelati confezionati

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Mochi di cocco croccanti (2 pz)

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Fagottino di soia

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Tris di dolci Nutella cookie, mochi di cocco, fagottino di soia

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Vini e birre

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Fontana Candida

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Fontana Candida 0,375 l

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Prosecco

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Vino sfuso bianco 0,375 l

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Cuvée di Pinot bianco S. Margherita 0,375 l

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Pinot grigio Santa Margherita 0,375 l

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Terre del Timorasso

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San Leto Timorasso verde

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San Leto Timorasso blu

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Pinot grigio

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Gewurztraminer

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Pinot nero

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Merlot

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Cabernet Sauvignon

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Barbera Barbarossa

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Colli Tortonesi rosso DOC Elso riserva 2008

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Salie (rosè di Pinot nero)

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Birra cinese Tsing Dao

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Birra giapponese Asahi

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Birra italiana

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Birra artigianale italiana

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Bevande

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Acqua

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Acqua piccola

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Coca Cola lattina

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Coca Cola 1 l

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Latte di cocco

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Tè verde al gelsomino

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Tè matcha biologico giapponese

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Tè biologico Yogi Tea

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Tè nero

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Caffè

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Amari italiani

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Grappe cinesi

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Sake

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Classic Saketini Sake, premium vodka

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Pineapple Saketini Sake, ananas, succo di limone fresco, sciroppo

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Wasabi Mary Sake, succo di pomodoro, worcestershire, tabasco, wasabi, succo di limone fresco, sale, pepe

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Sake & Tonic

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Domande di questo prodotto nessuna
Kyoto Breeze Sake, succo di pompelmo, zucchero, succo di lime fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Sake Screwdriver Sake, succo di arancia rossa fresca

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Domande di questo prodotto nessuna
Autumn Sake, crème de cassis, succo di limone fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
White Mountain Sake, vodka alla pesca, succo di lime fresco

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Sake Blossom Sake, snow sake, liquore di ciliegio, aroma di rosa, vodka alla pesca, succo di limone

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Japanese Sake Ginjo classic

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Domande di questo prodotto nessuna
Japanese Sake Daiginjo

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Domande di questo prodotto nessuna
Japanese Sake Junmai Daiginjo

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Domande di questo prodotto nessuna
Japanese Sake Ginjo

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Domande di questo prodotto nessuna
Korean Fresh Soju Chamisul classic

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Domande di questo prodotto nessuna
Korean Rice Sake

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Domande di questo prodotto nessuna
Korean liquore Seju alle bacche di goji

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Domande di questo prodotto nessuna
Korean liquore di riso Lee Gang Ju (aromatico)

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Domande di questo prodotto nessuna
Taiwan miju di riso

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