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Al Desco Pizzeria Gourmet

Pizzeria Strada Bressana Salice, 30, 27050 Retorbido (PV)

Al Desco Pizzeria Gourmet è in Strada Bressana Salice, 30 a Retorbido (PV): telefono +393342781043, apre oggi dalle 19:00 alle 00:00. Il menu ha 23 sezioni e 176 prodotti, da 1,50 € a 38,00 €.

Chiuso apre alle 19:00
lunedì
chiuso
martedì
19:00–00:00
mercoledì
19:00–00:00
giovedì
19:00–00:00
venerdì
19:00–00:00
sabato
19:00–00:00
domenica
19:00–00:00

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Antipasti

  • Tris di tartare 1. Tartare di Fassona, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, scorza di arancia. 2. Tartare di Fassona, emulsione di capperi e alici, cipolla rossa fresca e semi di papavero. 3. Tartare di Fassona, radicchio, ricotta, mandorle e funghi porcini 15,00 €
  • Tagliere di salumi Selezione di salumi. Porzione per 2 persone 14,00 €
  • Tagliere prosciutto crudo di Parma e bufala campana Porzione per 2 persone 14,00 €
  • Chips cacio e pepe 5,00 €
  • Chips lime e pepe rosa 5,00 €
  • Fritto misto Crocchè, arancino, montanara, zeppoline. Porzione per 2 persone 9,00 €
  • Crocchè 1,50 €
  • Arancino 2,50 €
  • Porzione zeppoline 3,00 €
  • Montanara fritta 3,00 €

Pizze gourmet

  • Controcorrente Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di salmone, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, zest di limone 18,00 €
  • Fassona 4.0 Base focaccia, condita a freddo con stracciatella, tartare di fassona, riduzione di frutti di bosco, mandorle tostate, scorza di arancia 16,00 €
  • Fassona Base focaccia, stracciatella, tartare di fassona, emulsione di capperi e alici, cipolla rossa fresca e semi di papavero 16,00 €
  • La novità Bianca con porcini in cottura, in uscita radicchio, ricotta, tartare di fassona e mandorle 16,00 €
  • Maialino caramellato Focaccia condita a freddo: stracciatella, pan grattato, lardo di Patanegra, cipolle caramellate, nocciole tostate, olio EVO 14,00 €
  • Sorrento Pomodorino giallo e rosso del Vesuvio, fior di latte, grattata di limone, olio EVO. In uscita: ciuffi di ricotta, tartare di salmone 16,00 €
  • Special Stracciatella, friarielli, cipolla caramellata, alici, nocciole tostate, olio evo 16,00 €
  • Vesuvio Pomodorini rosso del Piennolo, olio EVO. In uscita: stracciatella, pancetta di maialino nero, noci, basilico 14,00 €
  • Gordita Fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, scaglie di limone, olio EVO. In uscita: ciuffi di ricotta 13,00 €

Pizze tradizionali

  • Margherita Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, olio EVO 6,00 €
  • Il piennolo del Vesuvio Pomodorini rossi del Vesuvio, fior di latte, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO 9,00 €
  • Pomodorini gialli Pomodorini gialli del Vesuvio, fior di latte, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO 9,00 €
  • Napoletana 1 Pomodoro S. Marzano D.O.P., alici, capperi, olive taggiasche, basilico, origano, olio EVO 10,00 €
  • Napoletana 2 Pomodorini rossi del Vesuvio, bufala, alici, capperi, olive taggiasche, basilico, origano, olio EVO. Fuori cottura: bocconcino di bufala 11,00 €
  • Napoletana 3 Pomodorini gialli e rossi del Vesuvio, bufala, alici, olive taggiasche, cipolle, basilico, olio EVO. Fuori cottura: bocconcino di bufala 12,00 €
  • Ortolana Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olive taggiasche, olio EVO 9,00 €
  • Salsiccia e friarielli Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano, olio evo 12,00 €
  • Scarola Fior di latte, scarola saltata, olive taggiasche, capperi, alici, olio evo 10,00 €
  • Contadina Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, ricotta di bufala, salame, olio evo 10,00 €
  • Fresca Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo 13,00 €

