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Antica Osteria Cascina Rossino 1949

Antipasti

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Antipasto della cascina Salumi, mondeghili (2 pz), giardiniera di nostra produzione, insalata russa, nervetti, focaccia olio sale origano. Consigliato per 2/3 persone

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Tagliere di salumi del "Salumificio Barelli"

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Tagliere di formaggi con marmellate dell'osteria

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Tagliere di salumi e formaggi

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Flan di carciofi con fonduta di parmigiano e pomodorino confit

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Zuppa di cipolle gratinata

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Polpo croccante su crema di patate allo zafferano

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Mondeghili Prezzo al pezzo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Risotto con asparagi e crema di taleggio

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Ravioli ripieni di capesante e gamberi su vellutata di crostacei

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Tagliatelle al ragù di pasta di salame

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Gnocchi di patata "Biancona di Oreno" con pesto di zucchine, fiori di zucca e stracciatella

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Mezzo paccero con scampi e pomodorini

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Secondi piatti della tradizione

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Costoletta di vitello alla milanese dorata in burro chiarificato con patate al forno Circa 450 gr

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Trippa dell'osteria detta anche "busecca"

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Rustin negà con polenta gratinata Piatto tipico della cucina milanese: nodino di vitello infarinato, rosolato nel burro, aromi e affogato nel vino e brodo a bassa temperatura

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Secondi piatti - grigliera

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Tagliata di Angus alla griglia Olio e sale

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Tagliata di Angus con cipolla caramellata e crudo croccante

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Tagliata di Angus con pomodorini, rucola e scaglie di grana

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Tagliata di picanha di Angus con patate al forno

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Tagliata di diaframma con patate al forno

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Filetto di Angus alla griglia Olio e sale

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Filetto di Angus con uovo all'occhio di bue e scaglie di tartufo

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Costata di manzo bavarese con patate al forno Da 500/650 gr

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Fiorentina alla griglia con patate e verdure grigliate 6,5 euro all'etto, minimo 1,5 kg

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Tomahawk alla griglia con patate e verdure grigliate 6,5 euro all'etto

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Secondi piatti pesce

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Turbante di branzino su crema di carote e zenzero con bouquet di verdure
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Contorni

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata verde o mista

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Ratatouille di verdure

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Verdure di stagione saltate

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Menu di mezzogiorno

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Menu completo, bevande escluse Lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo

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Piatto unico Mezzo primo, mezzo secondo, mezzo contorno

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Prima portata con contorno

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Seconda portata con contorno

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Contorno extra

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Insalatona

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Ananas

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Dolci della casa Da 6 a 7 euro

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Pizze dell'osteria

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, salame piccante (non piccante)

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Monzese Pomodoro, mozzarella, luganega

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Wurstel e patatine Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Radicchio e scamorza affumicata Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza affumicata

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofi, funghi

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, verdure

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Diavola Pomodoro, mozzarella, olive, salame piccante, peperoni (non piccante)

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, brie

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto, acciughe

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Radicchio speck e zola Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, zola

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Pizze speciali

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Bufalina Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

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Crudo stracchino e rucola Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracchino, rucola

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Tonnara Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, acciughe, origano, olive, basilico

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Bresaola rucola e grana Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodori soleggiati, grana, basilico

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Nord e sud Pomodoro, mozzarella, friarielli, luganega

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Pizza di Gabry Pomodoro, mozzarella, scarola, pomodorini mezz'oro, zola e nduja (non piccante)

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Montanara Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, luganega, taleggio

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Pizza dell'osteria Pomodoro, mozzarella, salsiccia e stracchino condita con rucola, pomodorini soleggiati e salume Brianzetta

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Rustichella Pomodoro, mozzarella, guanciale, grana, rosmarino

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I nostri calzoni

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Calzone liscio Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto

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Focacce

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Focaccia liscia Olio, sale, origano

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Focaccia con lardo, miele e rosmarino

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Focaccia con crudo di Parma e caprino

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Focaccia con pomodorini soleggiati, caprino e origano

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Focaccia ai formaggi

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Focaccia alle verdure

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Focaccia bufalina Prosciutto crudo di Parma, pomodorini soleggiati, mozzarella di bufala e basilico

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Dolci

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Tarte tatin di mele e cannella con gelato al fiordilatte

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Crema catalana

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Sbrisolona con crema pasticcera

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Tiramisù

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Semifreddo al torroncino affogato al caffè

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Sorbetto al limone Disponibile anche senza glutine

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Sorbetto al mojito o mandarino al cucchiaio

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Caffè

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Espresso

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Decaffeinato

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D'orzo

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Corretto

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Ginseng

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Cappuccino

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Amari Da 4 a 6 euro

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Grappe Da 4 a 6 euro

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Rum & Whiskey

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Prodotto Prezzo Disponibile
Havana 7 Y Cl. 4

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Matusalem 15 Y Cl. 4

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Diplomatico Reserva Cl. 4

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Domande di questo prodotto nessuna
J. Bally 7 Y Cl. 4

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Zacapa Centenario 23 Y Cl. 4

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Don Papa Cl. 4

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Glen Grant 5 Y Cl. 4

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Jack Daniel's Cl. 4

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Domande di questo prodotto nessuna
Oban 14 Y Cl. 4

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Laphroaig 10 Y Cl. 4

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Lagavulin 16 Y Cl. 4

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Cognac Martel V.S.O.P Cl. 4

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