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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Negroni Bitter, martini rosso, gin, ghiaccio e arancio.

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Sbagliato Bitter, martini rosso, prosecco, ghiaccio e arancio.

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Aperol Spritz Aperol, prosecco, ghiaccio, arancio e selz.

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Spritz Bitter Bitter, prosecco, ghiaccio, arancio e selz.

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Gin Tonic Gin Mare, Gin Hendrick's, Gin Cubical.

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L'antipasto

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Alici fritte

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Pesciolini fritti

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Mondeghini (6 pezzi)

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Acciughe del Cantabrico, burratina e gnocco fritto

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Tagliere degustazione salumi Salame, coppa piacentina e pancetta D.O.P. del salumificio Val d'Ongina. Consiglio: aggiungi una porzione di gnocco fritto.

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Tagliere degustazione home made Due mondeghini, due tortelli ripieni di taleggio d'alpeggio, due crostini rustici del Moriano e fagottini di zola, noci e belga.

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Tagliere degustazione formaggi

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Pasta e riso

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Risotto del giorno (min. 2)

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Bucatini al cacio pepato di Valcamonica

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Cappellacci di zucca Burro e salvia, pancetta e amaretto.

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Paccheri in rosso Con burratina, pomodoro, bacon, pistacchio.

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Mammole di patata viola Con funghi porcini e Branzi filante.

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I piatti della tradizione

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Strinù Salamella alla griglia, polenta con formaggio fuso e funghi porcini (anche senza glutine).

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Rustisada classica alla lodigiana Con vitello e luganega in rosso, accompagnata da polenta.

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Manzo stufato con funghi porcini Accompagnato da polenta.

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Orecchio di elefante alla milanese

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Risotto alla milanese con ossobuco Con gremolada.

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Bollito misto Cappello del prete, cotechino e lingua serviti con mostarda, senape, sottaceti, salsa verde e le sue verdure bollite (anche senza glutine).

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Le nostre carni

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3 Beef Roast beef, lonzino, tartare di manzo e fiori di zucca in pastella.

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Entrecote di Angus argentino

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Tagliata di Angus argentino Alla griglia, 300 gr circa.

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Costata di scottona Alla griglia, 600 gr circa.

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Mare

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Il fritto del Moriano Calamari e ciuffetti accompagnato da patatine Crispers oppure a scelta tra verdure grigliate o mista di stagione (anche senza glutine).

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Tentacoli di polpo Con hummus e ratatouille.

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Contorni

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Verdure grigliate

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Rucola e grana

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Patate fritte Crispers

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Verdure spadellate

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Funghi porcini

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Le tartare

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Tartare La Balsamica Carne cruda di manzo scelto, rucola, scaglie di grana, pachino, sale, olio EVO e gocce di balsamico.

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Tartare L'Affumicata

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Tartare La Pentatar

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I nostri hamburger

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Easy Burger 170 g trita di manzo scelta, cheddar, insalata, bacon e pomodoro.

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Panik Burger 200 g di trita scelta, bacon, cheddar, jalapeño, insalata, cipolla caramellata e salsa BBQ.

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Moriano Burger 200 g trita di manzo scelta, taleggio, funghi, speck, insalata, pomodoro e salsa Moriano.

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Hot Burger 200 g di trita scelta casereccia, provola, friarielli, peperoncino e maionese.

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Gongo Burger 200 g di trita scelta, zola, pancetta, rossa di Tropea, insalata e senape.

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Bollicine

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Dom metodo classico, Santi

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Cuvée dei Frati rosé, Ca' dei Frati

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Dom rosé metodo classico, Santi

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Franciacorta brut, Lamosa

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Franciacorta satèn, Lamosa

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Franciacorta Essenza, Santus

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Franciacorta brut, Ca' del Bosco

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Franciacorta vintage, Ca' del Bosco

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Roero Arneis pas dosé, Larame

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Valdobbiadene Superiore Millesimato, Cide

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Prosecco, Radise

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Abissi Dosaggio Zero Portofino, Bisson (60 m sotto al mare per 18 mesi)

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Vini bianchi

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Lugana, Ca' dei Frati

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Roero Arneis, Larame

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Sauvignon, Annidomini

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Ribolla Gialla, Cormos

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Pecorino, Vicini

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Falanghina, Borgotufato

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Vermentino, De Logu

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Vini rosati

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Rosa dei Frati, Ca' dei Frati

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Il Rogito, Cantine del Notaio

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Lumera, Donna Fugata

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Vini rossi

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Bonarda, Sabaghina

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Gutturnio, Le Proposte

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San Colombano, Fri Santi

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Roverone Riserva, Santi

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Rosso di Valtellina, Bettini

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Franco Riccardi, Santi

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Seriz, La Costa

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Inferno, Bettini

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Sassella, Bettini

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Ronchedone, Ca' dei Frati

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Sforzato, Triacca

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Dolcetto d'Alba, Corino

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Roero, Larame

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Sibane, Larame

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Pense, Larame

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Cabane delle Langhe, C. Povero

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Barbera d'Alba, Corino

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Barbera d'Asti Sup., Perrone

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Ruché L'Accento, Montalbera

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Nebbiolo, F. Perrone

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Barolo, Povero

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Barbaresco, Paitin

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Barolo, G. Corino

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Valpolicella Classico, Domini

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Valpolicella Ripasso, Aldegheri

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Amarone, Aldegheri

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Amarone, Bronzato

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Amarone, Marion

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Lambrusco Otello, Ceci

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Re Nero, Tre Re

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Rosso di Montepulciano, Sabazzio

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Morellino, Le Pupille

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Chianti Classico, San Felice

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Borgeri Bolgheri, Meletti

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Morellino Riserva, Le Pupille

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Bolgheri Bell'Aia, San Felice

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Brunello di Montalcino, Col d'Orcia

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Montepulciano d'Abruzzo

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Rosso di Forca, Centanni

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Lacrima di Moro, Vicari

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Renaire, Centanni

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Rosso Umbria, Di Filippo

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Montefalco Rosso, Di Filippo

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Rosso Bastardo, Cesarini

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Sagrantino, Perticaia

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Aglianico d'Irpinia, Borgotufato

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Monaci IGP, Giraldi

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Negroamaro, Castris

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Primitivo Ice, Masso Antico

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Nero di Troia, Spaccafico

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Primitivo di Manduria, Castris

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Rosso Basilicata, Maschito

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Atto, Cantine del Notaio

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Repertorio, Cantine del Notaio

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Nerello Mascalese, Molino a Vento

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Syrah, Orestiadi

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Nero d'Avola, Orestiadi

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Perricone, Orestiadi

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Mezze bottiglie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lugana, Ca' dei Frati (mezza)

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Domande di questo prodotto nessuna
Cuvée dei Frati, Ca' dei Frati (mezza)

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosa dei Frati, Ca' dei Frati (mezza)

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Bonarda, Giorgi (mezza)

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Valpolicella Classico, Aldegheri (mezza)

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Morellino, Pupille (mezza)

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Ronchedone, Ca' dei Frati (mezza)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sassella (mezza)

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Vini al calice

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Vino al calice Vini al calice 7 euro. Chiedi allo staff per i vini del giorno.
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