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Al Molinetto

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere romagnolo per 2 persone Crostini, piadina, affettati e squacquerone

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Antipasto goloso Tortino di erbette, mortadella di Bologna IGP Maletti, crostino di salsiccia, fiore di zucca con ricotta e acciughe, giardiniera

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Tartare di manzo Con nocciole piemontesi

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Caprese di bufala con olive Kalamata

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Carpaccio di manzo Con rucola, Grana e noci

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Tortino di erbette con salsa al parmigiano reggiano

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Fiore di zucca Con ripieno di ricotta e acciughe, e crema di funghi champignon

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Prosciutto e melone

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Piadina squacquerone e prosciutto di Parma

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Piadina con squacquerone e fichi caramellati

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Crostini misti (4 pezzi)

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Piadina di nostra produzione

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù

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Cappelletti al ragù

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Cappelletti con crema di tartufo, prosciutto crudo e porcini

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Cappelletti all'oro con zafferano, pinoli ed erba cipollina

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Tortelli di erbette burro e salvia

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Tortello di spinaci, salsiccia e zafferano, con Fiore Sardo grattugiato

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Cappellaccio ripieno di porcini e erba di pineta su ragù di fagiano al coltello

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Strozzapreti salsiccia e Sangiovese

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Strozzapreti panna e speck

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Gnocchi gorgonzola e noci

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Garganelli al pesto

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo ai funghi porcini

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Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino con patate al forno

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Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico

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Tagliata di manzo con riduzione di agrumi e indivia grigliata

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Tagliata di manzo Sangiovese e scalogno

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Tagliata di pollo con misticanza, pomodorini e agrumi

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Filetto ai funghi porcini

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Filetto al pepe verde

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Filetto ai ferri con patate al forno

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Filetto all'aceto balsamico

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Fiorentina di Scottona (all'etto) Frollatura minima 10 notti

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Costata di Scottona (all'etto) Frollatura minima 10 notti

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Grigliata mista di carne Pollo, salsiccia, pancetta, costata di vitello, pomodoro e polenta

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Nodino di vitello con patate al forno

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Picanha brasiliana con salsa BBQ e patate al forno

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Castrato con pomodori e polenta alla griglia

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Galletto al limone grigliato con patate al forno

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Braciolone di suino danese con patate al forno

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Costine di maiale in salsa BBQ con patate al forno

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Costolette d'agnello ai ferri con polenta e pomodoro

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Cotoletta di pollo con patate fritte

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Taglieri di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di carne per 2 persone Salsiccia, braciola di vitello, pancetta, pollo, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno

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Tagliere di carne per 3 persone Salsiccia, braciola di vitello, pancetta, pollo, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno

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Antipasti di mare

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Antipasto Molinetto Insalata di seppia e verdurine, calamari e zucchine, alici marinate con arancia e cipolla di Tropea, cocktail di gamberi, gambero in pasta kataifi, capasanta, tortino di salmone

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Antipasto freddo di mare Cocktail di gamberi, calamari e zucchine, alici marinate con arancia e Tropea, insalata di seppia e verdurine, sarde in saor, salmone marinato

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Ostriche (al pezzo)

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Scampi (al pezzo)

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Gamberi rossi (al pezzo)

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Gran crudità Poker di tartare, carpaccio di pesce spada, scampi, 2 gamberi rossi, 2 ostriche

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Piccola crudité Bis di tartare, carpaccio di spada, 1 scampo, 1 gambero rosso e 1 ostrica

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Tartare di tonno con salsa guacamole

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Tartare di ricciola con crema di burrata e granella di pistacchio

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Carpaccio di salmone marinato agli agrumi, finocchio e mandorle tostate

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Poker di tartare: tonno, ricciola, gamberi, salmone

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Cozze alla tarantina o alla marinara

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Gamberi alla catalana Pomodorini, cipolla di Tropea marinata, basilico e arance

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Gamberi in pasta kataifi e salsa piccante agrodolce

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Alici marinate con cipolla di Tropea

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Insalata di mare

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Insalata di calamari, zucchine e pomodorini

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Polipo con patate e olive nere

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Cocktail di gamberi

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Baccalà mantecato con polenta

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Acciughe del Cantabrico con burrata e pan brioche

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Sarde in saor

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Antipasto caldo di mare Zuppetta, tortino di salmone e squacquerone, capasanta e gambero in pasta kataifi, polpo arrostito

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Gratinato misto di mare Mazzancolla, scampo, capasanta, granchio blu e cannolicchi gratinati

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Polipetti alla Luciana in umido con polenta

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Padellina di gamberi, cocco e curry

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Polipo arrostito con verdurine croccanti

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Tortino di salmone e squacquerone con salsa ai gamberi

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla marinara

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Risotto gamberi e zucchine

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Strozzapreti buonissimi Vongole, gamberi, cozze, zucchine, asparagi e pomodorini

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Strozzapreti gamberi e canocchie

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Spaghetti alle vongole

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Spaghetti alle cozze alla tarantina

