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Antica Osteria Lungoladda

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto dell'Osteria Cesto di gnocco fritto in accompagnamento al tagliere con salame nostrano casalingo, la vera stringa cremasca di puro suino, lardo lodigiano, pancetta arrotolata, coppa piacentina e mortadella classica. Verdure miste in agrodolce, raspadüra tipica «Bella Lodi» 7 mesi

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Carpaccio di manzo Con cruditè di sedano e funghi cremini, raspadüra «Bella Lodi» e salsa balsanese

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Culaccia di Parma Con burratina del Salento

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Veli di trota salmonata Marinata agli agrumi con insalatina di finocchi e arance

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Flan di farinello selvatico Con carote, crema mascarpone e granella di nocciole

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Pipètto rosso di patate all'antica Con verdura dorata di stagione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli dolci cremaschi della tradizione Pizzicati a mano, affogati nel burro e asciugati nel grana padano, ricetta originale con sbriciolata di amaretti marca «Gallina»

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Capellacci Alla semola di farina di riso venere al cuore di trota iridea e pesce persico, con fonduta di salva cremasco, arancia e bacche di pepe rosa

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Pappardelle di pasta fresca Di semola rimacinata e fior di farina con ragù di faraona battuta al coltello a lenta cottura

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Tagliolini di pasta fresca Tagliati a coltello con ragù di fiume (trota iridea, salmerino, trota salmonata e pesce persico)

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Maccheroncini di pasta fresca tirati al torchio Con guanciale affumicato, pomodoro datterino, basilico fresco e pioggia di ricotta salata

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Risotto carnaroli mantecato alle ortiche di campo Minimo per 2 persone. Con lûganega fresca lodigiana e raspadura tipica «Bella Lodi»

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Risotto carnaroli mantecato con burro aromatizzato Minimo per 2 persone. Al basilico dell'orto, tartare di luccioperca, salsa al mango e zafferano del Vignolo Fiorito

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Risotto carnaroli alle fragole Minimo per 2 persone. Mantecato alla ricotta di Caselle con scaglie di cioccolato fondente al 75% e gocce di crema alla santoreggia

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
El sisam, ricetta antica (piatto freddo) Bocconcini di trota iridea, trota salmonata, pesce persico, lavarello, filetto di storione e cipolla di Tropea marinati in aceto delicato, uvetta, pepe rosa in grani, aromi dell'orto e olio al limone

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Fritto misto dell'Adda Cosce di rane nostrane, pesciolini, filetto di trota salmonata, filetto di anguilla

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Trio di acqua dolce Trota iridea, lucioperca e persico con panure all'origano, timo e maionese al pomodoro di Pachino

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Domande di questo prodotto nessuna
Il nostro vitello tonnato Con capperi in fiore

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Emincè di roast beef Con datterino giallo e rosso, veli di raspadüra «Bella Lodi» ed emulsione di farinello selvatico

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Domande di questo prodotto nessuna
Turnedos di manzo nazionale 230 g

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Domande di questo prodotto Preparazione

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Ventaglio di controfiletto Di manzo nazionale alle tre salse a scelta fra: salsa balsanese, salsa guacamole, cipolla caramellata di Tropea

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate rustiche al forno Con olio evo, salvia e rosmarino dell'orto

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Patatine fritte

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Verdure miste in agrodolce dell'Osteria 6 qualità di verdure miste, cotte separatamente, ricetta di mamma Margherita

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Misticanza Fresca di stagione

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Rostì di patate e zucchine a fiammifero Cotte al forno

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Verdure miste Di stagione al vapore

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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di formaggi locali Salva cremasco, gorgonzola, raspadüra, ricottina fresca, grana «Bella Lodi» crosta nera, confettura di cipolle di Tropea, marmellata di fichi bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di raspadüra tipica lodigiana Veli di formaggio grana «Bella Lodi» stagionatura massimo 7 mesi

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Formaggio salva cremasco DOP All'olio extra, pepe nero e tighe lombarde all'agro

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Domande di questo prodotto nessuna
Gorgonzola Dolce DOP

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Scaglie di formaggio grana crosta nera Tipico di Pandino «Bella Lodi»

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Ricottine fresche Alla riduzione di Roverone di San Colombano

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Formaggio primo sale

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Confettura di cipolle e marmellata, a richiesta A richiesta i formaggi tipici verranno serviti con la confettura di cipolle e con la marmellata biologica fatta in Osteria

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Domande di questo prodotto Marmellata

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Dessert

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Semifreddo dell'Osteria Con meringhe, amaretti e Grand Marnier, in mezza sfera di cioccolato

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Tiramisù della casa ricetta nostra Savoiardi, crema al mascarpone, caffè espresso

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Crostata classica di nonna Margherita Pasta frolla, fondo di amaretti, crema pasticcera e marmellata di fichi fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake classica

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Domande di questo prodotto Salsa

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Terrina al pistacchio di Bronte Con salsa ai frutti di bosco e granella di pistacchi

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Scrigno di pasta sfoglia Con ripieno di crema chantilly e frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Tarte tatin di mele renette Con gelato alla vaniglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto Al limone

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Torta al cioccolato e pere Senza glutine e lattosio, con crema ai frutti di bosco

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Gelato artigianale

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Domande di questo prodotto Gusto

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Menu bambini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Gnocco fritto, prosciutto cotto naturale, salame nostrano casalingo, polpettina di nonna Margherita

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Primo piatto Pasta corta al pomodoro o in bianco

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Secondo Cotoletta di pollo con patatine fritte o purè di patate

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Salsa a richiesta

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Domande di questo prodotto Salsa

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Dessert Gelato artigianale

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Menu completo Coperto incluso e bevande escluse

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