Disiumilano

Tartare di tonno

Con datterino giallo, agrumi e crema al mango

Bruschette con filetti di acciughe siciliane

Con burratina e cipolla di Tropea

Polpetta di melanzana

Con salsa al pomodoro

Sua Maestá la Parmigiana

Battuta di Fassona

Con polvere di capperi, olive taggiasche e scaglie di grana

Gamberoni alla catalana

Calamarata

Con ragù di tonno rosso, olive nere Nocellara e datterino giallo

Spaghetti ammuccamu

Con acciuga, pomodoro datterino e muddrica tostata

Fusilloni con pesce spada

Con datterino rosso e cubetti di melanzana

Spaghettone con crema di peperone giallo

Spolverato con pecorino siciliano aromatizzato al basilico

Risotto asparagi, zafferano e raspa dura

Pasta alla norma

Polpo arrosto

Su crema di peperone e bietolina ripassata

Involtini di pesce spada

Calamari ripieni alla siciliana

Involtini di vitello alla messinese

Carne col sugo della Nonna Ciccina

Con salsiccia e patate

Costolette di agnello alla griglia

Insalata di ciliegino e basilico

Patate al forno

Scarola ripassata

Bietolina aglio e olio

Tiramisù

Tortino con cuore morbido

Millefoglie fragole e crema chantilly

Menù completo vegetariano

Flan di zucchine con crema di pecorino, pasta alla Norma, Mulunciani della Nonna Ciccina (medaglioni di melanzana ripieni di caciocavallo ragusano, alici e basilico), dolce a scelta. Vino escluso