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Antica Pizzeria Chiaia

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Le margherite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita classica Pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo

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Margherita storica Antichi pomodori di Napoli, fior di latte, grana padano DOP, pecorino romano DOP, basilico e olio evo

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Margherita San Marzano Pomodori San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo

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Margherita del Vesuvio Ombra di pomodoro, pomodori gialli e pomodori rossi, mozzarella di bufala, basilico e olio evo

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Le marinare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro, aglio, origano e olio evo

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Marinara dorata Pomodorini gialli, aglio, basilico, origano e olio evo

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Marinara nobile Pomodorini, aglio, pepe, pecorino, basilico, origano e olio evo

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Marinara rinforzata Pomodoro, aglio, origano, olive nere, acciughe, basilico e olio evo

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Assoluto di marinara Quattro spicchi di marinara con 4 pomodori, aglio, origano e olio evo

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cosacca Pomodoro, pecorino romano e grana padano e olio evo

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame, funghi, carciofini, olive e olio evo

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Ripieno aperto Cicoli, ricotta, provola, grana padano, pecorino romano, basilico e olio evo

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Diavola Salame Napoli, pomodoro, fior di latte, peperoncino e olio evo

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4 formaggi Provola, grana padano, pecorino e blu di pecora

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Pizze ripiene

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone classico Pomodoro, provola, salame, ricotta, pepe e spolverata di grana padano

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Ripieno con scarole Scarola riccia, provola, olive, capperi, alici e noci

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Ripieno bianco Provola, prosciutto cotto, grana padano DOP, pepe e olio evo

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Pizze nel ruotiello

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara ai due pomodori Marinara con due tipi di pomodori locali, aglio, origano e olio evo

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Marinara dorata nel ruotiello Pomodorini gialli, aglio, basilico, origano e olio evo

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Puttanesca Due tipi di pomodorini locali, olive, capperi, alici, aglio, origano e olio evo

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Pizze fritte

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Montanara Pomodoro, grana padano e basilico

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Monta d'oro Passata di pomodoro giallo, pomodorini gialli, grana padano DOP e basilico

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Fritta classica Cicoli, ricotta, provola, pepe nero e basilico

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Fritta completa Pomodoro, cicoli, ricotta, provola, pepe

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Fritta con scarola riccia Scarola riccia, datterini gialli e rossi, olive e alici

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Pizza con lo chef

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La firma Vincenzo Guarino Pancia di maiale cotto a bassa temperatura, crema di peperoni rossi e gialli, provola di Agerola e basilico fresco
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Pizza best seller

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Nerano Crema di zucchini, fior di latte, chips di zucchine, provolone del monaco, basilico e olio evo

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Primizia Vellutata di piselli, fior di latte, guanciale di maiale croccante, provolone, zabaione salato, basilico e olio evo

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Zagara Fior di zucca, provola affumicata, pancetta di maialino nero casertano, ricotta di bufala, zest di arancia e olio evo

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Pomod'oro Crema di datterini gialli e rossi, stracciatella di bufala, pomodorini semi-dry, basilico fritto e olio evo

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Fritti & co.

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchè di patate

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Frittatina di pasta Frittatina di bucatini con carne macinata, piselli e besciamella

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Palla di riso Arancino di riso fritto con salame, provola e pecorino romano DOP

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Scarpetta Pizza olio e sale accompagnata da sugo allo scarpariello

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Dolci

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Franfellicche Straccetti di pasta di pizza fritti con miele o cioccolato
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