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Antipasti

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Acciughe fritte

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Polpo rosticciato alla paprika su patate grigliate

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Salmone conciato al sambuca e arancio, crema di yogurt e petali di finocchio marinato

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Cappon magro rivisitato

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Battuta di carne alla piemontese

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Vitello tonnato con salsa all'antica

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Primi

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Spaghettoni al ragù di mare

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Ravioli di branzino al sugo di crostacei

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Gnocchetti di ricciola al ragù di gallinella

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Taglierini neri alla carbonara di gamberi

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Trofie / gnocchi al pesto

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Pansoti in salsa di noci

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Secondi

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Frittura mista di calamari, gamberi e verdurine

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Trancio di pescato del giorno alla ligure

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Scottata di tonno ai due sesami su caponata di verdure

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Filetto di manzo al pepe verde o al gorgonzola o Voronoff

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Tagliata con rucola, crema di burrata e cipolla caramellata

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Contorni

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Verdure grigliate

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Patate rustiche

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Insalata mista

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Dessert

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Tiramisù

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Crema catalana

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Panna cotta

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Tortino al cioccolato

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Torta di mele

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro, origano, olio all'aglio, basilico

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Napoli Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, basilico

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, origano, acciughe, olive, basilico

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Siciliana Pomodoro, capperi, olive, origano, acciughe

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Biancaneve Mozzarella, stracchino

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Stracchino rossa Pomodoro, stracchino, basilico

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Genovese Stracchino, pesto

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Quattro formaggi Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Diavola Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, olio piccante

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Salame dolce Pomodoro, mozzarella, salame dolce Milano

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Contadina Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame dolce, prosciutto cotto

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Salsiccia e friarielli Stracchino, salsiccia, friarielli

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Salsiccia e funghi Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

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Bresaola e rucola Pomodoro, mozzarella, rucola, grana, bresaola

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, basilico

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Le gourmet

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Regina al pistacchio Mozzarella di bufala, mortadella, granella di pistacchio

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Blu d'autore Stracchino, gorgonzola, pere, noci, miele

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Fiamma Pomodoro, stracchino, gorgonzola, 'nduja, salame piccante

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Bosco reale Fior di latte, crema di tartufo, salsiccia, scaglie di grana

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Tirolo Fior di latte, speck, gorgonzola, noci, glassa di aceto balsamico

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Cacio e guanciale Pomodoro, fior di latte, pecorino romano, guanciale, pepe nero

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Le fritte

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Calzone allo stracchino Stracchino

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Calzone al prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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La focaccia al formaggio

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Focaccia al formaggio Stracchino

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Focaccia al formaggio con cotto Stracchino, prosciutto cotto

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Focaccia al formaggio con pesto Stracchino, pesto

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Pizzata Pomodoro, stracchino, acciughe, capperi, olive, origano

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Le schiacciate

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Schiacciata classica Olio extra vergine di oliva, sale, origano

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Schiacciata mediterranea Pomodorini, acciughe, olive, capperi, origano

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Schiacciata libeccio Bufala, pomodorini, prosciutto cotto o crudo (dopo cottura)

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