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Pastificio Nonna Claudia

Italiana Via Carmine, 20/B, 09032 Assemini (CA)

Pastificio Nonna Claudia è in Via Carmine, 20/B a Assemini (CA): cucina italiana, telefono +39070944382. Il menu ha 4 sezioni e 27 prodotti, da 2,50 € a 30,00 €.

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Dolci tipici sardi

  • Pardulas

    Al kg. Ricotta, zucchero, uova, lievito istantaneo, zafferano, limone, farina, strutto

    22,00 €

  • Ciambelle

    Al kg. Farina 00, strutto puro, margarina vegetale, zucchero, lievito istantaneo, uova, vanillina

    18,00 €

  • Amaretti

    Al kg. Mandorle, zucchero, uova, limone

    24,00 €

  • Gueffus

    Al kg. Mandorle, zucchero, acqua di fior d'arancio

    24,00 €

  • Bianchini

    Al kg. Zucchero, uova

    15,00 €

  • Pabassinas

    Al kg. Farina 00, zucchero, uova, strutto, lievito, saba, uva sultanina, mandorle, noci

    23,00 €

  • Biscottini al burro

    Al kg. Farina, zucchero, burro, margarina vegetale, uova, sale

    20,00 €

  • Dolci misti

    Al kg

    20,00 €

  • Zeppole

    Al kg, solo in determinati periodi. Farina 00, ricotta fresca pecorina, patate, zucchero, uova, latte, zafferano, acquavite, arancia

    22,00 €

  • Chiacchere

    Al kg, solo in determinati periodi

    18,00 €

  • Sebadas arancia

    Cadauna. Latte vaccino, arancia o limone

    2,50 €

  • Claudini

    Al kg. Farina 00, strutto puro, margarina vegetale, zucchero, lievito istantaneo, uova, vanillina

    18,00 €

  • Torta di saba

    Al kg, solo in determinati periodi

    26,00 €

Sa panada

  • Panada anguille

    Al kg. Semola, farina, strutto, anguille, patate, pomodoro, prezzemolo, aglio, pepe, olio extra vergine

    30,00 €

  • Panada di agnello

    Al kg. Semola, farina, strutto, agnello, patate, pomodoro, prezzemolo, aglio, pepe, olio extra vergine

    26,00 €

  • Panada di maiale

    Al kg. Semola, farina, strutto, maiale, patate, pomodoro, prezzemolo, aglio, pepe, olio extra vergine

    23,00 €

  • Panada di vitella

    Al kg. Semola, farina, strutto, vitello, patate, pomodoro, prezzemolo, aglio, pepe, olio extra vergine

    26,00 €

  • Panada di verdure

    Al kg

    18,00 €

  • Panadine

    Al kg. Con carne macinata mista, pomodoro secco, prezzemolo, aglio. Con 1 ingrediente tra patate, piselli, melanzane, funghi, carciofi, pomodoro fresco

    28,00 €

Pasta fresca

  • Ravioli di ricotta

    Al kg

    12,00 €

  • Ravioli di formaggio

    Al kg. Pecorino fresco

    16,00 €

  • Culurgiones

    Al kg. Patate, pecorino fresco, olio extra vergine, menta, aglio

    17,00 €

  • Sfoglia per lasagne

    Al kg

    5,00 €

  • Pasta per panada

    Al kg

    5,00 €

  • Fregula

    Al kg. Semola, uova, zafferano, sale

    11,00 €

  • Pasta per ravioli

    Al kg

    5,00 €

Altre specialità

  • Pizzette sfoglia mignon

    Al kg. Potrebbe essere prodotto congelato

    18,00 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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