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Al Braciere

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Steak house

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fettina di cavallo Prezzo cadauna

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Cotoletta di cavallo Prezzo cadauna

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Polpetta di cavallo Uova, pecorino romano, prezzemolo, aglio, origano, pan grattato. Prezzo cadauna

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Fettina di vitello Prezzo cadauna

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Puntina di maiale Prezzo cadauna

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Capocollo di maiale Prezzo cadauno

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Salsiccia semplice Vino, sale, pepe nero. Prezzo cadauna

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Salsiccia condita Pomodoro, provolone, vino, sale, pepe nero. Prezzo cadauna

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Cipollata Cipollina fresca avvolta da pancetta di suino. Prezzo cadauna

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Petto di pollo Listarelle di pollo speziate e cotte alla brace

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Fagottino di pollo Petto di pollo impanato con mollica aromatizzata, ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Prezzo cadauno

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Arrosto misto Polpetta di cavallo, fettina di cavallo, puntina di maiale, capocollo di maiale

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Arrosto di cavallo Fettina, polpetta e involtino di cavallo

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Fiorentina di cavallo

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Fiorentina di vitello

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Tagliata di vitello Trinca di vitello aromatizzata con un mix di spezie, sali pregiati, servita su un piatto di ghisa fumante con rucola e scaglie di grana

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Smoked chicken Listarelle di pollo speziate, arrostite con provola affumicata filante e salsa BBQ. Servite con contorno di patate e speck

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Involtino di cavallo Una stecca con 4 bocconcini di carne di cavallo impanata ripieni di cipollina fresca e pecorino. Prezzo cadauno

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Involtino al pistacchio Una stecca con 4 bocconcini di lonza di maiale impanata ripiena di Philadelphia e pistacchio. Prezzo cadauno

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Stinco di prosciutto Stinco di maiale speziato cotto lentamente alla brace e servito con patate e speck

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Tex Mex

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fajitas di pollo Listarelle di pollo marinate in salsa di soia, spezie e succo d'arancia, grigliate con cipolla e peperoni

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Fajitas di carne Listarelle di carne di vitello marinate in salsa di soia, spezie e succo d'arancia, grigliate con cipolla e peperoni

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Fajitas mista Listarelle di pollo, di carne di vitello, di salsiccia marinate in salsa di soia, spezie e succo d'arancia, grigliate con cipolla e peperoni

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Chili con carne Carne di vitello cotta in salsa piccante a base di fagioli neri, pomodoro, chili e cipolla, guarnito con nachos e servito con panna acida

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Tacos di pollo 3 tacos ripieni di listarelle di pollo marinate in spezie, conditi con peperoni, cipolla, salsa messicana e salsa pico de gallo

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Tacos di carne 3 tacos ripieni di listarelle di carne di vitello, marinate in spezie, conditi con peperoni, cipolla, salsa messicana e salsa pico del gallo

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Tacos di salsiccia 3 tacos ripieni di salsiccia speziata, salsa al formaggio messicana e salsa pico de gallo

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Tacos de queso 3 tacos ripieni di chili con carne, formaggio cheddar e scaglie di grana

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Burrito original Tortillas di grano duro ripiena con listarelle di pollo marinate in spezie, saltate in padella con tequila e chili, salsa al formaggio messicana, servito con insalata, scaglie di grana e nachos

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Burrito mariachi Tortillas di grano duro ripiena di chili con carne e salsa al formaggio messicana, servito con insalata, scaglie di grana e nachos

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Chicken nachos Straccetti di pollo marinati in spezie, saltati in padella con tequila e chili, serviti con nachos e sommersi in una fonduta di salsa al formaggio messicana

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Enchilada di pollo Involtino di tortillas ripieno di pollo marinato con spezie, peperoni, cipolla, insalata e salsa messicana, accompagnato con scaglie di grana e nachos

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Enchilada di carne Involtino di tortillas ripieno di carne di vitello marinata con spezie, peperoni, cipolla, insalata e salsa messicana, accompagnato con scaglie di grana e nachos

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Enchilada di salsiccia Involtino di tortillas ripieno di salsiccia marinata con spezie, peperoni, cipolla, insalata e salsa messicana, accompagnato con scaglie di grana e nachos

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Cesar's salad Insalata verde, listarelle di pollo marinate in spezie condite con peperoni, scaglie di grana, crostini di pane

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Pollo borracho Straccetti di pollo marinati in spezie, saltati in padella con tequila e salsa messicana

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Hel - Ha Involtino di tortillas vegetariano ripieno di friarielli, peperoni, cipolla e insalata, saltati con salsa messicana, ricoperto da una fonduta di salsa al formaggio messicana. Servito con nachos e scaglie di grana

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