Bocon Divino

Tagliere di salumi (per 1 persona)

Salumi e affettati, squacquerone, giardiniera, pizza fritta e piadina.

Battilarda di crostini estivi

Farciture a base di verdure, formaggi e carne.

Pizza fritta

Con squacquerone e prosciutto crudo.

Tartare di fassona

Con piccola misticanza, scaglie di grana, tapenade di olive verdi e gocce di aceto balsamico.

Petto d'oca affumicato con frutti di bosco

Torretta di melanzane alla caprese

Degustazione di antipasti di pesce

Insalata di mare

Con frutta tropicale e olio al prezzemolo.

Gamberi in pasta kataifi

Con salsa agrodolce.

Tartare di salmone

Con avocado e burrata.

Tartare di tonno

Con cipolla e capperi.

Cozze del nostro mare

Alla tarantina o marinara.

Cappelletti allo zafferano

Verde di zucchine e mandorle tostate.

Cappelletti al ragù della tradizione

Tagliatelle al ragù della tradizione

Passatelli su crema di asparagi

Guanciale croccante e punte di asparagi.

Tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia

Strozzapreti scalogno, gambuccio e pomodorini

Tagliolini ai gamberi

Con pesto di zucchine e granella di pistacchio.

Spaghettoni alle vongole

Passatelli ai frutti di mare

Risotto tipo carnaroli alla marinara

Rosso.

Mezzelune di zucchine alla menta con gamberi

E bisque di crostacei.

Castrato ai ferri

Con contorno di pomodori alla griglia.

Grigliata del Bocon Divino

Selezione di carne suina (salsiccia, coppa, pancetta, costina) con contorno di patate arrosto al sale dolce di Cervia.

Tagliata di Irish black angus

Bavetta alta con contorno di patate arrosto al sale dolce di Cervia.

Filetto di manzo alla catalana

Con pomodorini, cipolla di Tropea, olive taggiasche e capperi.

Filetto di manzo ai ferri

Con contorno di patate arrosto al sale dolce di Cervia.

Costine di maiale ai ferri

Con contorno di patate arrosto al sale dolce di Cervia.

Piatto vegetariano

Flan con verdure di stagione, scamorza ai ferri, torretta di melanzana alla caprese, radicchio ai ferri.

Grigliata mista

Branzino, orata, spiedini di gamberi e seppia, calamari alla griglia.

Frittura di mare

Con gamberi, calamari e verdure croccanti.

Spiedini misti

Gamberi e seppia.

Trancio di salmone alla griglia

Con verdurine.

Tataki di tonno al sesamo

Con insalatina di stagione.

Patate arrosto profumate al rosmarino

Con sale dolce di Cervia.

Patate fritte

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, peperoni, pomodori.

Insalatina

Margherita

Pomodoro e fior di latte.

Marinara

Pomodoro, aglio, olio.

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano.

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, olive nere, salsiccia.

Romana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano.

America

Pomodoro, fior di latte, würstel, patate fritte.

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, cotto, melanzane, grana a scaglie.

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, salsiccia.

4 formaggi

Fior di latte, formaggi semistagionati, gorgonzola e grana fuso.

Trevigiana

Pomodoro, fior di latte, radicchio, pancetta.

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, verdure.

Tonnata

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa.

Salsiccia e friarielli

Fior di latte, salsiccia, friarielli.

Montanara

Pomodoro, fior di latte, porcini, salsiccia, patate al forno.

Italia

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico.

Estiva

Pomodoro, fior di latte, burrata, crudo di Parma, basilico.

La Simo

Schiacciatina bianca, squacquerone in uscita, crudo di Parma, rucola.

Birichina

Fior di latte, crema tartufata, pomodorini, cipolla rossa, salame piccante.

Bocon Divino

Pomodoro, fior di latte, melanzane, scamorza, prosciutto crudo di Parma.

Saporita

Crema di porcini, fior di latte, speck in forno, patate al forno.

Sottobosco

Crema tartufata, fior di latte, funghi porcini, basilico, burrata.

Berlino

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla rossa, patate al forno, grana a scaglie.

Tokyo

Fior di latte, 4 formaggi, porcini, patate al forno, pancetta in forno.

Caprese

Pomodoro, bufala in uscita, pomodorini e basilico.

La Giuly

Pomodoro, fior di latte, pancetta, radicchio, glassa al balsamico, grana.

La Dani

Pomodoro, rucola, pomodorini e pecorino.

Rucolina

Crema di porcini, fior di latte, rucola, grana.

Poker di funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi freschi, funghi trifolati, funghi porcini, funghi tartufati.

Mascarpone

Con scaglie di cioccolato o frutti di bosco.

Cheesecake ai lamponi o al mango

Panna cotta al forno con amaretti

Il tiramisù

Panna cotta ai frutti di bosco o caramello

Tortino cuore caldo al cioccolato

Su crema di mascarpone.

Coppetta di mascarpone, ananas e pavesini

Scroccadenti con passito

Sorbetto

Al limone o caffè.

Acqua naturale o frizzante 0,75

Lattine

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, the pesca, the limone.

Coca-Cola 1 l bottiglia di vetro

Pepsi alla spina 1 l

Pepsi alla spina media

Pepsi alla spina piccola

Birra alla spina 1 l

Birra alla spina media

Birra alla spina piccola

Birre in bottiglia

Erdinger Weiss 0,50 cl, Ichnusa non filtrata 0,50 cl, Beck's 0,33 cl, Moretti 0,33 cl, Heineken alcool free 0,33 cl. Da 5,50 € a 6,00 €.

Espresso

Espresso macchiato

Orzo o ginseng piccolo

Orzo o ginseng grande

Whisky

Da 8,00 € a 10,00 €.

Rum

Grappa bianca

Grappa barricata

Calice standard

Calice superior

Da 6,00 € a 7,00 €.