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Anema e core di Francesco Esposito

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Gli antipasti
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Prodotto 1 persona 2 persone Prezzo unico Disponibile
Bruschetta al pomodoro 3 pezzi.

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Bruschette miste 3 pezzi.

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Crudo e mozzarella di bufala campana

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Crudo e melone

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Crudo e burrata

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Tagliere di salumi

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Parmigiana di melanzane

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Antipasto «Anema e Core» Mix fritto, parmigiana, ricotta, mozzarella di bufala, salumi misti, verdure grigliate. Per due persone.

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Impepata di cozze

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Insalata di mare

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Insalata di polipo e patate

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Souté di cozze e vongole

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Antipasto misto mare

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I nostri fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Zeppole 10 pezzi.

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Cuoppo 4 pezzi.

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Crocché Con patate e provola di Agerola.

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Arancino Con ragù napoletano, piselli, carne macinata.

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Montanara Impasto fritto con pomodoro, formaggio, basilico.

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Tris di montanare Impasto fritto vari gusti.

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Frittatina Piselli, prosciutto cotto, besciamella.

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Frittatina special Fantasia dello chef.

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Poker Montanara, crocché, frittatina, arancino.

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Scugnizzielli Impasto fritto con rucola, pomodori, grana.

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Scagnuzzielli 5 pezzi. Polenta fritta con salame e formaggio.

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pennette al pomodoro

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Gnocchi al ragù napoletano

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Gnocchi alla Sorrentina Pomodoro, fiordilatte di Agerola, basilico.

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Pasta e patate con provola di Agerola

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Lasagne al forno

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Spaghetti Tricolore Pomodoro, stracciatella di bufala campana, basilico, olive nere taggiasche.

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Spaghetti all'Amatriciana

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Spaghetti alla Carbonara

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Spaghetti con vongole lupino

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Spaghetti cozze e pecorino

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Paccheri o risotto allo scoglio

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Tagliatelle al salmone

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia e friarielli

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Polpette al ragù napoletano

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Tagliata di manzo Con funghi porcini o rucola, pomodorini e scaglie di grana.

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Costata di scottona

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Cotoletta con patatine

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Scaloppina al limone o al vino o ai funghi

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Tagliata di pollo Con rucola, pomodorini e scaglie di grana.

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Fritto misto Pesce misto fritto.

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Grigliata mista di pesce Calamaro, gamberoni, scampi, polipo, salmone.

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Salmone alla griglia con contorno

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Branzino alla griglia

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Friarielli

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Melanzane al funghetto

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Insalata mista

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Le insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodoro e cipolla

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Caprese

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Domande di questo prodotto nessuna
Anema e Core Insalata mista, rapa rossa, pera, noci, bufala, pomodori.

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonnara Insalata mista, tonno, pomodorini, olive nere di riviera, cipolla, origano.

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmona Insalata mista, salmone affumicato, capperi, olive nere di riviera, pomodorini.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Greca Insalata mista, pomodorini, feta, mais, verdure grigliate.

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Domande di questo prodotto nessuna
Pollastra Insalata mista, straccetti di pollo, pomodorini, mais, scaglie di grana.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Positano Insalata mista, polipo scottato, pomodori secchi, carciofi, noci, olive nere.

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Eccellenze Campane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita DOP Pomodoro del piennolo in salsa, stracciatella di bufala campana, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara del Monaco Pomodoro del piennolo in salsa, pomodorini del piennolo del Vesuvio, provolone del monaco, origano, pepe, aglio, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
A' Tarantella Pomodoro del piennolo giallo in salsa, salamino piccante, stracciatella, cipolla arrostita, polvere di olive nere, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana del Vesuvio Pomodoro del piennolo in salsa, pomodorini rossi del piennolo, guanciale croccante al pepe nero, provola di Agerola, pecorino, olio evo, basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Oro del sud Pomodorini del piennolo del Vesuvio, pomodorini gialli del Vesuvio, fior di latte, scaglie di grana, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Sofia Loren Pomodorini gialli del Vesuvio, mozzarella di bufala campana, pinoli, pesto di basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Dop Pomodorini del piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala campana, scaglie di grana, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funiculì Funiculà Pomodorini gialli del piennolo, provola di Agerola, capocollo, pomodori secchi, scaglie di grana, basilico, olio evo.

