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Ah Bein

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappelletti in brodo Pasta all'uovo ripiena di carne, parmigiano reggiano

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Cappelletti con pasta al Lambrusco Pasta all'uovo ripiena di carne, parmigiano reggiano

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Lasagne al ragù Pasta all'uovo, parmigiano reggiano, besciamella, ragù di carne

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Tagliatelle ai funghi o al ragù Pasta all'uovo, ragù ai funghi misti

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Domande di questo prodotto Condimento

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Tagliatelle al cinghiale o capriolo Pasta all'uovo, ragù di cinghiale o capriolo

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Domande di questo prodotto Ragù

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La carbonara Spaghetti n°5, pancetta, uova, sale, pepe, parmigiano reggiano

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Risotto alla zucca Riso, crema di zucca, parmigiano reggiano

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Risotto verde Riso, spinaci, parmigiano reggiano

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Risotto ai funghi Riso, sugo ai funghi misti, parmigiano reggiano

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La verticale del tortello

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verticale (18 pz.) 7 tipi di tortelli dall'antipasto al dolce. Antipasto: tortello zucchine e pepe rosa. Primo: verdi, radicchio, patate. Secondo: ubriachi (pasta al Lambrusco con ripieno di pesto di salame), rosa (pasta alla rapa rosa con ripieno di mela e speck). Dolce: tortello zucca e amaretti con chutney di mango e pepe rosa
Domande di questo prodotto nessuna

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Tortelli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli verdi

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Tortelli zucca

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Tortelli patate

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Tortelli radicchio trevigiano

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Tortelli funghi porcini

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Tortelli ortica

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Tortelli zucchine e pepe rosa

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Tortelli cipolla Tropea

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Tortelli gorgonzola e pere

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Tortelli ubriachi Pasta al Lambrusco con ripieno di pesto di salame

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Tortelli rosa Pasta alla rapa rosa con ripieno di mela e speck

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Tortelli all'asparago

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Tortelli alle cime di rapa

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Tortelli guanciale e porri

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Tortelli speck e birra

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Tortelli al brasato

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Bis di tortelli a scelta (10 pz.) Si consiglia al massimo 4 ripieni diversi per tavoli con più di 4 persone

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Tris di tortelli a scelta (12 pz.) Si consiglia al massimo 4 ripieni diversi per tavoli con più di 4 persone

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Poker di tortelli a scelta (16 pz.) Si consiglia al massimo 4 ripieni diversi per tavoli con più di 4 persone

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosticini di pecora gr. 200 con patatine dippers

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Coniglio alla cacciatora

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Tagliata di manzo gr. 250 con patatine dippers

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Trippa alla campagnola con crostini

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Guancialino di maiale con polenta

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Tartare di Fassona con misticanza

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Cotoletta alla milanese con patatine dippers

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Insalatona mista dello chef Insalata, pomodoro, carote, mozzarella, tonno, mais, fagioli

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Millefoglie di caprese

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Polenta e cinghiale o capriolo

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Domande di questo prodotto Con

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Polenta e funghi

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Polenta e formaggi

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Formaggi misti

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Giardiniera

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Patate fritte

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Verdure grigliate

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Insalata verde

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Insalata mista

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Fritti & sfizi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta fritta 4 pz

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Casagài 3 pz Polenta fritta con fagioli e pancetta

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Funghi fritti (porcini) 160 gr

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Gnocco fritto e tigelle al pezzo Farina tipo 0, strutto, latte, sale alimentare, lievito, acqua

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Selezione di salumi (1 porzione) Prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi, salame suino brado, coppa stagionata, mortadella Bologna IGP, lardo di Patanegra

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Da abbinare, a porzione Battuta di lardo alle erbe, crescenza, friggione bolognese, gorgonzola

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Domande di questo prodotto Porzione

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Le nostre chizze al pezzo

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Domande di questo prodotto Ripieno

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torte della casa

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Tiramisù di Simona

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Zuppa inglese antica ricetta

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Salame di cacao e biscotti croccanti

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Semifreddo alla crema di amaretto

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Crema catalana

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Panna cotta

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Tartufo bianco o nero

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Domande di questo prodotto Tartufo

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Gelato alla crema

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Sorbetto Al limone, al caffè, al mango

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Domande di questo prodotto Gusto

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Dindarello Maculan Da degustare con i dessert

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Torcolato Maculan Da degustare con i dessert

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