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Entradas / antipasti

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Papas fritas Patatine fritte

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Canastas Banana verde fritta ripiena di carne

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Porción de yuca Manioca fritta

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Porción de patacones Banana verde fritta

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Salchipapa Patate fritte con wurstel

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Porción de arroz Porzione di riso

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Porción de empanadas Focaccina di mais ripiena di carne

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Alitas de pollo con papas Alette di pollo fritte con patatine

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Porción de papa criolla Porzione di patate

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Arepitas fritas Farina di mais con formaggio, 3 pezzi

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Tajadas de maduro frito Banana matura fritta

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Papas rellenas Patate ripiene di carne, 2 pezzi

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Papas rellenas al horno Patate ripiene al forno con tonno e maionese, 4 pezzi

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Arepas

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Arepa con huevo Con uovo

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Arepa con queso Con formaggio

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Arepa con jamón y queso

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Arepa queso con carne Con formaggio e carne di manzo

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Arepa con carne Carne di manzo

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Arepa con pollo

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Arepa mixta Carne di manzo e pollo

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Arepa ranchera Wurstel, carne di manzo, pollo, mais, formaggio

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Arepa con ensalada de pollo Con insalata di pollo

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Arepa con chicharrón Con pancettone

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Arepa a gusto Gusto a scelta

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Arepa con todo Con tutto

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Arepas venezolanas

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Arepa de pabellón Carne di manzo, fagioli neri, banana matura fritta, formaggio

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Arepa de pollo Pollo, insalata, maionese, ketchup

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Reina pepiada Avocado, coriandolo, maionese, pollo

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Chapapa con queso Omelet di farina di mais ripiena di formaggio

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Tumbarrancho Focaccina di farina di mais panata ripiena di carne o pollo, formaggio, insalata, maionese, ketchup, mortadella

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Arepa con queso y frijoles negros Con fagioli e formaggio

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Patacones

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Patacón pisao con queso Banana verde fritta con formaggio

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Patacón pisao con carne Banana verde fritta con carne di manzo

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Patacón pisao queso con carne

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Patacón pisao con pollo

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Patacón pisao mixto Carne e pollo

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Patacón pisao con ensalada de pollo

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Patacón pisao ranchero Wurstel, carne di manzo, pollo, mais, formaggio

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Patacón pisao con chicharrón Con pancettone

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Patacones venezolanos

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Patacón de carne o pollo Banana verde fritta, carne o pollo, insalata, pomodoro, maionese, ketchup

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Patacón especial con carne o pollo Banana verde fritta, carne o pollo, formaggio, prosciutto cotto, insalata, pomodoro, maionese, ketchup

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Platos principales

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Bistec a caballo Bistecca con uovo, patatine, riso e insalata

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Arroz con pollo Riso con pollo

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Bandeja paisa Riso, fagioli, arepa, chicharrón, carne macinata, chorizo, banana matura fritta e avocado

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Churrasco Carne di manzo, patatine, focaccia, avocado, insalata

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Pescado frito Pesce fritto

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Lomo saltado Carne ripassata con cipolla, pomodoro, riso, patatine

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Picada Wurstel, costoletta di maiale, pancetta, salsiccia, banana fritta, focaccia di mais, manioca

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Pabellón criollo Fagioli neri, riso, banana fritta, uovo, avocado, carne di manzo sfilacciata

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Costillitas Costolette di maiale affumicate, riso, insalata, patate fritte

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Sobrebarriga en salsa Carne di manzo con salsa di pomodoro e cipolla

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Salmón con verduras, arroz y papas Salmone con verdure, riso e patate

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Frijolada Fagioli, riso, avocado, pancettone, costolette di maiale, salsiccia, uovo

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Platos especiales

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Sancocho Zuppa di gallina, o coda o carne

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Ajiaco Zuppa di petto di pollo, pannocchia di mais, panna, patate, avocado

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Mondongo Trippa e coscia di bovino, patata, yucca, pannocchia di mais

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Tamales Pollo, pancetta e costine di maiale, uova sode, carote, piselli, patate, riso, condimenti e pasta di mais avvolti in foglie di banana

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Postres

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Aborrajado Banana matura al forno con formaggi e guayabo

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Torta tres leches Dessert con tre tipi di latte: condensato, evaporato e crema di latte

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Arroz con leche Riso con latte

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Gelatina

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Budino

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Tiramisù

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