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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto del Sangiovese Piadina, squacquerone, fichi caramellati, mousse di mortadella, prosciutto crudo, borrettane al balsamico

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Affettato misto di salumi e formaggi (min. 2 persone)

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Prosciutto di Parma con formaggio caprino

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Scaglie di grana con cubetti di mortadella

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Tortino di verdure dello chef

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Bavarese di formaggio caprino con crema di funghi porcini

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Misto di formaggi con confetture (min. 2 persone)

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Piadina singola

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù

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Passatelli in brodo

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Tortellini in brodo (o alla panna)

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Strozzapreti del Passatore Con porcini, piselli e prosciutto

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Risotto Al Sangiovese Vino sangiovese, grana, lardo di Colonnata

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Lasagne verdi alla bolognese

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Gramigna con salsiccia

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Spaghetti al torchio al sapore mediterraneo

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Tortelloni di ricotta burro e oro (o burro e salvia)

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Secondi

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Tagliata di filetto all'aceto di frutta

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Filetto alla corona di Cesare Filetto alla griglia con speck e spinaci saltati

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Filetto ai funghi porcini

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Filetto al Sangiovesino di Predappio su letto di rucola

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Sfilacetti di filetto saltati al balsamico con rucola e grana

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Scaloppina alla suprema Con asparagi e grana

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Cotoletta alla bolognese

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Tagliata di petto di pollo con crema di limone e grana

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Polpette in umido con zucchine ripiene

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Contorni

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Insalata mista

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Grigliata di verdure

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Verdure a vapore

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Patate saltate al rosmarino

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Friggione bolognese

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta cioccolato e Nutella con mousse di mascarpone

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Semifreddo allo zabaione con cioccolato fuso

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Torta di mele alla charlotte

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Ventaglio di pera al Pignoletto con cioccolato

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Panna cotta

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Torta soffice al Sangiovese

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Mantecato al limone

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Mantecato al caffè

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Gelato di crema

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Biscotti secchi alle mandorle (cantucci)

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E inoltre proponiamo: primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto al parmigiano e tartufo

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Garganelli con crema di mortadella e pistacchi

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Chicche di patate con radicchio trevigiano e guancialino

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E inoltre proponiamo: secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di filetto con rucola e grana

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Cotoletta di ceci con spinaci saltati

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Tagliata di controfiletto Valeriana, scaglie di grana e balsamico caramellato

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Verdura alla griglia con scamorza

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