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B24 Roma

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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta al pomodoro

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Crocchetta di pollo e gel di limone

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Yakitori di verdure

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Crispy french fries

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Avocado toast

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Crostino con burrata di Andria e petto d'anatra affumicata

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Aletta di pollo al BBQ con maionese al chipotle

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Mini lobster roll

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L'ostrica special del giorno con gelato di mignonette

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cavolfiore alla brace, la sua salsa, olio verde e erba cipollina

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Homemade pan brioches, burro allo champagne e alici del Mar Cantabrico

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Patanegra 100% Bellota e pan tomate

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Due ostriche Bora di Scardovari alla brace, olio al prezzemolo e vinaigrette di mostarda

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Ostrica e gelato alla mandorla

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Totanetti fritti con maionese al cipollotto

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Pizzetta al ruoto, burrata, concia di zucchine romanesche e aceto balsamico 16 anni

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Cozze in brace al pepe verde

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Terrina di foie gras, mais e mandorle

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Ceviche di pescato del giorno e hummus di ceci

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Tartare di manzo, porro alla brace, maionese al rosmarino e ciccioli

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Primi

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La lasagna alla brace

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Spaghetto Mancini al pomodoro del piennolo e basilico

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Tuffolo Mancini carbonara

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Soqquadro Verrigni amatriciana

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Tagliolini vongole, lime e profumo di cocco

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Penne quadrate Verrigni, melanzane, datterino giallo, ricotta e basilico

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Risotto all'assassina con burrata e basilico Consigliato per 2 persone

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Pappardelle, zafferano e gamberi rossi

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Raviolo alla brace, coniglio, carote e miso

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Secondi

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Costata con osso Prezzo all'etto

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Trancio di pescato del giorno alla brace, miso, miele e anacardi con insalatina di bieta e limone salato

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Arrosticino di picanha, lardo iberico e senape con insalatina di spinaci e vinaigrette di lamponi

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Royal burger 200 g di scottona adulta servito con crispy french fries, bun fatto in casa e salsa bbq

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Ribs di manzo Angus con insalatina di funghi di stagione e honey mustard

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Funghi di stagione alla brace con pesto di rucola e gel di limone

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Astice alla Termidor in brace con patata viola fondente Mezzo 35 euro, intero 60 euro

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate alla brace con maionese al cipollotto

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Insalata verde o mista

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Verdura di stagione ripassata

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Crispy french fries

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Gelato fior di latte di capra e datteri con brioche siciliana

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Croquembouche

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Frutta e sorbetto del giorno

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Bisquì alla mandorla, fragole e vaniglia

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Pane e acqua

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino del pane (a persona)

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Acqua Panna, Nepi, San Pellegrino

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