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Antica Trattoria da Valencia

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Antipasti

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Carpaccio di wagyu con midollo e maionese della casa

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Crudité di tonno con frutti rossi e verdura croccante

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Fritto della trattoria (spiedini di capasanta, polpo e gamberone con salsa curry)

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Primi piatti

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Risotto porcini e tartufo

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Pasta fresca fatta in casa con ragù di selvaggina

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Secondi piatti

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Braciole di cinghiale impanate

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Filetto di vitello al pepe di Sichuan

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Tagliata di pollo con salsa al tartufo

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Calamari saltati al rum con olive, capperi e pomodorini confit

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Contorni

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Contorni di giornata Prezzo: 5-6 €

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Dolci

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Nostri dolci da chiedere al personale in sala Prezzo: 6-7 €

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Vini dolci

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Spumante Fior d'Arancio DOCG, Monte Grande (PD), 0,75L

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Recioto di Soave Perlara, Ca Rugate (VR), 0,50L

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Recioto della Valpolicella, Accordini (VR), 0,50L

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Franciacorta

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Prodotto Prezzo Disponibile

Brut Franciacorta Contadi Castaldi (BS), 0,75L

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Saten Franciacorta Contadi Castaldi (BS), 0,75L

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Champagne

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Champagne Brut Laurent Perrier (Francia), 0,75L

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Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Francia), 0,75L

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Champagne Ruinart (Francia), 0,75L

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