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Al Desco Pizzeria Gourmet

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di tartare 1. Tartare di Fassona, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, scorza di arancia. 2. Tartare di Fassona, emulsione di capperi e alici, cipolla rossa fresca e semi di papavero. 3. Tartare di Fassona, radicchio, ricotta, mandorle e funghi porcini

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Tagliere di salumi Selezione di salumi. Porzione per 2 persone

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Tagliere prosciutto crudo di Parma e bufala campana Porzione per 2 persone

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Chips cacio e pepe

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Chips lime e pepe rosa

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Fritto misto Crocchè, arancino, montanara, zeppoline. Porzione per 2 persone

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Crocchè

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Arancino

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Porzione zeppoline

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Montanara fritta

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Pizze gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Controcorrente Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di salmone, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, zest di limone

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Fassona 4.0 Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di fassona, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, scorza di arancia

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Fassona Base focaccia, stracciatella, tartare di fassona, emulsione di capperi e alici, cipolla rossa fresca e semi di papavero

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La novità Bianca con porcini in cottura, in uscita radicchio, ricotta, tartare di fassona e mandorle

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Maialino caramellato Focaccia condita a freddo: stracciatella, pan grattato, lardo di Patanegra, cipolle caramellate, nocciole tostate, olio EVO

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Sorrento Pomodorino giallo e rosso del Vesuvio, fior di latte, grattata di limone, olio EVO. In uscita: ciuffi di ricotta, tartare di salmone

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Special Stracciatella, friarielli, cipolla caramellata, alici, nocciole tostate, olio evo

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Vesuvio Pomodorini rosso del Piennolo, olio EVO. In uscita: stracciatella, pancetta di maialino nero, noci, basilico

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Gordita Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, scaglie di limone, olio EVO. In uscita: ciuffi di ricotta

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Pizze tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, olio EVO

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Il piennolo del Vesuvio Pomodorini rossi del Vesuvio, fior di latte, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO

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Pomodorini gialli Pomodorini gialli del Vesuvio, fior di latte, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO

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Napoletana 1 Pomodoro S. Marzano D.O.P., alici, capperi, olive taggiasche, basilico, origano, olio EVO

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Napoletana 2 Pomodorini rossi del Vesuvio, bufala, alici, capperi, olive taggiasche, basilico, origano, olio EVO. Fuori cottura: bocconcino di bufala

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Napoletana 3 Pomodorini gialli e rossi del Vesuvio, bufala, alici, olive taggiasche, cipolle, basilico, olio EVO. Fuori cottura: bocconcino di bufala

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Ortolana Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olive taggiasche, olio EVO

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Salsiccia e friarielli Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano, olio evo

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Scarola Fior di latte, scarola saltata, olive taggiasche, capperi, alici, olio evo

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Contadina Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, ricotta di bufala, salame, olio evo

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Fresca Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Complice Novità. Gorgonzola, salsiccia, pesto di pistacchio, parmigiano reggiano, granella di pistacchio, olio EVO

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Il miracolo di San Gennaro Pomodoro S. Marzano D.O.P. a filetto, bufala, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO

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Desco Cornicione ripieno di ricotta. Base: fior di latte, patate schiacciate, porcini, parmigiano reggiano, pepe, lardo di Patanegra, olio EVO

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Lo scrigno Cornicione ripieno di ricotta e pesto di basilico. Base: pomodoro S. Marzano D.O.P., parmigiano reggiano, pancetta di maialino nero, noci, basilico, olio EVO

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Reginella Pomodorino giallo del Vesuvio, fior di latte, alici, sesamo tostato, rucola, scaglie di limone, olio EVO

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Giudia Mousse di carciofi, bufala, pancetta di maialino nero, pepe, carciofi croccanti, olio EVO

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Gratinata Straccetti di melanzana, alici, stracciatella, pan grattato, basilico, olio EVO

