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Anima Bistro Deluxe

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Prodotto Piccolo Grande Prezzo unico Disponibile
Anima Spumante bianco

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Anima Spumante rosé

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Anima Alta Langa bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Spumante no-alcool

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Aperol Spritz / no-alcool

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Campari Spritz / no-alcool

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Martini

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Gin Tonic / no-alcool

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Birra alla spina Lager

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Birra alla spina Weissbier

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Vino al bicchiere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anima Nebianco Arneis

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Anima Rosato

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Anima Barbe - Barbera

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Anima Nebiul - Nebbiolo

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Barbera di Nizza

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Barbaresco

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Barolo

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Vino no-alcool

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Cibo è condividere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Percorso di assaggi condivisi Selezione di assaggi scelta dalla cucina, servita al centro tavola per essere condivisa (minimo 2 persone)
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Taglieri
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Prodotto Piccolo Grande Prezzo unico Disponibile
Tagliere di salumi Luiset 3 o 6 varietà da Luiset Farm

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Tagliere di formaggi artigianali 3 o 6 varietà

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Tagliere misto di salumi & formaggi Piccoli/grandi salumi e formaggi misti

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Toc ed bosc Deliziosa selezione di antipasti per 2 persone (disponibile la versione senza glutine)

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Tagliere & friciule Tagliere di affettati misti e friciule fritte

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Farinate di ceci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Al naturale Farinata al naturale, con pepe

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Vacca blu Farinata con vacca blu

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Vegetariana Farinata vegetariana

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anima Luis Vuitton Vitello tonnato, ristretto di vitello, frutto del cappero

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Tar trattatà Carne cruda con maionese alla nocciola, ravanello, rucola e grana

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Crostone bianco Pane tostato, baccalà mantecato, patate e salsa chimichurri (disponibile la versione senza glutine)

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Insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anima salad Misticanza, uovo sodo, nocciole tostate, formaggio toma, albicocca essiccata, salsa yogurt

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Caesar salad Lattuga, petto di pollo miroglio grigliato, scaglie di parmigiano, salsa tartare, crostini di pane

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Esageruma nèn!
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Prodotto Prezzo Disponibile
Croque monsieur Tramezzino grigliato di prosciutto cotto e formaggio gratinato con besciamella

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Frittata Frittata di patate e cipolla, con salsa all'aglio nero fermentato

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Domande di questo prodotto nessuna
Summer rolls vietnamita e tequeños venezuelano Involtini vietnamiti di verdure e salsa agrodolce; stick di formaggio fritto venezuelano

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Dal nostro orto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese di pomodoro e burrata Insalata dei nostri pomodori, servita con burrata e olio al basilico

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Zucchina ripiena Zucchine ripiene con una farcitura di prosciutto e formaggio

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Parmigiana di melanzana Parmigiana di melanzane fritte con pomodoro e scamorza

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Primi
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Vongole & gamberi Tagliatella, vongole e gamberi e la sua bisque

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3 pomodori Gnocchi di patate al sugo di 3 pomodori e pesto di basilico

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30 tuorli Tajarin, burro alle acciughe, pomodoro secco e crumble di pane

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Secondi
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Controfiletto Controfiletto servito con salsa chimichurri e spinacino con uvetta e pinoli

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Domande di questo prodotto Cottura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Scorfano Scorfano in crosta di zucchine, menta e pomodoro ciliegino

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Domande di questo prodotto nessuna
Branzino Branzino al forno su letto di piselli e cipolla caramellata

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Polpette al sugo Polpette di vitello al sugo con morbido purè di patate

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Agnello Carrè d'agnello, salsa chimichurri e melanzana affumicata

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Contorni & side
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Patatine fritte

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Patate al forno Patate al forno al rosmarino

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Verdure al forno Verdure miste al forno

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Insalata mista

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Dolce & dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
@Anima Tiramisù Tradizionale tiramisù con crema al mascarpone e savoiardi

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@Anima Burger Brioches Brioche ripiena di gelato

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Pesca Crema catalana alle pesche

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Mimmo ci delizia Gelati & sorbetti (3 palline)

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Tagliere di formaggi artigianali 3 varietà

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Digestivi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anima Spumante bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Anima Spumante rosé

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera chinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscato

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Berta

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Negroni

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Espresso Martini

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La fine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua cl 0,7

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Caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Cappuccino

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa a partire da

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Amaro a partire da

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