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Arna Ristorante

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Trota in porchetta Finocchi, tartufo nero. Allergeni: lattosio, solfiti, senape

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Domande di questo prodotto nessuna
Torello alla perugina Salsa di fegatini, limoni bruciati, cipolla rossa sotto aceto. Allergeni: solfiti, lattosio, senape

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Domande di questo prodotto nessuna
Porro arrostito Maionese all'aglio arrostito, aglio nori. Allergeni: alga nori, soia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo cotto morbido Spuma di peperone cornetto, crumble alle erbe, capperi, acciughe. Allergeni: uovo, lattosio, glutine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Plin di coniglio alla cacciatora Spuma di carote, zenzero, crumble di olive nere. Allergeni: uovo, glutine, solfiti

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle 40 tuorli tirate a mano Tartufo nero. Allergeni: uovo, glutine, lattosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Risotto Acquerello Agrumi, pepe Sichuan, stracchino, liquirizia. Allergeni: lattosio, solfiti, soia

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghettoni Mancini Pecorino umbro, pepe, porcini arrosto sott'olio. Allergeni: glutine, funghi, soia

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Domande di questo prodotto nessuna

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piccione Melanzane, ceci. Allergeni: solfiti, senape, sesamo

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Baccalà alla 'mbrecciata Con legumi umbri. Allergeni: solfiti, sedano

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Segreto di maiale Uva fragola, noci, prugne sotto spirito. Allergeni: solfiti, senape, soia, frutta secca

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Terrina di verdure Cimichurri alle erbe, maionese all'aglio arrosto. Allergeni: soia, solfiti

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa inglese Namelaka al cioccolato fondente. Allergeni: glutine, frutta secca, lattosio, solfiti

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Apple crumble Cardamomo, gelato artigianale. Allergeni: lattosio, frutta secca

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Torta di carote Il suo gelato, panna affumicata e salvia. Allergeni: lattosio, uovo, glutine, frutta secca, solfiti

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Domande di questo prodotto nessuna
Riso al latte Frutta di stagione, sciroppo di bacche di Goji, tè verde. Allergeni: solfiti

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Domande di questo prodotto nessuna
Tozzetti fatti in casa Con Vin Santo o Sagrantino passito. Allergeni: glutine, lattosio, frutta secca

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Domande di questo prodotto Vino

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Vin Santo»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Menù

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Pane e focaccia con olio evo della Tenuta, uovo cotto morbido, torello alla perugina, plin di coniglio alla cacciatora, piccione con aglio orsino, sorbetto al mirtillo, zuppa inglese

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Arna in tre piatti Tre portate selezionate dallo chef, in base alla disponibilità giornaliera degli ingredienti

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Domande di questo prodotto nessuna
Percorso degustazione di vino 3 calici

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Percorso degustazione di vino 5 calici

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Aperitivo made in Umbria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Audere Spritz Audere, Prosecco, soda

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'L nostro Negroni Bitter Forium, Vermuth Rubrum, Gin Rame

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Gin Rame Tonic London Dry Gin Rame, tonica

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Gin dell'Orto Tonic Italian Dry Gin dell'Orto, tonica

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Cantina e birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice di vino bianco o prosecco

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Calice di vino rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua naturale o frizzante

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua effervescente naturale Nepi

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Helles Umbrew 33 cl 5,2% vol., birra chiara a bassa fermentazione

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Tripel Umbrew 33 cl 8,5% vol., birra dorata di ispirazione belga

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Domande di questo prodotto nessuna
APA Umbrew 33 cl 5,5% vol., birra ambrata ad alta fermentazione

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Domande di questo prodotto nessuna

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