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Spaghetti allo scoglio

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Chitarra al pesto di pistacchio, gamberi rossi e burrata

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Tagliolini alle canocchie

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Gnocchi con astice fresco

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Paccheri rigati pesce spada, melanzane, pinoli e basilico

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Paccheri rigati alla ricciola

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Paccheri rigati alla carbonara di mare Tonno, spada, gamberi, calamari, seppie, uovo e pepe

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Paccheri rigati al profumo di mare Con gamberi, calamari, zucchine, datterini rossi e gialli

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Paccheri rigati al granchio blu e gamberi

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Passatelli al ragù bianco di mare

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Cappellacci verdi ai crostacei, datterini gialli e rossi, burrata e olio al basilico

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Caramelle ripiene di crostacei con ragù bianco di branzino, pomodorini e timo

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Gnocchi gamberi e curry

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Tagliolini al salmone

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Secondi di mare

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Rombo, orata o branzino alla griglia o al forno (all'etto)

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Orata o branzino alla griglia (da porzione)

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Sogliole alla griglia

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Spiedini di gamberi argentini (4 pezzi)

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Spiedini misti di calamari, seppia e gamberi (4 pezzi)

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Grigliata mista di pesce 1/2 orata, sogliola, pesce spada, 1 spiedino di gamberi, 1 seppia, 1 mazzancolla

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Domande di questo prodotto nessuna
Grigliata mista di crostacei 1/2 astice, 1 capasanta, 1 spiedino di gamberi, 1 scampo, 1 aragostella, 1 mazzancolla, granchio e pinzimonio

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Pesce spada con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Coda di rospo alla griglia con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Anguilla delle valli alla griglia con polenta (all'etto)

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di rombo con caponata di verdure e crema di zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di salmone al forno con agrumi e indivia grigliata

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di tonno in crosta di sesamo Accompagnata da insalata

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Domande di questo prodotto nessuna
Orata o branzino alla mediterranea al forno Con olive, patate, pomodorini, cipolla

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Fritto misto

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Fritto di calamaretti e carciofini

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Anelli di calamari e ciuffi fritti

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Domande di questo prodotto nessuna
Catalana di crostacei (per 2 persone) 1 aragosta, 2 mazzancolle, 2 scampi, 2 capesante, 1 astice, 2 spiedini di gamberi, verdure

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Paella di solo pesce

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Taglieri di mare

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Tagliere spiedo fritto per 2 persone 2 spiedini seppia, 2 spiedini di calamari, 2 spiedini gamberi, 2 capesante, fritto misto, zucchine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere del Marinaio per 2 persone 1 branzino, 1 coda di rospo, 2 spiedini di gamberi, 2 mazzancolle, fritto misto, zucchine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere spiedo fritto per 3 persone 3 spiedini seppia, 3 spiedini di calamari, 3 spiedini gamberi, 3 capesante, fritto misto, zucchine fritte

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere del Marinaio per 3 persone 1 branzino, 1 coda di rospo, 3 spiedini di gamberi, 3 mazzancolle, 1 sogliola, fritto misto, zucchine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna

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Piatti unici

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Maxi hamburger selezione Molinetto Pane, carne wagyu, bacon, caciocavallo, cipolla caramellata, insalata e pomodoro, servito con patate dippers

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Baby burger Pane, carne, formaggio e patate fritte

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Piatto unico vegano Gnocchi di patate con porcini, spinaci e olio tartufato, spezzatino di tofu e verdure croccanti, medaglione di seitan in crosta di sesamo, bruschetta di pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto unico tirolese Tomino in camicia di speck, crostino, verdure grigliate, patate al forno

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Piatto unico vegetariano Tortino di squacquerone e spinaci, crostino con verdure, patate al forno, verdure alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tomino ai ferri con verdure alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Cesar salad Pollo alla piastra, crostini di pane, insalata, Grana e salsa Caesar

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalatona salmone e avocado Insalata verde, salmone marinato, feta, avocado, scaglie di mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalatona estiva Con misticanza, gamberi, melone, cetrioli, feta e cipolla di Tropea

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Assaggi di pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Assaggi classici Mozzarella, crema tartufata, funghi / pomodoro, mozzarella, patate lesse, noci, gorgonzola, salsiccia / pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana / mozzarella, panna, radicchio, speck

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Domande di questo prodotto Per quante persone

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «2 persone»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Assaggi di mare Panna, mozzarella, salmone, rucola / frutti di mare / pomodoro, tonno, olive / mozzarella, gamberi, zucchine

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Domande di questo prodotto Per quante persone

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «2 persone»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Schiacciatina rossa o bianca

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Faina Schiacciatina bianca e crudo

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Marinara Pomodoro, aglio, olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Olive nere

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Domande di questo prodotto nessuna
Melanzane alla griglia

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Salsiccia

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Prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo

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Domande di questo prodotto nessuna
Würstel e patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto cotto e salsiccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Rucola e grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Funghi porcini

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi freschi, olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Maialina Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, salsiccia, pancetta, cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita

