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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto lago Pesciolino fritto, pesciolino carpionato, trota affumicata, sardina essiccata con polenta abbrustolita, insalatina di luccio con verdurine, lumache di terra con pancetta affumicata

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Filetti di trota affumicata

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Insalatina di luccio con verdurine saltate

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Antipasto del pescatore Filetti essiccati di sardina e di cavedano, sardina sott'olio, con polenta abbrustolita

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Salmone affumicato Servito con crostini caldi e burro

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Antipasto di terra Affettati misti (salame tipo Montisola, crudo di Parma, coppa, pancetta affumicata), bruschetta campagnola con pomodorini e lardo, lumache di terra con pancetta affumicata, giardiniera di verdure sott'olio

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Affettati misti con bruschetta Salame tipo Montisola, crudo di Parma, coppa, pancetta affumicata, bruschetta campagnola con pomodorini e lardo

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine con gamberi di lago

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Linguine con sarde di lago

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Tagliatelle al salmi di folaga Piatto stagionale (periodo invernale)

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Tagliatelle al salmone

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Casoncelli caserecci alla camuna

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Casoncelli caserecci in brodo

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Pennette ai quattro formaggi

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Tagliatelle al gorgonzola

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Paste al pomodoro

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Minestrina in brodo

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Secondi piatti di pesce di lago

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tinca ripiena al forno con polenta

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Anguilla ripiena al forno con polenta

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Persico reale (filetti dorati) alla salvia

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Persico reale (filetti) al vino bianco

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Filetto di coregone dorato alla salvia

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Coregone alla griglia

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Salmerino nordico alla griglia

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Insalatina di luccio con verdurine saltate

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Pesce al cartoccio

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Secondi piatti di carne

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Manzo all'olio con polenta

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Filetto di manzo alla griglia

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Filetto di manzo al pepe verde

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Roast-beef all'inglese Piatto stagionale (periodo estivo)

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Bistecca di roast-beef ai ferri

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Paillard Lombatina di vitello ai ferri

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Scaloppina al vino bianco

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Scaloppina al marsala

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Scaloppina ai funghi porcini

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Cotoletta alla milanese

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Contorni

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Patate fritte

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Verdure miste alla griglia

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Verdure miste cotte

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Verdure miste fresche

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Verdure miste fresche big

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Cipolline in agrodolce

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Fagioli borlotti con cipolla

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Formaggi

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Bagoss, Silter

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Formaggi locali vari

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Grana padano / Parmigiano reggiano

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Dessert

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Tiramisù

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Panna cotta

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Sorbetto al limone (sgroppino)

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Torte e semifreddi Bindi al carrello

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Gelato in coppa

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Frutta

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Ananas nature

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Ananas con gelato e Grand Marnier

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Macedonia di frutta fresca

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Frutta di stagione

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale 0,92 l

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Acqua minerale 0,46 l

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Vino della casa bottiglia 0,75 l

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Vino della casa 0,50 l

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Vino della casa 0,25 l

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Bibite

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Liquori nazionali

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Liquori esteri

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Liquori riserve

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Caffè

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Caffè corretto

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