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Cacio e pepe Fior di latte, provolone del monaco, pecorino romano, pepe, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Edo Pomodorini gialli del Vesuvio, bufala, crema di noci, taleggio, prosciutto crudo, noci, basilico, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Tropea Pomodorini gialli del Vesuvio, fior di latte, cipolla di Tropea, pancetta di maialino nero, alici, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Karma Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Gustosa Bufala, taleggio, radicchio, crema di noci, prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Delizia Mousse di carciofi, fior di latte, noci, speck, basilico, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Che bontà Provola, fior di latte, peperoni dolci, cipolle caramellate, salsiccia, basilico, olio EVO

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Domande di questo prodotto nessuna
Top Bufala, radicchio, gorgonzola, speck, noci, olio EVO

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La pizza fritta Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, ricotta, salame, pepe, parmigiano reggiano

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La pizza friarielli fritta Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano

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Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, salame toscano dolce, ricotta, pepe, parmigiano reggiano

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Salsiccia e friarielli Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano

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Scarola Scarola saltata, alici, capperi, olive taggiasche

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Saporito Fior di latte, gorgonzola, radicchio, prosciutto cotto, noci

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Bolognese Fior di latte, ricotta, mortadella, pesto di pistacchio

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Pizze vegan

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vegan 1 Scarola saltata, olive taggiasche, capperi, cipolla di Tropea, noci, olio EVO

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Vegan 2 Mousse di carciofi, zucchine, olive taggiasche, carciofi croccanti, noci, olio evo

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Vegan 3 Pomodoro S. Marzano, melanzane, peperoni, olive taggiasche, pane grattugiato, basilico, olio EVO

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Vegan 4 Crema di carciofi, patate, cipolla di Tropea, nocciole, olio evo

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Vegan 5 Patate, cipolla caramellata, friarielli, nocciole tostate, olio EVO

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Vegan 6 Patate, porcini, radicchio, pepe, noci

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Menù bimbi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, olio EVO

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Jambo Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, salsiccia, patatine, olio evo

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Birba Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, wurstel e patatine, olio EVO

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Simba Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO

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Panini / hamburger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger 1 Hamburger, cheddar, maionese, patatine

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Hamburger 2 Hamburger, bacon, cheddar, salsa bbq, patatine

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Hamburger 3 Hamburger, prosciutto cotto, fior di latte, maionese, insalata, patatine

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Dolci

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Franuì Novità. Bisquit al cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco con inserimento di una gelè al lampone

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Cappuccino e cioccolato Novità. Bisquit al cioccolato inzuppato al caffè, cremoso al cioccolato fondente, croccante nocciola e cereali, cremoso al caffè

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Sfera Vesuvio Semifreddo cioccolato al latte con ripieno di crema gianduia ricoperto con glassa al cioccolato fondente e mandorla croccante

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Triplo cioccolato Biscuit al cioccolato, bavarese al cioccolato fondente, bavarese al cioccolato bianco e bavarese al cioccolato al latte

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Coccotella Biscuit al cioccolato, semifreddo al cocco con inserimento di crema alla nocciola, ricoperta di scaglie di cocco

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Babà Pasta babà al burro 82% e bagnato al rhum

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Delizia al limone Pan di spagna con semifreddo al limone di Sorrento

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Caffetteria

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Caffè, caffè decaffeinato, caffè macchiato

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Caffè corretto

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Orzo/ginseng piccolo

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Orzo/ginseng grande

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Amaro

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Distillati

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I nostri whisky

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oban Single malt Scotch whisky

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Gentleman Jack

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Jack Daniel's

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Laphroaig 10 anni

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Laphroaig Select

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Nikka From The Barrel

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Talisker Skye

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I nostri rhum

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Diplomatico Mantuano

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Diplomatico Riserva Esclusiva

