Antica casa marini

Italiana Via delle Saline km 4,200, 09032 Assemini (CA)

Antica casa marini è in Via delle Saline km 4,200 a Assemini (CA): cucina italiana, apre oggi dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30. Il menu ha 24 sezioni e 60 prodotti.

Chiuso apre alle 10:30 Tutti gli orari

lunedì: 10:30–14:30, 20:00–22:30
martedì: 10:30–14:30, 20:00–22:30
mercoledì: 10:30–14:30, 20:00–22:30
giovedì: 10:30–14:30, 20:00–22:30
venerdì: 10:30–14:30, 20:00–22:30
sabato: 10:30–14:30, 20:00–22:30
domenica: 10:30–14:30, 20:00–22:30

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Menù terra: aperitivi

Aperitivo della casa Prosecco, stuzzichini e olivette -

Menù terra: antipasti

Salumi e formaggi nostrani Un tagliere di salumi e formaggi: prosciutto crudo, salsiccia, pecorino -
Carpaccio di bresaola e rucola Bresaola sottilissima servita con rucola, condita con olio Evo, grana e limone -
Verdure grigliate Grigliata di zucchine, peperoni e melanzane condite con olio Evo e prezzemolo -
Champignon ripieni al forno Il ripieno delle teste di champignon è preparato con i gambi degli stessi funghi tritati, carne macinata e graten di parmiggiano -
Belga con crema di pecorino Foglie di indivia belga insaporite con crema di pecorino piccante -

Menù terra: primi piatti

Ravioli ai funghi porcini Ravioli di ricotta e spinaci con cremolata di funghi di bosco e porcini -
Trofie alla crema di zucchine e guanciale croccante Un primo di pasta fresca con crema di zucchine novelle e scaglie di guanciale nostrano -

Menù terra: secondi piatti

Maialetto sardo allo spiedo Maialino da latte di circa 7 kg allevato allo stato brado viene arrostito a fuoco lento su braci di carbone -
Brasato di vitella Arrosto realizzato con una salsa di verdure e delle fettine di vitella tenerissime -
Cruditè di verdure Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi -

Menù terra: vini e bevande

Spumante, caffè, amari Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra -

Menù terra: desserts

Torta evento -
Macedonia di frutta fresca Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi -

Menù mare: aperitivi

Aperitivo della casa Prosecco, stuzzichini e olivette -

Menù mare: antipasti

Carpaccio di pesce spada e rucola Il carpaccio di pesce spada su letto di rucola è un piacevole contrasto di fresco, agrodolce e affumicato -
Polpo con patate Insalata di polpo e patate condita con olio Evo, aceto e prezzemolo -
Seppiette in carpione I filetti di seppie vengono fritti e conditi con cipolla caramellizzata e uvetta sultanina -
Tonno alla catalana Filetti di tonno pinna gialla leggermente scottati con pomodorini e cipolle -
Zuppetta di cozze e arselle Molluschi nostrani con un sughetto di pomodori freschi leggermente piccante -
Tocchetti di salmone fritti Il salmone sfilettato viene impanato e fritto e servito con julienne di peperoni e anacardi -

Menù mare: primi piatti

Fregola sarda con arselle Pasta di farina di semola di grano duro condita con pomodorini freschi, arselle e zafferano -
Risotto alla pescatora Risotto cucinato con il metodo pilaf, arricchito da molluschi e crostacei -

Menù mare: secondi piatti

Grigliata di gamberoni, seppie e tranci di pesce spada Grigliata mista condita con olio Evo, aglio, prezzemolo e limone -
Calamari fritti Anelli di calamaro tenerissimo, infarinati e insemolati, fritti in olio di semi -
Cruditè di verdure Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi -

Menù mare: vini e bevande

Spumante, caffè, amari Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra -

Menù mare: desserts

Sorbetto al limone -
Torta evento -
Macedonia di frutta fresca Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi -

Menù terra & mare: aperitivi

Aperitivo della casa Prosecco, stuzzichini e olivette -

Menù terra & mare: antipasti

Salumi e formaggi nostrani Un tagliere di salumi e formaggi: prosciutto crudo, salsiccia, pecorino -
Carpaccio di bresaola e rucola Bresaola sottilissima servita con rucola, condita con olio Evo, grana e limone -
Cubotti di melanzane in primavera Melanzane soffritte con pomodoro fresco e basilico -
Salmone marinato Tocchetti di salmone marinati in olio Evo, limone e erbe aromatiche -
Zuppetta di cozze e arselle Molluschi nostrani con un sughetto di pomodori freschi leggermente piccante -
Polpo alla diavola Le parti più sottili dei tentacoli vengono cotte con un sughetto di mare piccante -

Menù terra & mare: primi piatti

Trofiette al dentice e zafferano Trofiette di pasta fresca con ragù di dentice, pomodorino cherry e zafferano -
Fregola sarda con carciofi e salsiccia Fregola nostrana condita con carciofi spinosi e ragù di salsiccia -

Menù terra & mare: secondi piatti

Grigliata di gamberoni, seppie e tranci di pesce spada Grigliata mista condita con olio Evo, aglio, prezzemolo e limone -
Maialetto sardo allo spiedo Maialino da latte di circa 7 kg allevato allo stato brado viene arrostito a fuoco lento su braci di carbone -
Cruditè di verdure Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi -

Menù terra & mare: vini e bevande

Spumante, caffè, amari Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra -

Menù terra & mare: desserts

Sorbetto al limone -
Torta evento -
Macedonia di frutta fresca Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi -

Menù buffet: aperitivi

Aperitivo della casa Prosecco, stuzzichini e olivette -

Menù buffet: piatti freddi

Olivette sarde condite -
Taglieri con prosciutto crudo e salsiccia -
Pecorino stagionato su pane carasau -
Frittatine di verdure in fantasia dello chef -
Involtini di bresaola con cremoso al formaggio e rucola -
Verdurine pastellate croccanti -

Menù buffet: assaggi di primi caldi

Gnocchetti sardi alla campidanese con pecorino stagionato -
Trofiette di pasta fresca con cremoso ai funghi di bosco -

Menù buffet: secondo caldo + contorno abbinato

Brasato di lonza di maiale con verdurine -
Chips di carasau in pastella aromatizzate al rosmarino -

Menù buffet: vini e bevande

Spumante, caffè, amari Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra -

Menù buffet: desserts

Macedonia di frutta fresca Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi -
Torta dedicata all'evento -

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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