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Albergo ristorante alle Castrette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di spada affumicato

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Dentice mantecato con granella di pane

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Insalata mista con olive, pomodorini e semini misti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Catalana di mazzancolle

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Insalata di mare

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Granciporro al rosmarino

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Trancio di baccalà in umido tradizionale

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Moscardini in guazzetto

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Cappasanta e canestrelli

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Piovra scottata rosmarino e patate

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Cappelunghe ai ferri

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Cozze e vongole alla marinara

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Mezzo astice alla catalana

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Insalatina di granceola

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Lumache in umido con polenta

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Degustazione di antipasti cotti 6 portate, minimo per 2 persone, esclusi granciporro e granceola

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Crudo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scampi marinati al limone 8 pezzi ogni porzione

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Gamberi rossi 8 pezzi ogni porzione

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Ostriche di Bretagna

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Tartare di branzino

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Tartare di tonno

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Mix di carpaccio di mare

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Tris di tartare

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Degustazione piccola Scampi, carpaccio e una tartare

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Degustazione media Scampi, gamberi, 2 tartare e carpacci

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Degustazione grande Di tutto un po'

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Menu stagionale degustazione radicchio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione radicchio Solo su prenotazione. Entrée: pinzimonio di radicchio e non solo. Antipasti: radicchio gratinato al Dobbiaco, involtino di radicchio e pancetta croccante, carpaccio di manzo, radicchio Malga del Cansiglio e gocce di aceto balsamico, tortino di sfoglia al radicchio. Primi: tagliolino radicchio e sopressa oppure ravioloni ai formaggi in salsa radicchio. Secondi: medaglioni di maiale al rosmarino, radicchio e patate oppure sorana alla brace, radicchio e patate. Dessert alla carta
Domande di questo prodotto Vino in abbinamento

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù tradizionale fatto in casa

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Panna cotta al caramello

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Crema catalana a modo mio

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Meringata con cioccolato caldo

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Semifreddo al croccantino servito con panna

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Semifreddo al pistacchio

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Selezione di praline Valrhona (Francia)

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Fragole zucchero e limone

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Tortino tiepido di mandorle servito con trilogia di creme

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Tartelletta di frolla con fragole e crema al limone

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Sorbetti Mela verde, passion fruit, mandarino

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Coppe base gelato Fiordilatte o vaniglia, servite con panna

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Coppa amaretto Liquore, biscuit

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Coppa amarena Con salsa e amarene

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Coppa con liquore crema e whisky

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Coppa caffè espresso

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