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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi Ricottina di bufala, bruschette e supplì di Mamma Bruna

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Carpaccio di black angus Su letto di valeriana con olio al limone

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Cuoppo dell'orto Fiori di zucca, patate, verdurine

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Cuoppo di terra Supplì, olive ascolane, mozzarelline, provolose

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare

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Impepata di cozze

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Tartare del giorno

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Bocconcini di baccalà

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Alici fritte

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Tris di affumicati Marlin, tonno, spada

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Corteccia di mare

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Crudités

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche Fine de Claire Al pezzo

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Scampi Al pezzo

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Gamberi rossi di Mazara Al pezzo

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ciriole al sugo pacio

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Pappardelle al cinghiale

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CarbonarAlan

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Tagliatelle ai porcini

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Tagliolini al tartufo Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet

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Scrigno di burrata Con pomodoro Vesuvio e menta fresca o erba pepe

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Busiata al ragù

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ciriole vongole e bottarga

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Pacchero polpo e cime di rapa

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Linguine alle pannocchie

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Linguine alle sarde

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Gnocchi alla pescatora

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Tagliolini e/o linguine all'astice

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Raviolo al branzino e pistacchio

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Secondi piatti di terra

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Arrosticini di pecora

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Scottadito di agnello

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Tagliata di cinta senese

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Bistecca di manzo 4,50 € l'etto

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Tagliata di manzo Al rosmarino e sale di Cervia

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Tagliata di manzo Con lardo di pata negra

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Tagliata di manzo Al tartufo

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Filetto di manzo Al tartufo

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Filetto di manzo bardato Al lardo di pata negra

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Filetto di manzo Al pepe verde

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Tagliata di petto d'anatra All'arancia con cicoria e patate

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Paupiette di faraona bardata Con pancetta e patate al forno

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"Bisteccaccia" di maiale 40,00 € il kg

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Secondi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberoni alla griglia

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Gamberoni al vapore Con salsa del giorno

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Cuoppo di calamari e gamberoni

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Pescato del giorno 6,00 € l'etto

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Grigliata di pesce

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Contorni

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Cicoria all'agro o saltata

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Cime di rapa

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Insalata mista

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Verdura grigliata

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Patate steak house

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Patate al forno

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Dolci

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Tiramisù

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Cheesecake

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Pannacotta

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Sorbetto al limone

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Babà con panna Babà di Marigliano

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Pizze

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Focaccia

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Focaccia cinghiale Focaccia con mortadella di cinghiale

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Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Agnese Pomodoro, bufala, vesuvio

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Arturo Bufala, vesuvio, fiori di finocchio selvatico

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Calabra Mozzarella, nduja e stracciatella

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Dadina Fiordilatte, stracciatella di bufala, salmone e rucola

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Alan Fiordilatte, guanciale, cipolla di Tropea, pecorino e panna

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Lolla Fiordilatte, salsiccia, champignon

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Chicca Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon, carciofini, olive nere e uovo

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Lollo Pomodoro, fiordilatte e salamino piccante

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Caterina Pomodoro, fiordilatte e salsiccia

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Bruna Fiordilatte, radicchio, gorgonzola e zenzero

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Pisolo Pomodoro, fiordilatte e alici

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Angel Fiordilatte, vesuvio, rucola

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Veronica Fiordilatte, salsiccia e funghi porcini

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Enea Fiordilatte, prosciutto cotto e curry

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Galileo Fiordilatte, stracciatella di bufala, zucchine e melanzane

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Pimpolà Fiordilatte e tartufo

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Federico Fiordilatte, patate e salsiccia

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Ciuetta Fiordilatte, provola affumicata e salamino piccante

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Peones Fiordilatte, cavolo affogato al cabernet e salsiccia, stagionale

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Kristian Fiordilatte, stracciatella di bufala, cipolla di Tropea e n'duja

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Tecla Fiordilatte, salsiccia e cime di rapa

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Pennarello Fiordilatte, melanzane, guanciale e pecorino

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Mare

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Pizza di mare Pomodoro, calamari, gamberetti e cozze
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Le bollicine

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Franciacorta Brut DOCG Lombardia

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Franciacorta Saten DOCG Lombardia

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N.1 Metodo classico Umbria Umbria

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Trento Doc Extra Brut 48 mesi Trentino-Alto Adige

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Le Crete Spumante Extra Dry Millesimato Umbria

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Le piccole

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Prodotto Prezzo Disponibile
Greghetto Colli Martani DOC
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I bianchi

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Chablis Domaine Hamelin AOC Borgogna, Chablis, Francia

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Riesling Lieschen Trocken Mosel Germania

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Gruner Veltliner Federspiel Kreuzberg Austria, riva sud del Danubio a Rossatz

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Pinot Grigio Trentino DOC Trentino-Alto Adige

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Le Fratte Chardonnay DOC Valdagine trentina-veronese

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Kernes selezione Graf A.A. DOC Trentino-Alto Adige, Merano

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Ribolla Gialla Collio DOC Friuli-Venezia Giulia

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Birbanteo Trebbiano Spoletino IGT Umbria, Bevagna PG

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Aragon Vermentino Umbria IGT Umbria, Montefalco PG

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Papabile Orvieto Classico DOC Orvieto

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Martinus Pinot Bianco Umbria IGP Umbria, Sobrano Todi

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Donna Sabina Greghetto di Todi IGP Umbria, Sobrano Todi

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Casal di Serra Verdecchio Castelli Jesi DOC Marche, Montecarotto AN

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Pecorino Le Arance Terre di Chieti IGT Abruzzo

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Falanchina San Salvatore 1988 IGT Campania, Paestum SA

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Lincato Greco di Tufo DOCG Campania, Montefusco AV

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Etna Bianco Davide Fregonese DOC Sicilia, Castiglione di Sicilia, contrada Montedolce

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I rossi

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Lance Nebbiolo DOC

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Ripasso della Valpolicella DOC

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Zizzolo Bolgheri Rosso DOC

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Sassocupo Chianti Superiore DOCG

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San Lorenzo Rosso Conero DOC

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Terre di Giano Ciliegiolo Umbria IGT

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Montefalco Rosso DOC

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Sagrantino di Montefalco Rosso DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Macchieto Super Umbrian IGT

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Stagioni del Vino

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo DOC

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Dunsogno Aglianico IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Ladislao Negroamaro IGT

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I rosati

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Mevante Umbria Rosato IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
W-Heart Primitivo Rosato IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Centovie Colli Aprutini Rosato IGT

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