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Kraken

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El Ron Prohibido

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Barcelo

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Baron Samedi

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Matusalem 7 years

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Don Papa

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Zacapa Solera 23 years

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Zacapa XO

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El Dorado

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Appleton Estate 12 years

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Brugal

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Bumbu

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Gli amari del Desco

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amara

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Amarot

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Bonaventura erba e fiori

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Mandragola

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Amaro del ciclista

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Ciociaro

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Amaro del Capo centenario

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Dente di leone

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Amaro Angostura

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Amaro del Frate

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Amaro della contea di Bormio

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Amaro di Farmily

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Jägermeister Manifest

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Frack

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Fred Jerbis

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Ilex

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Lumia

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Nardini

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Nepeta

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Amaro Nonino

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Vaca mora

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Amaro Lago Maggiore

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Rupes

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Santa Maria al Monte

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Bomba carta

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Toro

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Sibilla Varnelli

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Amaro erboristeria Varnelli

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Le nostre bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua frizzante/naturale in vetro da 0,75 cl

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Bibite in vetro

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Birre artigianali alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bassa Marea IPA, Birrificio Lariano, 5% vol

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Falesia Bock, Birrificio Lariano, 7% vol

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Menabrea artigianale Lager, Birrificio Lariano, 4,8% vol

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Birre artigianali in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Resin' Hell Stile Hell, senza glutine, 4,6% vol

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Ayinger Urweisse 4,9% vol

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Ayinger Weiss 4,9% vol

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Ayinger Lager 4,9% vol

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Ca' del Gè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay Vino bianco frizzante

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Riesling Vino bianco frizzante

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Riesling Vino bianco fermo

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Müller Thurgau Vino bianco fermo

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Fidela Bonarda ferma

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Moscato Vino bianco dolce frizzante

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Rosè Pinot nero frizzante vinificato in rosato

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Brut millesimato Pinot nero brut metodo classico

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Casarini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bonarda dell'Oltrepò Pavese ferma 1/2 (mezza bottiglia)

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Pinot Nero Vino frizzante, vinificato in bianco

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Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante

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Bonarda dell'Oltrepò Pavese Ferma

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Barbera dell'Oltrepò Pavese Ferma

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Buttafuoco

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Bonarda dell'Oltrepò Pavese frizzante 1/2 (mezza bottiglia)

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Pinot frizzante 1/2 (mezza bottiglia), vino frizzante vinificato in bianco

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Az. Agricola Duilio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Extra brut Pinot nero metodo classico biologico, 40 mesi sui lieviti

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Un ettaro e mezzo rosato Pinot nero vinificato in rosato biologico fermo

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Domande di questo prodotto nessuna
Un ettaro e mezzo brut Pinot nero metodo classico biologico, 9 mesi sui lieviti

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Finigeto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grintosa Bonarda frizzante

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Baldo Bonarda ferma

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Ribaldo Barbera

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscato Vino bianco dolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Piffero Pinot nero IGT frizzante vinificato in bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Fermo Chardonnay

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Domande di questo prodotto nessuna
Lo Spavaldo Riesling fermo

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Domande di questo prodotto nessuna
Extrà Pinot nero, spumante extra dry metodo charmat

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La Genisia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay Vino bianco fermo. Non disponibile

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Brut Pinot nero brut metodo classico spumante

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Domande di questo prodotto nessuna
Extra brut Metodo classico spumante

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot nero vinificato in bianco Frizzante

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Marchese Adorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costa del Sole Bonarda dell'Oltrepò Pavese, frizzante

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Domande di questo prodotto nessuna
Poggio Marino Barbera dell'Oltrepò Pavese, fermo. Non disponibile

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Dama d'Oro Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese, fermo

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Domande di questo prodotto nessuna
Giullare Rosè Pinot nero frizzante vinificato in rosato

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Cliviano Merlot

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Costa del Sole 1/2 (mezza bottiglia). Bonarda dell'Oltrepò Pavese, frizzante. Non disponibile

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Prago

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuveè Extra Dry Pinot nero vinificato in bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Müller Thurgau Vino bianco fermo

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Pinot Grigio ramato Frizzante

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