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Aperitivo

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Metodo classico

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Champagne

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Cocktail

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Degustazioni

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Oltre la battigia Gazpacho, gambero rosa e senape; ostrica, ricci di mare e animella; manzetta prussiana e scampi; tubetto, latte di mare, anguria e arrosto di verdure; agnello, cicoria, pistacchio e bottarga; misticanza iodata; limone e caffè; pizza dolce

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Il contemporaneo Gazpacho e gambero dell'Adriatico; ricciola alla marinara; merluzzo, mandorle e prezzemolo; seppiolina arrosto e rucola; spaghettino al granchietto; raviolo di ricotta con erbe e vongole; rombo, zucchina e cetriolo; misticanza iodata; limone e caffè; crepe alle pesche e crema di bufala

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Alla carta - Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Merluzzo, mandorle e prezzemolo

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Ricciola alla marinara

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Manzetta prussiana e scampi

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Triglia in skapece espressa

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Alla carta - Primi

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Spaghettini al granchietto

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Ravioli di ricotta con erbe e vongole

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Tubetto, latte di mare, anguria e arrosto di verdure

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Tagliolini di riso, patate e ricci di mare

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Alla carta - Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rombo, zucchine e cetrioli

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Astice, lattuga e parmigiano

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Agnello, cicoria, pistacchio e bottarga

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Brodetto alla moda di San Salvo

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Alla carta - Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza dolce abruzzese

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Tiramisù

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Crepe alle pesche e crema di bufala

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Cioccolato elastico, cocco, limone e vaniglia

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