Antica Osteria Cascina Rossino 1949

Antipasto della cascina

Salumi, mondeghili (2 pz), giardiniera di nostra produzione, insalata russa, nervetti, focaccia olio sale origano. Consigliato per 2/3 persone

Tagliere di salumi del "Salumificio Barelli"

Tagliere di formaggi con marmellate dell'osteria

Tagliere di salumi e formaggi

Flan di carciofi con fonduta di parmigiano e pomodorino confit

Zuppa di cipolle gratinata

Polpo croccante su crema di patate allo zafferano

Mondeghili

Prezzo al pezzo

Risotto con asparagi e crema di taleggio

Ravioli ripieni di capesante e gamberi su vellutata di crostacei

Tagliatelle al ragù di pasta di salame

Gnocchi di patata "Biancona di Oreno" con pesto di zucchine, fiori di zucca e stracciatella

Mezzo paccero con scampi e pomodorini

Costoletta di vitello alla milanese dorata in burro chiarificato con patate al forno

Circa 450 gr

Trippa dell'osteria detta anche "busecca"

Rustin negà con polenta gratinata

Piatto tipico della cucina milanese: nodino di vitello infarinato, rosolato nel burro, aromi e affogato nel vino e brodo a bassa temperatura

Tagliata di Angus alla griglia

Olio e sale

Tagliata di Angus con cipolla caramellata e crudo croccante

Tagliata di Angus con pomodorini, rucola e scaglie di grana

Tagliata di picanha di Angus con patate al forno

Tagliata di diaframma con patate al forno

Filetto di Angus alla griglia

Olio e sale

Filetto di Angus con uovo all'occhio di bue e scaglie di tartufo

Costata di manzo bavarese con patate al forno

Da 500/650 gr

Fiorentina alla griglia con patate e verdure grigliate

6,5 euro all'etto, minimo 1,5 kg

Tomahawk alla griglia con patate e verdure grigliate

6,5 euro all'etto

Turbante di branzino su crema di carote e zenzero con bouquet di verdure

Patate al forno

Patate fritte

Insalata verde o mista

Ratatouille di verdure

Verdure di stagione saltate

Menu completo, bevande escluse

Lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo

Piatto unico

Mezzo primo, mezzo secondo, mezzo contorno

Prima portata con contorno

Seconda portata con contorno

Contorno extra

Insalatona

Ananas

Dolci della casa

Da 6 a 7 euro

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante (non piccante)

Monzese

Pomodoro, mozzarella, luganega

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Radicchio e scamorza affumicata

Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza affumicata

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, carciofi, funghi

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure

Diavola

Pomodoro, mozzarella, olive, salame piccante, peperoni (non piccante)

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, brie

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto, acciughe

Radicchio speck e zola

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, zola

Bufalina

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

Crudo stracchino e rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracchino, rucola

Tonnara

Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, acciughe, origano, olive, basilico

Bresaola rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodori soleggiati, grana, basilico

Nord e sud

Pomodoro, mozzarella, friarielli, luganega

Pizza di Gabry

Pomodoro, mozzarella, scarola, pomodorini mezz'oro, zola e nduja (non piccante)

Montanara

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, luganega, taleggio

Pizza dell'osteria

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e stracchino condita con rucola, pomodorini soleggiati e salume Brianzetta

Rustichella

Pomodoro, mozzarella, guanciale, grana, rosmarino

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto

Focaccia liscia

Olio, sale, origano

Focaccia con lardo, miele e rosmarino

Focaccia con crudo di Parma e caprino

Focaccia con pomodorini soleggiati, caprino e origano

Focaccia ai formaggi

Focaccia alle verdure

Focaccia bufalina

Prosciutto crudo di Parma, pomodorini soleggiati, mozzarella di bufala e basilico

Tarte tatin di mele e cannella con gelato al fiordilatte

Cheesecake ai frutti di bosco

Crema catalana

Sbrisolona con crema pasticcera

Tiramisù

Semifreddo al torroncino affogato al caffè

Sorbetto al limone

Disponibile anche senza glutine

Sorbetto al mojito o mandarino al cucchiaio

Espresso

Decaffeinato

D'orzo

Corretto

Ginseng

Cappuccino

Amari

Da 4 a 6 euro

Grappe

Da 4 a 6 euro

Havana 7 Y

Cl. 4

Matusalem 15 Y

Cl. 4

Diplomatico Reserva

Cl. 4

J. Bally 7 Y

Cl. 4

Zacapa Centenario 23 Y

Cl. 4

Don Papa

Cl. 4

Glen Grant 5 Y

Cl. 4

Jack Daniel's

Cl. 4

Oban 14 Y

Cl. 4

Laphroaig 10 Y

Cl. 4

Lagavulin 16 Y

Cl. 4

Cognac Martel V.S.O.P

Cl. 4