Le nostre pizze

  • Complice Novità. Gorgonzola, salsiccia, pesto di pistacchio, parmigiano reggiano, granella di pistacchio, olio EVO 12,00 €
  • Il miracolo di San Gennaro Pomodoro S. Marzano D.O.P. a filetto, bufala, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO 9,00 €
  • Desco Cornicione ripieno di ricotta. Base: fior di latte, patate schiacciate, porcini, parmigiano reggiano, pepe, lardo di Patanegra, olio EVO 13,00 €
  • Lo scrigno Cornicione ripieno di ricotta e pesto di basilico. Base: pomodoro S. Marzano D.O.P., parmigiano reggiano, pancetta di maialino nero, noci, basilico, olio EVO 13,00 €
  • Reginella Pomodorino giallo del Vesuvio, fior di latte, alici, sesamo tostato, rucola, scaglie di limone, olio EVO 11,00 €
  • Giudia Mousse di carciofi, bufala, pancetta di maialino nero, pepe, carciofi croccanti, olio EVO 14,00 €
  • Gratinata Straccetti di melanzana, alici, stracciatella, pan grattato, basilico, olio EVO 11,00 €
  • Cacio e pepe Fior di latte, provolone del monaco, pecorino romano, pepe, olio EVO 9,00 €
  • Edo Pomodorini gialli del Vesuvio, bufala, crema di noci, taleggio, prosciutto crudo, noci, basilico, olio EVO 14,00 €
  • Tropea Pomodorini gialli del Vesuvio, fior di latte, cipolla di Tropea, pancetta di maialino nero, alici, olio EVO 12,00 €
  • Karma Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO 12,00 €
  • Gustosa Bufala, taleggio, radicchio, crema di noci, prosciutto cotto 13,00 €
  • Delizia Mousse di carciofi, fior di latte, noci, speck, basilico, olio EVO 12,00 €
  • Che bontà Provola, fior di latte, peperoni dolci, cipolle caramellate, salsiccia, basilico, olio EVO 10,00 €
  • Top Bufala, radicchio, gorgonzola, speck, noci, olio EVO 13,00 €
  • La pizza fritta Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, ricotta, salame, pepe, parmigiano reggiano 10,00 €
  • La pizza friarielli fritta Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano 10,00 €

Calzoni

  • Classico Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, salame toscano dolce, ricotta, pepe, parmigiano reggiano 10,00 €
  • Salsiccia e friarielli Provola, fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano reggiano 10,00 €
  • Scarola Scarola saltata, alici, capperi, olive taggiasche 10,00 €
  • Saporito Fior di latte, gorgonzola, radicchio, prosciutto cotto, noci 10,00 €
  • Bolognese Fior di latte, ricotta, mortadella, pesto di pistacchio 10,00 €

Pizze vegan

  • Vegan 1 Scarola saltata, olive taggiasche, capperi, cipolla di Tropea, noci, olio EVO 10,00 €
  • Vegan 2 Mousse di carciofi, zucchine, olive taggiasche, carciofi croccanti, noci, olio evo 11,00 €
  • Vegan 3 Pomodoro S. Marzano, melanzane, peperoni, olive taggiasche, pane grattugiato, basilico, olio EVO 10,00 €
  • Vegan 4 Crema di carciofi, patate, cipolla di Tropea, nocciole, olio evo 10,00 €
  • Vegan 5 Patate, cipolla caramellata, friarielli, nocciole tostate, olio EVO 10,00 €
  • Vegan 6 Patate, porcini, radicchio, pepe, noci 10,00 €

Menù bimbi

  • Margherita Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, olio EVO 6,00 €
  • Jambo Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, salsiccia, patatine, olio evo 10,00 €
  • Birba Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, wurstel e patatine, olio EVO 10,00 €
  • Simba Pomodoro S. Marzano D.O.P., fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO 9,00 €

