Buns

Fish and chips

Cono di bocconcini di merluzzo con patate fritte.

Culurgiones fritti

La tipica pasta sarda ripiena di pecorino e patate, fritta e servita con un pesto di pomodori secchi.

Crocchette di jalapeño

Pepite fritte di peperoncino messicano piccante con cuore di formaggio cremoso.

Arrosticini abruzzesi

Piccoli spiedini di carne di ovino.

Onion rings

Anelli di cipolla fritti.

Patate fritte

Patate fritte con la buccia.

Avocado toast

Pane ai cereali bruschettato con avocado condito con olio e sale. Con pancetta sarda croccante +1€, con uovo +1€.

Il Classicone

American bun fatto in casa, hamburger di manzo 100% sardo, cheddar, pomodoro, cetrioli in agrodolce, insalata, ketchup, senape al miele. Serviti con patate fritte.

Buns cheese burger

Solo american bun, burger e cheddar. Disponibile con Beyond Meat +2€. Serviti con patate fritte.

Il Bagordo

American bun fatto in casa, burger di manzo 100% sardo, pancetta sarda croccante, uovo, pecorino semi stagionato, cipolle stufate al Cannonau, insalata, salsa barbecue. Servito con patate fritte.

Il Supremo

American bun fatto in casa, hamburger di bue sardo, pecorino sardo erborinato, pomodori secchi, friarielli ripassati con aglio olio e peperoncino, salsa Buns. Disponibile con Beyond Meat +2€. Servito con patate fritte.

Il Pastrami

American bun fatto in casa, pastrami di manzo, cetrioli in agrodolce, senape al miele. Servito con patate fritte.

Il Tracagnotto (original pulled pork)

American bun fatto in casa, sfilacci di maiale affumicato, coleslaw salad, salsa barbecue. Servito con patate fritte.

L'Esotico

Pane alle carote viola fatto in casa, pollo fritto, guacamole, salsa al curry, pomodoro, insalata di stagione. Disponibile vegano by Planted +2€. Servito con patate fritte.

Mare Nostrum

Pane classico fatto in casa, polpo di scoglio locale cotto a vapore, rösti di patate, maionese delicata all'aglio, insalata songino o stagionale. Servito con patate fritte.

Lo Smilzo

Vegan bun fatto in casa, burger di legumi e cereali, non formaggio vegetale, insalata di stagione, pomodoro, guacamole, salsa Buns. Disponibile con Beyond Meat +2€. Servito con patate fritte.

Child's burger

American bun fatto in casa, hamburger di manzo, cheddar, salsa a scelta. Servito con patate fritte.

Il Newyorkese

Pane hot dog fatto in casa, würstel di suino, salsa a scelta.

L'Hooligan

Pane hot dog fatto in casa, würstel di suino, cipolle stufate al Cannonau, senape al miele.

Costolette di agnello

Scottadito di agnello alla griglia con contorno.

Ribs by Buns

Ribs di maiale con contorno di coleslaw salad.

Caesar salad

Insalata verde, pollo alla griglia, crostini di pane, scaglie di grana padano, homemade caesar dressing.

Seada

Il tipico dolce sardo ripieno di formaggio, fritto e servito con miele o zucchero

Cremoso di avocado

Dolce al cucchiaio a base di avocado, sciroppo d'acero, granella di pistacchi

Salame di cioccolato vegano

Dolce a forma di salame a base di biscotti digestive, frutta secca e cacao amaro in polvere

Buns birramisù

Rivisitazione in chiave Buns del classico dolce utilizzando birra stout e birra pils

Starnberger (Germany) lager/helles

0,3 l 5,0€, 0,5 l 7,0€

Lambrate (Milano) Porpora Bock

0,3 l 5,5€, 0,5 l 7,0€

Birrificio Cruchi (Sardegna) Alles Paletti Pale Ale

0,3 l 5,5€, 0,5 l 7,0€

Gin tonic Sardinian Rena 41

Gin tonic Beefeater

Aperol spritz

Campari spritz

Americano

Negroni

Spezi

Orangesoda con cola by Paulaner

MoleCola classica

MoleCola zero

Sibì aranciata artigianale

Sibì limonata artigianale

Fuze tea pesca

Fuze tea limone

Acqua Aquamea naturale o frizzante

Illy caffè espresso o decaffeinato