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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto San Daniele, focaccia, burro francese DOP salato

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Selezione di formaggi morbidi e stagionati veronesi serviti con mostarde e frutta secca

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Bruschettone con pomodori stile San Marzano Aggiunta di stracciatella di burrata di bufala € 15,00

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Carciofo alla Patricia fritto (al pezzo)

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Finissima di manzo marinato con salsa chimichurri e porro croccante

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Chorizo veneto rosolato su fondente di patata, paprika dolce (4 pz)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli fatti a mano ripieni di fegatini, cipolle brasate, agrumi

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Paccheri, salsa di pomodoro rosso, confit di datterino giallo, pomodoro tigrato fresco marinato, stracciatella, basilico

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Bigoli alla carbonara

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Gnocchi di patate fatti a mano, burro Montaigu bio, parmigiano, salvia croccante

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Risotto all'Amarone da ricetta originale (minimo per 2 persone, attesa 20 min) Prezzo a persona

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Spaghettone aglio, olio e vongole

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Bigoli con baccalà alla vicentina

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Entrecôte di manzo premium grass feed Stampato € 28 / € 55

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Bollito di manzo con salsa pearà, mostarda di mele

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Cosciotto di pollo bio veronese arrosto, croccante, disossato, morbido, patate al forno

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Fritto misto

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Pesce intero dell'Atlantico al forno con patate Da € 7,00 all'etto a € 9,00 all'etto secondo la disponibilità del mercato

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Ostrica n. 2 (al pezzo) € 4,50 una ostrica, € 4,00 l'una per 6, € 3,50 l'una per 12

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Capesante rosolate alla hierbas, mousse di patate viola, confit di pomodorini

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Calamaro alla plancha, tartare di pomodori, salsa romesco, chimichurri

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata Ponte Pietra Lattuga croccante, pollo veronese arrosto, mostarda di mele, mandorle salate, aceto balsamico, parmigiano 30 mesi

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Insalata cuore di lattuga, datterino rosso, olio extravergine e aceto balsamico

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Pomodori stile San Marzano, olio, origano

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