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Baita La Morea

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Semplicità fa rima con bontà

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Prodotto Prezzo Disponibile
Uovo cotto a 64°C Uovo di galline allevate a terra, con fonduta di puzzone di Moena, funghi freschi e cialda di pane nero di segale al cumino

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Tagliere 3.0 I sapori delle montagne Salumi, insaccati e formaggi locali, con grissini fatti in casa e marmellate artigianali

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Battuta di manzo al coltello Con sale di Maldon, pepe nero e olio extravergine

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Battuta di manzo al coltello con salsa all'estragone Senape all'estragone, salsa verde, bottarga di gallina e midollo caldo alle erbe di montagna

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta solo un po' di amore

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa della casa

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Gnocchi di zucca al forno con emulsione di burro e salvia Con blu di capra e amaretto sbriciolato

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Tagliatelle al ragù La Morea

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Spaghettone di Predazzo cacio e pepe con formaggio stagionato di malga

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Spaghettone di Predazzo con salsa di funghi Funghi freschi con demiglace e salsa verde

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Dalla padella alla brace Josper

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista della casa con polenta alla brace

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Costata di manzo trentino con frollatura lunga Prezzo all'etto, a scelta il pezzo e il peso

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Costata di manzo trentino con frollatura corta Prezzo all'etto, a scelta il pezzo e il peso

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Costine di maiale alla Morea

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Diaframma di manzo scottato alla griglia con patate arrostite

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Sovracoscia di pollo speziata cotta in CBT e terminata nel forno Josper

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Spezzatino di gulash con polenta calda

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Sella di cervo al profumo di cirmolo e ginepro 180/200 g, con polenta calda, demiglace e marmellata di mirtilli rossi

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Piatto di polenta, funghi e formaggi

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Contorni

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Contorno di stagione Verdure, patate fritte o patate al forno
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Per finire il dolce

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Tiramisù

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Strudel Mele e uvetta sultanina

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Cheesecake alla vaniglia con crumble al cacao

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Biscotti della casa con crema allo zabaione

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I bambini sono il nostro futuro

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Pennette a modo loro Sugo bolognese, sugo al pomodoro o burro e olio

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Secondo piatto preferito Wurstel, hamburger o cotoletta con patate

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Panna cotta con salsa a scelta

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Menu completo bambini Un primo, un secondo e il dolce

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Panini 3.0 con le patatine fritte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sei un porcellino Stracotto di maialino dolomitico CBT, formaggio locale, salsa BBQ e cavolo cappuccio viola

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Che manzo Roastbeef affumicato, formaggio di malga, maionese al dragoncello e rucola

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Veggy burger Hamburger vegetariano, formaggio di malga, pomodori secchi e polvere di olive

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Panino del giorno

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Aperitivo La Morea 3.0

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo dello sciatore Drink a scelta con olive e polpettine della casa

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Aperitivo 3.0 Drink a scelta con un tagliere di affettati misti

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