Panini / hamburger

  • Hamburger 1 Hamburger, cheddar, maionese, patatine 9,00 €
  • Hamburger 2 Hamburger, bacon, cheddar, salsa bbq, patatine 10,00 €
  • Hamburger 3 Hamburger, prosciutto cotto, fior di latte, maionese, insalata, patatine 11,00 €

Dolci

  • Franuì Novità. Bisquit al cioccolato fondente, mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco con inserimento di una gelè al lampone 6,00 €
  • Cappuccino e cioccolato Novità. Bisquit al cioccolato inzuppato al caffè, cremoso al cioccolato fondente, croccante nocciola e cereali, cremoso al caffè 6,00 €
  • Sfera Vesuvio Semifreddo cioccolato al latte con ripieno di crema gianduia ricoperto con glassa al cioccolato fondente e mandorla croccante 6,00 €
  • Triplo cioccolato Biscuit al cioccolato, bavarese al cioccolato fondente, bavarese al cioccolato bianco e bavarese al cioccolato al latte 6,00 €
  • Coccotella Biscuit al cioccolato, semifreddo al cocco con inserimento di crema alla nocciola, ricoperta di scaglie di cocco 6,00 €
  • Babà Pasta babà al burro 82% e bagnato al rhum 6,00 €
  • Delizia al limone Pan di spagna con semifreddo al limone di Sorrento 6,00 €

Caffetteria

  • Caffè, caffè decaffeinato, caffè macchiato 1,50 €
  • Caffè corretto 2,00 €
  • Orzo/ginseng piccolo 2,00 €
  • Orzo/ginseng grande 2,50 €
  • Amaro 3,00 €
  • Distillati 4,00 €

I nostri whisky

  • Oban Single malt Scotch whisky 8,00 €
  • Gentleman Jack 5,00 €
  • Jack Daniel's 5,00 €
  • Laphroaig 10 anni 7,00 €
  • Laphroaig Select 6,00 €
  • Nikka From The Barrel 7,00 €
  • Talisker Skye 7,00 €

I nostri rhum

  • Diplomatico Mantuano 5,00 €
  • Diplomatico Riserva Esclusiva 6,00 €
  • Kraken 5,00 €
  • El Ron Prohibido 5,00 €
  • Barcelo 5,00 €
  • Baron Samedi 5,00 €
  • Matusalem 7 years 5,00 €
  • Don Papa 6,00 €
  • Zacapa Solera 23 years 7,00 €
  • Zacapa XO 12,00 €
  • El Dorado 6,00 €
  • Appleton Estate 12 years 6,00 €
  • Brugal 7,00 €
  • Bumbu 7,00 €

Gli amari del Desco

  • Amara 4,00 €
  • Amarot 4,00 €
  • Bonaventura erba e fiori 4,00 €
  • Mandragola 4,00 €
  • Amaro del ciclista 4,00 €
  • Ciociaro 4,00 €
  • Amaro del Capo centenario 4,00 €
  • Dente di leone 4,00 €
  • Amaro Angostura 5,00 €
  • Amaro del Frate 4,00 €
  • Amaro della contea di Bormio 4,00 €
  • Amaro di Farmily 5,00 €
  • Jägermeister Manifest 5,00 €
  • Frack 5,00 €
  • Fred Jerbis 5,00 €
  • Ilex 5,00 €
  • Lumia 4,00 €
  • Nardini 4,00 €
  • Nepeta 4,00 €
  • Amaro Nonino 4,00 €
  • Vaca mora 4,00 €
  • Amaro Lago Maggiore 4,00 €
  • Rupes 4,00 €
  • Santa Maria al Monte 5,00 €
  • Bomba carta 5,00 €
  • Toro 4,00 €
  • Sibilla Varnelli 4,00 €
  • Amaro erboristeria Varnelli 5,00 €

