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Antica casa marini

Italiana Via delle Saline km 4,200, 09032 Assemini (CA)

Antica casa marini è in Via delle Saline km 4,200 a Assemini (CA): cucina italiana, apre oggi dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 20:00 alle 22:30. Il menu ha 24 sezioni e 60 prodotti.

Aperto chiude alle 14:30
lunedì
10:30–14:30, 20:00–22:30
martedì
10:30–14:30, 20:00–22:30
mercoledì
10:30–14:30, 20:00–22:30
giovedì
10:30–14:30, 20:00–22:30
venerdì
10:30–14:30, 20:00–22:30
sabato
10:30–14:30, 20:00–22:30
domenica
10:30–14:30, 20:00–22:30

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Menù terra: aperitivi

  • Aperitivo della casa

    Prosecco, stuzzichini e olivette

    -

Menù terra: antipasti

  • Salumi e formaggi nostrani

    Un tagliere di salumi e formaggi: prosciutto crudo, salsiccia, pecorino

    -

  • Carpaccio di bresaola e rucola

    Bresaola sottilissima servita con rucola, condita con olio Evo, grana e limone

    -

  • Verdure grigliate

    Grigliata di zucchine, peperoni e melanzane condite con olio Evo e prezzemolo

    -

  • Champignon ripieni al forno

    Il ripieno delle teste di champignon è preparato con i gambi degli stessi funghi tritati, carne macinata e graten di parmiggiano

    -

  • Belga con crema di pecorino

    Foglie di indivia belga insaporite con crema di pecorino piccante

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Menù terra: primi piatti

  • Ravioli ai funghi porcini

    Ravioli di ricotta e spinaci con cremolata di funghi di bosco e porcini

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  • Trofie alla crema di zucchine e guanciale croccante

    Un primo di pasta fresca con crema di zucchine novelle e scaglie di guanciale nostrano

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Menù terra: secondi piatti

  • Maialetto sardo allo spiedo

    Maialino da latte di circa 7 kg allevato allo stato brado viene arrostito a fuoco lento su braci di carbone

    -

  • Brasato di vitella

    Arrosto realizzato con una salsa di verdure e delle fettine di vitella tenerissime

    -

  • Cruditè di verdure

    Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi

    -

Menù terra: vini e bevande

  • Spumante, caffè, amari

    Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra

    -

Menù terra: desserts

  • Torta evento

    -

  • Macedonia di frutta fresca

    Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi

    -

Menù mare: aperitivi

  • Aperitivo della casa

    Prosecco, stuzzichini e olivette

    -

Menù mare: antipasti

  • Carpaccio di pesce spada e rucola

    Il carpaccio di pesce spada su letto di rucola è un piacevole contrasto di fresco, agrodolce e affumicato

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  • Polpo con patate

    Insalata di polpo e patate condita con olio Evo, aceto e prezzemolo

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  • Seppiette in carpione

    I filetti di seppie vengono fritti e conditi con cipolla caramellizzata e uvetta sultanina

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  • Tonno alla catalana

    Filetti di tonno pinna gialla leggermente scottati con pomodorini e cipolle

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  • Zuppetta di cozze e arselle

    Molluschi nostrani con un sughetto di pomodori freschi leggermente piccante

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  • Tocchetti di salmone fritti

    Il salmone sfilettato viene impanato e fritto e servito con julienne di peperoni e anacardi

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Menù mare: primi piatti

  • Fregola sarda con arselle

    Pasta di farina di semola di grano duro condita con pomodorini freschi, arselle e zafferano

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  • Risotto alla pescatora

    Risotto cucinato con il metodo pilaf, arricchito da molluschi e crostacei

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Menù mare: secondi piatti

  • Grigliata di gamberoni, seppie e tranci di pesce spada

    Grigliata mista condita con olio Evo, aglio, prezzemolo e limone

    -

  • Calamari fritti

    Anelli di calamaro tenerissimo, infarinati e insemolati, fritti in olio di semi

    -

  • Cruditè di verdure

    Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi

    -

Menù mare: vini e bevande

  • Spumante, caffè, amari

    Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra

    -

Menù mare: desserts

  • Sorbetto al limone

    -

  • Torta evento

    -

  • Macedonia di frutta fresca

    Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi

    -

Menù terra & mare: aperitivi

  • Aperitivo della casa

    Prosecco, stuzzichini e olivette

    -

Menù terra & mare: antipasti

  • Salumi e formaggi nostrani

    Un tagliere di salumi e formaggi: prosciutto crudo, salsiccia, pecorino

    -

  • Carpaccio di bresaola e rucola

    Bresaola sottilissima servita con rucola, condita con olio Evo, grana e limone

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  • Cubotti di melanzane in primavera

    Melanzane soffritte con pomodoro fresco e basilico

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  • Salmone marinato

    Tocchetti di salmone marinati in olio Evo, limone e erbe aromatiche

    -

  • Zuppetta di cozze e arselle

    Molluschi nostrani con un sughetto di pomodori freschi leggermente piccante

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  • Polpo alla diavola

    Le parti più sottili dei tentacoli vengono cotte con un sughetto di mare piccante

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Menù terra & mare: primi piatti

  • Trofiette al dentice e zafferano

    Trofiette di pasta fresca con ragù di dentice, pomodorino cherry e zafferano

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  • Fregola sarda con carciofi e salsiccia

    Fregola nostrana condita con carciofi spinosi e ragù di salsiccia

    -

Menù terra & mare: secondi piatti

  • Grigliata di gamberoni, seppie e tranci di pesce spada

    Grigliata mista condita con olio Evo, aglio, prezzemolo e limone

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  • Maialetto sardo allo spiedo

    Maialino da latte di circa 7 kg allevato allo stato brado viene arrostito a fuoco lento su braci di carbone

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  • Cruditè di verdure

    Verdure fresche di stagione, sedano, pomodori, radicchio, carote e finocchi

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Menù terra & mare: vini e bevande

  • Spumante, caffè, amari

    Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra

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Menù terra & mare: desserts

  • Sorbetto al limone

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  • Torta evento

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  • Macedonia di frutta fresca

    Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi

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Menù buffet: aperitivi

  • Aperitivo della casa

    Prosecco, stuzzichini e olivette

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Menù buffet: piatti freddi

  • Olivette sarde condite

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  • Taglieri con prosciutto crudo e salsiccia

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  • Pecorino stagionato su pane carasau

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  • Frittatine di verdure in fantasia dello chef

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  • Involtini di bresaola con cremoso al formaggio e rucola

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  • Verdurine pastellate croccanti

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Menù buffet: assaggi di primi caldi

  • Gnocchetti sardi alla campidanese con pecorino stagionato

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  • Trofiette di pasta fresca con cremoso ai funghi di bosco

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Menù buffet: secondo caldo + contorno abbinato

  • Brasato di lonza di maiale con verdurine

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  • Chips di carasau in pastella aromatizzate al rosmarino

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Menù buffet: vini e bevande

  • Spumante, caffè, amari

    Vino rosso e bianco della casa, acqua, bibite, birra

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Menù buffet: desserts

  • Macedonia di frutta fresca

    Macedonia di ananas, melone, arance, mele e kiwi

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  • Torta dedicata all'evento

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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