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Alla Stella Bistrot

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte stick extra crunchy

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Misto di verdure e borragine pastellate

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Filetti di pollo croccante fatti in casa

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Bocconcini croccanti di formaggio francese

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Gamberi al panko con salsa al mango

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Tagliere di affettati e/o formaggi misti Da 12 a 16 euro

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Salse: ketchup, maionese, salsa rosa, tartara

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Dalla cucina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nido d'estate Insalatina di pomodori carnival, burrata, crema al basilico, sale Maldon

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La tartare Tartare di Fassona piemontese con tuorlo di quaglia, colatura di alici di Cetara e senape di Dijon al miele e crostini

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Che polpo! Polpo tiepido con crema di burrata e finocchietti croccanti su coulis di datterino e crema di basilico

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Dolce mare Tartare di tonno pinna gialla su dadolata di pesca gialla, guarnita con crumble di lamponi

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Linguine mediterranee Linguine di Gragnano selezione gambero rosso al limone con tartare di gambero argentino e zest di agrumi

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Spaghettone dell'Unesco Spaghettone di Gragnano a scelta tra carbonara, cacio e pepe, amatriciana, norma

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Pacchero al ragù di polpo Pacchero di Gragnano al ragù di polpo

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La tagliata Tagliata di Black Angus marinata al rosmarino su letto di rucola, pomodorini confit e scaglie di Grana Padano DOP

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Il polpo alla seconda Polpo cotto a bassa temperatura e scottato in padella, speck Alto Adige IGP croccante su parmantier alla curcuma e crema al basilico

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La tataki Tataki di tonno al sesamo con insalatina di finocchio e arancia

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Per star leggeri
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Il pollo bis-cotto Petto di pollo cotto a bassa temperatura, poi grigliato su spuma di cavolfiore, con carotine marinate in olio, sale, pepe e timo

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Insalata A-pollo Insalata a colori, petto di pollo bis-cotto, pomodorino ciliegino, pancetta croccante, avocado, salsa yogurt e crostini

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Insalata tropicale Insalata a colori, gamberi argentini, avocado, menta fresca, crema di mango e mandorle tostate

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I nostri burger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Classic burger Bun artigianale, burger di scottona 200 gr, formaggio Dobbiaco, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata, lattuga, pomodoro e salsa mayo, con patate fritte stick e salsa ketchup

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Polpo burger Bun artigianale, polpo in doppia cottura, spinacino fresco, crema di burrata, pomodorini confit e mayo al basilico, con patate al forno

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Chicken burger Bun artigianale, filetti di pollo fritto fatti in casa, avocado, cipolla caramellata, pomodorini confit, salsa teriyaki, mayo agli agrumi, con patate fritte e salsa ketchup

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Verdure spadellate

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Tris di marinati (finocchio, cappuccio e zucchine alla julienne)

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Pizze nuove proposte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mary Mozzarella di bufala campana DOP, gamberi, zucchine alla julienne, burrata, zest di limone e pepe nero

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Sole Salsa di pomodoro giallo, pomodorini carnival, stracciatella e pesto di basilico

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Stella Mozzarella di bufala campana DOP, zucchine marinate, pomodorini confit, burrata, alici di Cetara e pesto alla menta

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Eva Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo, albicocche arrostite a spicchi, stracciatella, mandorle tostate e gocce di basilico

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Chiara Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, olive nere, cipolla rossa marinata e origano

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Pizze del sole
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rachele Salsa di pomodoro giallo, cipolla rossa di Tropea caramellata, mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Mia Salsa di pomodoro giallo, trionfo di verdure grigliate, mozzarella di bufala campana DOP e semi di sesamo

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Maddalena Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana DOP, fior di cappero, olive greche e alici di Cetara

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Pizze bianche
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Alba Mozzarella di bufala campana DOP, porcini, champignon freschi, speck croccante, lamelle di tartufo in olio EVO e noci

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Alice Straccetti di mozzarella fior di latte, pomodorino confit, cipolla rossa di Tropea caramellata, porchetta di Ariccia e formaggio alle erbe

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Cinque formaggi Straccetti di mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, brie e formaggio alle erbe

