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Antica Cucina

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Uovo felice coste di zucchine, aglio fermentato, formaggio di vacca

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Fagiolini e salicornia, gamberi rosa e bottarga di tonno

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Polpo di scoglio e compagni, cucunci e cruscko

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Ostriche fritte, cipolla rossa, aceto di mele, moscato di Trani

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Veli di pesce, olio evo di Peranzana e agrumi

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Frutti del mare d'oggi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghett'Oro, frutti del mare "anni 80"

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Strascinati fatti a mano e...

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Calamarata d'Oro, ragù di vari crostacei

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Risotto riso "Dellarole", zucca, olive dolci e podolico Minimo per 2 persone

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Assaggino di due piatti a scelta Minimo per 2 persone

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittura di pesce paranza, spinata e croccante

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Pesce d'oggi, coste e zucchine all'olio evo e aglio

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Agnello al forno, patatine novelle

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Melanzana crock, mozzarella, basilico, parmigiano, pomodoro estivo, tartufo nero

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Formaggi degustazione, podolico, caprino, pecorino, barattiera, percoca, miele

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Dolce e frutta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frutta d'oggi

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Sorbetto di limone e frutta

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Mousse di fico d'india

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Gianduiotto alla nocciola, cioccolato e arancia

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Semifreddo di torrone al miele di corbezzolo, caffè espresso amaro

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Cassata di crema ricotta

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Sformato di cioccolato fondente dal cuore caldo e languente

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Tavoletta di gelato vaniglia e cioccolato, croccante di pistacchio e amarena

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Insieme

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu Insieme Benvenuto, polpo e compagni, spaghett'oro alla Sangiuvanniello, formaggi degustazione, dolce frutta
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Degustazione dall'Orto al Porto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione dall'Orto al Porto Benvenuto, fiori di zucca, melanzana crock, seppiolina cacio e pepe, fagiolini salicornia e gamberi rosa, ostrica croccante, spaghett'oro alla Sangiuvanniello, pesce d'oggi, sorbetto di agrumi, dolce frutta. Su prenotazione, per tavoli completi
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