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Al Circolo da Giorgio

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salumi della tradizione lombarda Prosciutto crudo dei colli brianzoli, salame brianzolo, vaniglia cotto nostrano, mortadella di fegato, bresaola di punta d'anca e slinzega valtellinese, con giardiniera lombarda, insalata capricciosa, cipolline borettane e fagioli con cipolle

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Tagliere di formaggini di Montevecchia Fresco, salato, stagionato, della Latteria Maggioni Amabile

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Tris di bruschette Con lüganega cruda (cotta su richiesta), ragù di funghi, lardo di produzione locale

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Tortino di polenta e lüganega Con cuore di lüganega e crema di zola (anche variante vegetariana senza lüganega)

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"Mundeghili" della tradizione Polpette di carni miste con prezzemolo e uovo, servite fritte e in umido

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Tartare di manzo Battuta al coltello, con cialda di polenta e crema di barbabietole

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con lüganega Risotto allo zafferano con lüganega, mantecato con burro e Parmigiano Reggiano

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Risotto al persico Risotto in bianco al burro con filetti di persico e persico fritto

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Risotto con ossobuco Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello e gremolada

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Risotto con finferli Finferli in tre consistenze: crema, trifolati e fritti

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Ravioli di ricotta e spinaci Con pesto di pomodori secchi, burrata e olive. Anche per vegetariani

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Pappardelle al ragù di cinghiale Pappardelle all'uovo con ragù di cinghiale con carne sfilacciata

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Secondi

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Cotoletta alla milanese Carne di vitello con l'osso impanata e fritta nel burro chiarificato

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Ossobuco alla milanese Ossobuco di vitello con gremolada, servito con polenta

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Vitello tonnato con spaghetti di verdure Vitello cotto al rosa con salsa tonnata, con julienne di verdure marinate

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Manzo alla California Brasato di manzo in bianco, cucinato con aceto, latte e cipolle

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Polenta e funghi

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Contorni

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Insalata di stagione verde o mista

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Patate prezzemolate

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Patate arrosto

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Patatine fritte

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Verdure di stagione alla griglia o in padella

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Menù bambini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Cotoletta di lonza o tacchino con patatine fritte

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Dolci

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Pulenta e lacc Polenta dolce caramellata con crema di latte

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Sbrisolona con ricotta e cioccolato

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Turta de mica e lacc Torta paesana con pan poss, latte, amaretti, cacao, uvette, cedro candito, uova, zucchero e pinoli. Su richiesta con gelato

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Dolce al cucchiaio del giorno

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Gelato di nostra produzione Affogato al caffè +1 euro

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o gassata

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Coca Cola, Coca Zero, Sprite, Chinotto, Fanta

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Birra Heineken

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Birra Ichnusa non filtrata

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Caffè

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Caffè macchiato

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Caffè corretto

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Deca, ginseng, orzo

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Cappuccino

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Amari e superalcolici

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