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Le Speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anema e Core Ragù napoletano, polpette fritte, fiordilatte, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
A Dummeneca da Nonna Parmigiana di melanzane, polpette fritte, fiordilatte, fonduta di formaggio, olio evo, basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carbonara Fior di latte, guanciale croccante, pepe, carbocrema, olio evo, basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Norma Vellutata di melanzane, fiordilatte, melanzane fritte croccanti, pomodori secchi, ricotta salata, olio evo, basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
O' sole e Napulè Crema di zucca, salsiccia, guanciale al pepe, fiordilatte, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nerano Vellutata di zucchine, fiordilatte, cips di zucchine, provolone del monaco, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Marinara di mare Pomodoro, pomodorini, origano, aglio, frutti di mare, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nanninella 2.0 Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uè Mammà Crema di patate della nostra tradizione, provola affumicata, pepe, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Diavola e l'acqua santa Pomodoro, salame dolce, nduja, stracciatella di bufala campana, olive nere, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaccanapoli Crema di friarielli, porchetta di Ariccia IGP, provola di Agerola, senape in grani, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Mannaggia bubbà Pancetta, provola, patate al forno.

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Domande di questo prodotto nessuna
A' Crocchè Panna, prosciutto cotto, fior di latte, crocché, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna

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Coni d'oro
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cono di Parma Mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo culatta Montorsi, fonduta di formaggi, pesto di basilico.

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Cono Mortazza Mozzarella di bufala campana, mortadella, fonduta di formaggio, crema di pistacchio.

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Domande di questo prodotto nessuna
Cono Tiroloese Mozzarella di bufala campana, gorgonzola, speck, fonduta di formaggio, noci.

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Domande di questo prodotto nessuna
Cono «Miracolo di San Gennaro» Provola di Agerola, salame napoletano, friarielli, fonduta di pecorino e tarallo napoletano sbriciolato.

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Saltimbocca
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Prodotto Prezzo Disponibile
Saltimbocca farciti a piacere
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I Calzoni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il cappello di Pulcinella Fritto. Pomodoro, ricotta, cigoli, provola di Agerola, pepe, basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calzone classico Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame dolce, pepe, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calzone bianco Fior di latte, ricotta, funghi, pepe, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tradizione partenopea Salsiccia, friarielli, provola di Agerola, grana, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Ripieno al forno con scarole Scarole, fior di latte, olive nere, noci, grana, capperi, acciughe.

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Le Classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita provola e pepe Pomodoro, provola di Agerola, pepe, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Marinara Pomodoro, pomodorini, origano, aglio, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Antica cosacca Pomodoro, pecorino, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Siciliana Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salamino Pomodoro, fiordilatte, salamino, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Contadina Pomodoro, fior di latte, cipolla, peperoni, salamino, gorgonzola, olive nere, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Würstel e patatine Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Pomodorini, friarielli, peperoni fritti, melanzane fritte, zucchine fritte, provola di Agerola, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calabrese Cipolla, nduja, patate, salsiccia, provola di Agerola, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Terra mia Salsiccia, friarielli, provola di Agerola, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
4 formaggi Varietà di formaggi, fior di latte, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Parma Pomodorini, fior di latte, rucola, prosciutto crudo culatta Montorsi, scaglie di grana, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
San Marco Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo culatta Montorsi, burrata, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese Fior di latte, gorgonzola, speck, noci, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sfiziosa Pomodoro, fior di latte, radicchio, salamino, grana in cottura, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mimosa Fior di latte, prosciutto cotto, panna, mais, basilico, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Maxi Pizza
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita maxi Cm 40x60. Solo da asporto. Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita maxi + 1 gusto a scelta Cm 40x60. Solo da asporto. Metà margherita, metà a scelta.

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Domande di questo prodotto nessuna
Doppia scelta maxi Cm 40x60. Solo da asporto. Due gusti a vostra scelta.

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I nostri dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Babà

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Domande di questo prodotto nessuna
Pastiera Napoletana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Delizia al limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nutellini Impasto fritto, nutella, zucchero a velo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pizza e nutella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Torta della Nonna

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Profiterol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Meringata alla Vaniglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo bianco o nero

Posizione nella sezione

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