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Le iconiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita DOP Polpa di pomodoro italiano fine, mozzarella di bufala campana DOP e gocce di basilico

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Margherita croccante Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, origano, gocce di basilico e olio EVO

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La nostra capricciosa Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, carciofi alla romana e champignon freschi

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La nostra marinara Polpa di pomodoro italiano fine, salsa di pomodoro giallo, origano siciliano fresco, trito di aglio fresco, pesto verde Orsino fatto in casa e olio EVO

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Salame di ventricina Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte e salame di ventricina piccante

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Crudo di Parma 24 mesi Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Porchetta d'Ariccia Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte e porchetta di Ariccia IGP

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Le speciali
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Margherita del Salento Pomodoro rosso pelato Paolo Petrilli, mozzarella di bufala campana DOP, sale Maldon, olio EVO e gocce di basilico

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Elisa Polpa di pomodoro italiano fine, funghi porcini e Grana Padano in cottura, porchetta di Ariccia, burrata e lamelle di tartufo in olio EVO

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Vanessa Straccetti di mozzarella fior di latte, mortadella bolognese IGP, burrata, pesto al pistacchio di Bronte e la sua granella

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Giulia Polpa di pomodoro italiano fine, polpo cotto a bassa temperatura, pomodorini confit, olive greche e burrata

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Virginia Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana DOP, riccioli di gambero, salsa agli agrumi di Sicilia e rucola

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Sabrina Polpa di pomodoro italiano fine, burrata, pomodoro giallo e rosso semi dry, alici di Cetara e gocce di basilico

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Serena Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana DOP, salmone norvegese, avocado e zest di lime

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Oltre le classiche
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Camilla Polpa di pomodoro italiano fine, mix di pomodorini conditi, salame di ventricina piccante, olive taggiasche e mozzarella di bufala campana DOP

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Alessia Polpa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana DOP, cipolla rossa di Tropea caramellata, filetti di tonno in olio EVO e origano in fiore

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Maira Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, riccioli di gambero, speck croccante e burrata

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Greta Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, tastasale, patate al forno e rosmarino

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Vittoria Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, pomodorini confit, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala campana DOP

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Concetta Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, dadolata di melanzane fritte, ricotta salata e mentuccia

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Alessandra Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce DOP, speck Alto Adige IGP e noci

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Anna Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, salame di ventricina piccante, peperoni sbucciati cotti al forno, fior di cappero e tabasco

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Romina Polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte, carciofo alla romana e porchetta di Ariccia IGP

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Pizze tradizionali Base di polpa di pomodoro italiano fine, straccetti di mozzarella fior di latte e gli abbinamenti che preferisci. Da 8 a 16 euro

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Aperitivi
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz

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Spritz pestato

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Americano original

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Americano mediterraneo Bitter, vermouth rosso, soda al pompelmo

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Analcolico alla frutta Frutti rossi, passion fruit, zenzero, basilico

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Vini
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco Asolo DOCG az. agr. Bianchin

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Prosecco Valdo DOCG az. agr. Merotto

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Trento DOC az. agr. Ascendum

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Incrocio Manzoni az. agr. Serafini Vidotto

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Gewürztraminer az. agr. Roberta Fugatti

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Ribolla gialla az. agr. Vigna Del Lauro

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Friulano az. agr. Vigna Del Lauro

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Arneis az. agr. Monchiero Carbone

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Valpolicella az. agr. Ca' Rugate

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Pinot nero az. agr. Serafini Vidotto

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Primitivo az. agr. Barsento

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Rosso di Sicilia az. agr. Donna Fugata

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Cabernet / Merlot az. agr. Giusti Wine

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Birre alla spina
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Prodotto 25 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Bionda Amstel Lager 5°

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Bionda non filtrata Messina 5°

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Domande di questo prodotto nessuna
Rossa di Abbazia Affligem 6,7°

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Domande di questo prodotto nessuna
Bionda IPA Birra Moretti 4°

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra del mese

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Birre in bottiglia, acqua e bibite
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Blanche de Bruxelles 33 cl 4,5°

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Domande di questo prodotto nessuna
Riegele Weizen 50 cl 5°

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Acqua naturale o frizzante

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Bibite

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