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Antico Ristoro

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di melanzane al forno, mozzarella di bufala, pomodoro e salsa di peperone rosso

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Tartare di tonno e cous cous con verdure

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Carpaccio di tonno fumè con capperi e crostino integrale

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Polipo con patate al vapore, olive taggiasche e basilico

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Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala D.O.P. con verdure agrodolci

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Soppressa dolce e pancetta del contadino

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Primi di pasta fresca all'uovo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli al torcolo con le sarde, pinoli, uvetta e pane aromatizzato al finocchio

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Bigoli al torcolo con sugo di anatra Piatto tipico.

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Tagliatelle con sugo di coniglio in bianco al profumo di rosmarino

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Tortelli con patate e Monte Veronese con croccante di speck

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Tortellini nodo d'amore con burro e salvia

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Tagliatelle con tartufo nero

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Verdure
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Prodotto Piccolo Grande Prezzo unico Disponibile
Contorno
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Pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lavarello del lago alla griglia

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Trota salmonata alla griglia

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Braciola di tonno alla griglia

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Carne
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di carne salata di manzo con misticanza e scaglie di tartufo nero

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Tartare di manzo con cipolla rossa, cetriolo, senape e tuorlo d'uovo

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Carne alla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di scottona

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Filetto di manzo

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Costata di manzo 500 g circa.

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Secreto iberico Per 2 persone, a persona. Carne di maiale spagnolo: si nutre di ghiande e vive allo stato brado.

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Costolette di agnello

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Polletto

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Formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Monte Veronese fresco con mostarda di mele

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Caprese di mozzarella di bufala D.O.P.

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie con frutti di bosco e chantilly con cialde al burro

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Millefoglie nera con mousse al cioccolato e pera al Recioto

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Torta di rose con crema alla vaniglia Tipico dolce con lievitazione lenta.

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Tortino di mele tiepido con crema alla vaniglia Ricetta della nonna.

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Tiramisù al caffè, nel bicchiere

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Semifreddo al limone al profumo di liquirizia

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Semifreddo con amaretto e salsa al cioccolato

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Sorbetto al limoncello

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