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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Antica Taverna Affettati misti, bruschette, formaggio, verdure sott'olio

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Tagliere di salumi e formaggi misti con composte di miele, per 1 persona

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Tagliere di salumi e formaggi misti con composte di miele, per 2 persone

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Tagliere di salumi e formaggi misti con composte di miele, per 4 persone

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Bruschette miste

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Bruschette con funghi Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Formaggi misti

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I nostri crostoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostone con funghi e mozzarella Caldo e filante

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Crostone con ragù di lepre e mozzarella Caldo e filante. Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Crostone con ragù di cinghiale e mozzarella Caldo e filante. Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Carpaccio di filetto nazionale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio al limone

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Carpaccio con rucola e grana

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Carpaccio con rucola e pachino

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Carpaccio con tartufo

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Tartare di manzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare con lardo di Colonnata e noci 160 gr

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Tartare con limone 160 gr

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Tartare con rucola e pachino 160 gr

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Tartare con tartufo 160 gr

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Tartare con crema di pistacchio 160 gr

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Tartare con salsa al gorgonzola 160 gr

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Primi piatti

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Pappardelle alla lepre Pasta all'uovo, ragù di lepre, spezie

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Pappardelle al cinghiale Pasta all'uovo, ragù di cinghiale, spezie

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Fettuccine con funghi Pasta all'uovo, funghi misti

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Ombrichelli all'Amatriciana Pasta acqua e farina con passato di pomodoro, guanciale e pancetta

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Tonnarelli cacio e pepe Pasta all'uovo, pecorino, pepe

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Spaghettoni alla Carbonara Pasta acqua e farina con uovo, guanciale e pecorino

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Gnocchi alla crema di tartufo Gnocchi di patate, crema di tartufo e scaglie di tartufo

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Ravioli della Taverna Pasta ripiena di patate con cicoria, salsiccia e tartufo

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Strozzapreti alla Gricia Pasta acqua e farina, guanciale e pecorino

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Ravioli pistacchio e speck Pasta ripiena con patate, crema di pistacchio e speck

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Dry aged beef

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Prodotto Prezzo Disponibile
Angus (Irlanda) €6,00 l'etto

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Chianina (Italia) €5,00 l'etto

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Nazionale extra (Italia) €6,00 l'etto

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Pezzata rossa (Italia) €4,00 l'etto

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Bue grasso (Polonia) €4,00 l'etto

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Carima (Italia) €6,00 l'etto

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Hereford (Inghilterra) €4,50 l'etto

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Reggiana (Italia) €5,00 l'etto

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Simmenthal (Germania) €5,00 l'etto

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Black Prussian (Polonia) €6,00 l'etto

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Fassona (Italia) €4,00 l'etto

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Regina delle Alpi (Italia) €5,00 l'etto

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Marchigiana (Italia) €5,00 l'etto

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Sashi (Finlandia) €6,00 l'etto

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Rubia Gallega (Spagna) €7,00 l'etto

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Maori (Nuova Zelanda) €7,00 l'etto

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Asturiana (Spagna) €7,00 l'etto

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Retinta (Spagna) €6,50 l'etto

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Manzetta delle Langhe (Italia) €5,00 l'etto

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Barrosa (Spagna) €6,50 l'etto

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Avilena (Spagna) €6,00 l'etto

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Holstein (Olanda) €4,50 l'etto

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Charra (Spagna) €6,00 l'etto

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Picanha (Brasile) €4,50 l'etto

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Le bistecche

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Bistecca Appennina Min 600 gr, €4,00 l'etto

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Bistecca Danese Min 600 gr, €4,00 l'etto

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Bistecca Bavarese Min 600 gr, €4,00 l'etto

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Bistecca Scottona Min 600 gr, €4,00 l'etto

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Tomahawk Min 1 kg, €4,50 l'etto

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Le fiorentine

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Fiorentina Appennina Min 1 kg, €4,00 l'etto

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Fiorentina Danese Min 1 kg, €4,00 l'etto

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Fiorentina Bavarese Min 1 kg, €4,00 l'etto

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Fiorentina Scottona Min 1 kg, €4,00 l'etto

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La carne a peso senza osso

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Iperfiletto nazionale Min 1,50 kg, €4,50 l'etto

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Ipertagliata di controfiletto Min 1 kg, €4,50 l'etto (nazionale, Angus Australia, danese)

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Le tagliate di Angus

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Tagliata semplice 300 gr

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Tagliata al rosmarino 300 gr

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Tagliata rucola, grana e aceto balsamico 300 gr

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Tagliata rucola e pachino 300 gr

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Tagliata radicchio e aceto balsamico 300 gr

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Tagliata noci e pachino 300 gr

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Tagliata pachino e pinoli 300 gr

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Tagliata ai funghi 300 gr. Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Tagliata funghi e tartufo 300 gr. Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Tagliata lardo e noci 300 gr

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Tagliata gorgonzola e radicchio 300 gr

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Tagliata crema di pistacchio e granelle 300 gr

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Tagliata al pepe verde 300 gr

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Tagliata fonduta di Taleggio DOP 300 gr

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Tagliata di Angus da 500 gr Con condimento a piacere €0,50 per ingrediente

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Filetti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto semplice

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Filetto al rosmarino

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Filetto rucola, grana e aceto balsamico

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Filetto rucola e pachino

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Filetto radicchio e aceto balsamico

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Filetto noci e pachino

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Filetto pachino e pinoli

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Filetto ai funghi Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Filetto funghi e tartufo Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Filetto lardo e noci

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Filetto gorgonzola e radicchio

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Filetto crema di pistacchio e granelle

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Filetto al pepe verde

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Filetto fonduta di Taleggio DOP

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Filetto da 500 gr Disponibilità limitata

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Contorni

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Patate al forno

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Patate a porchetta

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Cicoria all'agro Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Cicoria ripassata Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Insalata mista o verde

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Porcini trifolati Il prodotto potrebbe essere surgelato

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Melanzane al funghetto

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Verdure di stagione €3,00 o €6,00

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Bevande

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Acqua

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Vino della casa bianco o rosso, 1/4 di litro

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Vino della casa bianco o rosso, 1/2 litro

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino della casa bianco o rosso, 1 litro

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina 0,2

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Birra alla spina 0,4

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina 1 litro

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Birra alla spina 1,5 litro

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Domande di questo prodotto nessuna
Bibite in lattina

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Bibite in bottiglia

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Amari

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Grappa barricata

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Caffè

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