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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostini misti toscani

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Brie al forno e salsa cipolle in agrodolce

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Pecorino fritto con salsa di pomodoro

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Scamorza al forno con tartufo

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Il tagliere dell'intenditore Bruschetta scamorza e tartufo, fettunta lardo, tartufo, pecorino

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Il tagliere classico Selezione di salumi toscani, crostini

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Il tagliere del pastore Selezione di salumi toscani, bis di formaggi, carciofi sott'olio

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Tagliere super Per 2 persone: salumi, crostini, pecorino

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Coccoli, crudo e mezza burrata

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici anatra in bianco e tartufo

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Pici cacio e pepe

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Tortelli di patate su fonduta pecorino e tartufo

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Tagliolini al tartufo

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Pappardelle all'anatra

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Pappardelle al cinghiale

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Tortelli di patate al ragù

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Secondi piatti

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Bistecca fiorentina Prezzo all'etto, minimo 1 kg

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Costata Prezzo all'etto, minimo 600 g

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Filetto alla griglia 300 g

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Tagliata rucola e grana 18,00 euro; da costata 4,50 euro all'etto

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Tagliata al tartufo 22,00 euro; da costata min 600 g 5,00 euro all'etto. Con bruschetta al tartufo e patate rustiche

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Filetto al lardo e tartufo Con patate rustiche

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Lombatina di vitella alla griglia 400 g

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Grigliata mista di maiale

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Tagliata di maiale Con cipolle stufate e patate rustiche

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Mezzo pollo marinato alla griglia Aglio, paprika dolce, limone e salsa barbeque

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Gran misto fritto con verdure Pollo, coniglio, cervello

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Tartara di manzo Con vela di pane e burro. 200 g di carne bovina scottona impastata con uovo

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Tartara di manzo al tartufo Con bruschetta. 200 g di carne bovina scottona impastata senza uovo

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Peposo

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Per accompagnare

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Fagioli all'olio

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Patate fritte

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Insalata mista

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Patate arrosto

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Porcini fritti

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Spinaci saltati

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Verdure grigliate

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Dal mare

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Crostini di polenta e baccalà mantecato

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Tartara di tonno e mele verdi

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Polpo in insalata croccante

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Impepata di cozze

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Penne al baccalà Olive taggiasche e pomodorini

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Risotto ai frutti di mare

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Spaghetti cozze, pecorino e pomodorini verdi

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Baccalà fritto con patate

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Frittura mista di pesce con verdure

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Salmone alla griglia Con verdure grigliate

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Tagliata di tonno al sesamo Con cipolle in agrodolce

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