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Piccoli antipasti per iniziare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Duo di carpaccio al tonno e salmone Su letto di insalatine, olive taggiasche, pomodorini, petali di mela Golden e salsa citronette. Allergeni 4

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Burrata pugliese Con pomodori secchi, olive taggiasche, frutti di cappero, carciofi, peperoncini veneti sott'aceto, crostini di pane fatto in casa. Allergeni 7, 12

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Spiedini impanati di polpo, code di gamberi e zucchine Con salsa agro piccante su letto di insalatina misticanza e pomodorini. Allergeni 1, 2, 3, 14

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Triangoletti vegetariani fritti Su letto di insalatine con salsa agropiccante e salsa tartara fatta in casa. Allergeni 1, 3, 4, 10

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti da dividere o anche no

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto vegano Verdure grigliate, tortelli di patate, mousse di melanzane, fetta di tofu grigliata, pomodorini. Allergeni 6, 10

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“Nord abbraccia Sud” Carne salada del Trentino, fagioli borlotti, rucola e burrata pugliese. Allergeni 7

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Tagliere trentino Speck della Val Rendena, luganega stagionata, bresaola, tortelli di patate e la nostra selezione di formaggi: Asiago, Boscatella, Casolet della Val di Sole. Allergeni 7

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Tortello di patate con verdure grigliate e formaggi misti del Trentino Asiago, Boscatella, Casolet della Val di Sole, Puzzone di Moena DOP. Allergeni 7

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Tortello di patate con affettati misti Prosciutto crudo di Parma, speck dell'Alto Adige, bresaola della Valtellina, salame di cervo, luganega trentina stagionata

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Insalatone fresche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Leggera Insalatina misticanza, carote, noci, lamelle di mela Golden, mozzarella fior di latte, pomodorini. Allergeni 7, 8

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Vescovo Insalatina misticanza, pomodoro, spicchi di carciofi, radicchio rosso, filettini di trota grigliata. Allergeni 4

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Golosa Insalata verde, radicchio rosso, carote, peperoni, rucola, petto di pollo grigliato, olio aromatico alle erbe

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Fitness Insalata verde, carote, pomodoro, peperoni, rucola, semi di zucca, olive taggiasche, petali di Vezzena. Allergeni 7

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Aroma Insalatina misticanza, mais, gamberi, pomodorini, semi di girasole, mozzarella, chips di pane fatto in casa. Allergeni 1, 2, 7

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Insalata mista grande Insalata verde, pomodoro, radicchio rosso, carote, rucola, peperoni, mais

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Insalata mista piccola

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Focaccia al rosmarino

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Focaccia al rosmarino senza glutine

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Primi piatti

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Gnocchi di patate al pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di gamberi e datterini confit Allergeni 1, 2, 3, 7, 8

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Tagliatelle azzurre di pasta fresca all'uovo fatte in casa con gamberi, pomodorini e julienne di zucchine Allergeni 1, 2, 3

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Spaghetti alla “Carbonara trentina” Con luganega fresca, crema al Trentingrana e petali di speck croccante. Allergeni 1, 3, 7

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Tagliolini di pasta fresca all'uovo con ragù di tonno fresco e vongole alla mediterranea Allergeni 1, 3, 4, 14

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Risotto selezione Carnaroli con julienne di speck e crema alle barbabietole Mantecato al formaggio Casolet della Val di Sole e chips di speck croccanti. Allergeni 7, 12

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Risotto selezione Carnaroli alle erbe con filettino di trota del Trentino scottato alla piastra Allergeni 4, 7, 12

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Secondi piatti di carne

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Puntine di maiale cotte a bassa temperatura e arrostite alla piastra Con patatine fritte e selezione di salsine. Allergeni 1, 3, 7, 10

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Carrè d'agnello cotto a bassa temperatura in crosta al pistacchio Con patate al forno e radicchio rosso grigliato. Allergeni 8, 10

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Tagliata di Angus Con patate arrostite, verdure grigliate e caviale di aceto balsamico di Modena fatto in casa. Allergeni 2, 12

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Petto di pollo alla griglia con verdure lesse Allergeni 7

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Secondi piatti di pesce

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Filetti di salmerino alpino alla piastra Con verdure cotte e padellina di patate fritte. Allergeni 1, 4

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Tagliata di tonno “pinne gialle” Su letto di misticanza di insalatine, indivia belga grigliata e maionese alla barbabietola. Allergeni 4

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Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura Con spinaci al burro, crema di patate e porri, olive taggiasche e pomodorini. Allergeni 7, 14

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Le particolari

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Trentina Salsa pomodoro, mozzarella, luganega, speck, patate, rosmarino

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Sottobosco Salsa pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, finferli

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Bracconiera Salsa pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame di cervo, cipolla

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Rustica Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, speck

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Parmigiana Salsa pomodoro, mozzarella, melanzane, pioggia di Trentingrana

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Montanara Salsa pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pancetta affumicata, rucola

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Stefania Salsa pomodoro, mozzarella, gamberi, mais, rucola, pomodorini

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Delicata Salsa pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo

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Trevigiana Salsa pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, pancetta affumicata, grana in cottura

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Speciale bufala

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Valtellinese Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, finferli, bresaola, pomodorini

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Buonconsiglio Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Vezzena

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Aroma Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, carne salada, rucola, scaglie di Trentingrana

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Crudaiola Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana (in uscita), rucola, pomodorini

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Piccantella Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, salamino piccante, peperoni lombardi, peperoncino

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Bondone Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, uovo in cottura, speck

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Sfiziosa Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, zucchine, brie, pomodorini

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Apollo 11 Salsa pomodoro, mozzarella di bufala campana, tonno, cipolla, fagioli, gorgonzola

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Pizze bianche

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Piacevole Mozzarella di bufala, gorgonzola, fette di mela Golden, noci

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Calabrese Mozzarella, aglio, peperoncino

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, brie, Trentingrana

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Zingara Mozzarella, funghi champignon, capperi, peperoni, cipolla, aglio, origano

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Maso Vecchio Mozzarella, gorgonzola, luganega, funghi porcini

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Orto fresco Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, fette di pomodoro fresco

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Caprese Mozzarella di bufala, fette di pomodoro fresco, pesto di basilico

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Intrigo Mozzarella, broccoli, luganega, aglio, peperoncino

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Gardesana Mozzarella, zucchine, carne salada, olive

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Asiago Mozzarella, funghi porcini, formaggio Asiago, pomodorini

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Karamba Mozzarella, salame piccante, peperoni, speck

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Filoncini Aroma

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Filoncino Alba Mozzarella, zucchine grigliate, brie, prosciutto crudo, salsa pomodoro a parte

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Filoncino Tramonto Mozzarella, funghi porcini, gorgonzola, speck, salsa pomodoro a parte

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Calzoni

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Calzone classico Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Calzone vegetariano Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, mais

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Calzone tirolese Salsa pomodoro, mozzarella, luganega, funghi porcini, noci

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Le classiche

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Vegetariana Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, mais

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Crudo Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Prosciutto e funghi Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Capricciosa Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi

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Wiennese Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel

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Speck Salsa pomodoro, mozzarella, speck

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Siciliana Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

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Margherita Salsa pomodoro, mozzarella, basilico fresco

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Romana Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Salamino Salsa pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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4 stagioni Salsa pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi

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Marinara Salsa pomodoro, aglio, origano

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Tonno Salsa pomodoro, mozzarella, tonno

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Tonno e cipolla Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Prosciutto cotto Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Napoli Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Funghi Salsa pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Patatara Salsa pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Americana Salsa pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel

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Pioggia Salsa pomodoro, doppia mozzarella

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