Le nostre bibite

  • Acqua frizzante/naturale in vetro da 0,75 cl 2,00 €
  • Bibite in vetro 3,00 €

Birre artigianali alla spina

  • Bassa Marea IPA, Birrificio Lariano, 5% vol 6,00 €
  • Falesia Bock, Birrificio Lariano, 7% vol 6,00 €
  • Menabrea artigianale Lager, Birrificio Lariano, 4,8% vol 6,00 €

Birre artigianali in bottiglia

  • Resin' Hell Stile Hell, senza glutine, 4,6% vol 6,00 €
  • Ayinger Urweisse 4,9% vol 6,00 €
  • Ayinger Weiss 4,9% vol 6,00 €
  • Ayinger Lager 4,9% vol 6,00 €

Ca' del Gè

  • Chardonnay Vino bianco frizzante 14,00 €
  • Riesling Vino bianco frizzante 14,00 €
  • Riesling Vino bianco fermo 14,00 €
  • Müller Thurgau Vino bianco fermo 14,00 €
  • Fidela Bonarda ferma 16,00 €
  • Moscato Vino bianco dolce frizzante 15,00 €
  • Rosè Pinot nero frizzante vinificato in rosato 14,00 €
  • Brut millesimato Pinot nero brut metodo classico 24,00 €

Casarini

  • Bonarda dell'Oltrepò Pavese ferma 1/2 (mezza bottiglia) 7,00 €
  • Pinot Nero Vino frizzante, vinificato in bianco 12,00 €
  • Bonarda dell'Oltrepò Pavese Frizzante 12,00 €
  • Bonarda dell'Oltrepò Pavese Ferma 14,00 €
  • Barbera dell'Oltrepò Pavese Ferma 12,00 €
  • Buttafuoco 15,00 €
  • Bonarda dell'Oltrepò Pavese frizzante 1/2 (mezza bottiglia) 7,00 €
  • Pinot frizzante 1/2 (mezza bottiglia), vino frizzante vinificato in bianco 7,00 €

Az. Agricola Duilio

  • Extra brut Pinot nero metodo classico biologico, 40 mesi sui lieviti 38,00 €
  • Un ettaro e mezzo rosato Pinot nero vinificato in rosato biologico fermo 18,00 €
  • Un ettaro e mezzo brut Pinot nero metodo classico biologico, 9 mesi sui lieviti 25,00 €

Finigeto

  • Grintosa Bonarda frizzante 14,00 €
  • Baldo Bonarda ferma 16,00 €
  • Ribaldo Barbera 16,00 €
  • Moscato Vino bianco dolce 15,00 €
  • Il Piffero Pinot nero IGT frizzante vinificato in bianco 15,00 €
  • Il Fermo Chardonnay 16,00 €
  • Lo Spavaldo Riesling fermo 16,00 €
  • Extrà Pinot nero, spumante extra dry metodo charmat 18,00 €

La Genisia

  • Chardonnay Vino bianco fermo. Non disponibile 16,00 €
  • Brut Pinot nero brut metodo classico spumante 28,00 €
  • Extra brut Metodo classico spumante 28,00 €
  • Pinot nero vinificato in bianco Frizzante 18,00 €

Marchese Adorno

  • Costa del Sole Bonarda dell'Oltrepò Pavese, frizzante 14,00 €
  • Poggio Marino Barbera dell'Oltrepò Pavese, fermo. Non disponibile 14,00 €
  • Dama d'Oro Pinot Grigio dell'Oltrepò Pavese, fermo 15,00 €
  • Giullare Rosè Pinot nero frizzante vinificato in rosato 15,00 €
  • Cliviano Merlot 15,00 €
  • Costa del Sole 1/2 (mezza bottiglia). Bonarda dell'Oltrepò Pavese, frizzante. Non disponibile 7,50 €

Prago

  • Cuveè Extra Dry Pinot nero vinificato in bianco 20,00 €
  • Müller Thurgau Vino bianco fermo 17,00 €
  • Pinot Grigio ramato Frizzante 17,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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