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Domande di questo prodotto nessuna
Schiacciatina con verdure miste (grigliate e fresche)

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Funghi freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Melanzane fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Würstel

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Domande di questo prodotto nessuna
Salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto cotto e funghi freschi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funghi freschi e salsiccia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla

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Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo e funghi freschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia, carciofi, cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di mare Pomodoro, seppie, gamberetti, calamari, capasanta

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Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone semplice Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, olive, prosciutto cotto

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Calzone montanaro Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto

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Calzone ai formaggi Mix di formaggi

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mediterranea Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, basilico e pinoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Messicana Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, fagioli

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Domande di questo prodotto nessuna
Paolo il biondo Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, pancetta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Diavoletta Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pomodorini, rucola e grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Emiliana Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana, crudo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Trevigiana Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese Pomodoro, mozzarella, panna, speck, radicchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, scaglie di grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lupo Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Tedesca Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, würstel e speck in cottura

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pugliese Pomodoro, mozzarella, olive, cipolla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Erbazzona Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Regina Margherita Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lady Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia e patate lesse

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Domande di questo prodotto nessuna
Cavallina Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sottobosco Pomodoro, mozzarella, porcini, funghi trifolati, funghi freschi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tir Pomodoro, mozzarella, funghi, radicchio, gorgonzola e salame piccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patatosa Pomodoro, mozzarella, patate lesse, noci, gorgonzola, salsiccia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lap dance Pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia, peperoni, salame piccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cupido Pomodoro, mozzarella, tonno, peperoni e pancetta

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stracchino e rucola Mozzarella, stracchino e rucola

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Quattro formaggi Mozzarella e mix di formaggi

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Domande di questo prodotto nessuna
Caprese Mozzarella di bufala, basilico, pomodorini, olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartufata Mozzarella, funghi freschi, crema di tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Carbonara Mozzarella, pancetta, uova, pepe, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Monia Mozzarella di bufala, porcini, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
La Lei Mozzarella, gamberi, zucchine

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Domande di questo prodotto nessuna
Briosa Mozzarella, brie, speck, pomodori secchi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sole & Luna Mozzarella, funghi freschi, pomodorini, scaglie di grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Montanara Mozzarella, funghi trifolati, speck

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Domande di questo prodotto nessuna
La Dama Mozzarella, radicchio, pancetta, noci e ristretto al balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Fumè Mozzarella, scamorza, salsiccia, melanzane

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Domande di questo prodotto nessuna
Norvegese Mozzarella, pomodorini, salmone, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Romagna mia Mozzarella, radicchio, salsiccia, gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Delizia bianca Mozzarella, radicchio, porcini e scaglie di grana in uscita

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Domande di questo prodotto nessuna

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Pizze di autore

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Papa Francesco Pomodoro, mozzarella, bufala in uscita, pomodorini, scaglie di grana, crudo, rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mokambo Mozzarella, porcini, gorgonzola, scaglie di grana, melanzane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Belpaese Prosciutto crudo, burrata, basilico e pomodorini secchi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Scamporella Mozzarella, asparagi, pancetta, pomodorini, uovo all'occhio di bue

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Domande di questo prodotto nessuna
Gully Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, grana, olio EVO, pepe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Argentina Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, salsiccia e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Milanese Prosciutto cotto, carciofi, pomodorini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mare in burrata Gamberi rossi, pomodorino confit, burrata e rucola

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Pizze vegane

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Passita Crema di carciofi, spinaci, uvetta e mandorle

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Tonica Pomodoro, pesto, melanzane fritte, basilico e pinoli

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Contorni

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Radicchio e bruciatini di pancetta con aceto balsamico

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Verdure ai ferri

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Pinzimonio

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Caponata di verdure

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Spinaci al burro

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Spinaci saltati aglio, olio e peperoncino

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Verdure a vapore

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Insalata mista

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Patate al forno

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Patate fritte

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Zucchine fritte

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Insalata verde

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Giardiniera della casa

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Dolci

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Mascarpone

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Crepes suzette al Grand Marnier con gelato

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Dolce dello chef con zabaione e pistacchio

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Budino Margot Crema catalana rovesciata con amaretti, cioccolato e caramello

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Crema catalana

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Zuppa inglese

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Panna cotta Al caramello o ai frutti di bosco

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Babà romagnolo con zabaione e frutti di bosco

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Tortino cioccolato con cuore caldo

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Tortino cioccolato senza glutine (vegano)

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Tortino al pistacchio cuore caldo

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Bavarese alla mandorla con salsa all'arancia

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Bavarese alla vaniglia in salsa di fragola

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Semifreddo al pistacchio

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Semifreddo al torrone con salsa mou

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Coppa di gelato allo yogurt artigianale con maracuja e crumble di lampone

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Coppa di gelato allo yogurt artigianale con macedonia

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Profiteroles (3 pezzi)

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Sorbetto al caffè o al limone

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Macedonia di frutta fresca con gelato

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Gelato (3 gusti a scelta)

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Ananas

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