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Agriturismo Villa Delizia

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Villa Delizia (min 2 persone) Selezione di salumi e formaggi, bocconcini fior di latte, giardiniera, il tutto accompagnato da confetture artigianali. Prezzo a persona

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Tartare di manzo al naturale Tartare di filetto al naturale: carne fresca e di qualità, esaltata nella sua purezza con un condimento essenziale

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Formaggio e verdure Un mix di verdure saltate leggermente, servite con formagella calda e dorata, per un piatto leggero ma gustoso, dal contrasto di consistenze e sapori

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Nuvola di burro con acciughe Crema soffice di burro montato con acciughe del Cantabrico, delicata e saporita, servita con pane caldo croccante

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menù baby

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta al pomodoro

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Pasta al ragù

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Pasta in bianco

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Cotoletta con patate al forno

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Petto di pollo con patate al forno

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Una certezza, i casoncelli Pasta ripiena di carne e aromi, con burro fuso, salvia, pancetta croccante e una spolverata di formaggio, un classico

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Pacchero ai tre pomodori, burrata e basilico Pacchero al pomodoro con burrata e basilico: cremoso e fresco, con la dolcezza del pomodoro e la morbidezza della burrata

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Ricotta e spinaci Ravioli margherita ripieni di ricotta e spinaci, con burro nocciola, salvia croccante e Parmigiano Reggiano

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Risotto con zucchine, fiori e stracciatella Risotto alla crema di zucchine, colorati fiori di zucca e stracciatella fresca a fine cottura

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Risotto allo zola con fichi e noci Risotto cremoso alla fonduta di zola con fichi freschi e croccante di noci

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Secondi

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Il tonnato Roast beef di vitello cotto al punto rosa accompagnato dalla nostra salsa tonnata e fior di cappero

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Pollo ruspante Pollo ruspante al forno con rosmarino e patate: saporito, con pelle dorata e croccante e profumi rustici della tradizione

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Carpaccio Sottili fette di manzo condite con olio extravergine, funghi sott'olio, scaglie di Branzi e nocciole tostate

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Ribs di manzo Ribs di manzo cotte per lunghe ore a bassa temperatura, glassate con salsa BBQ affumicata e servite con il loro fondo

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Hamb veg con i suoi colori Burger veg di ceci, zucchine e patate, croccante fuori e morbido dentro, servito con i colori che l'orto Bariselli ci regala

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Zucchine grigliate

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Carotine al burro e timo

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Pomodori dell'orto, cipolla e basilico

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Purè di patate

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Dalla griglia, tagli con osso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata garronese 30 gg frollatura, peso 0,6/0,7 kg. 6,00 € all'etto. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Fiorentina garronese 30 gg frollatura, peso 1,2/1,4 kg. 6,50 € all'etto. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Costata frisona 60 gg frollatura, peso 0,6/0,7 kg. 7,00 € all'etto. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Fiorentina frisona 60 gg frollatura, peso 1,0/1,2 kg. 7,50 € all'etto. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Dalla griglia, tagli senz'osso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata scottona 25 gg frollatura, peso 200 gr. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Tagliata picanha 25 gg frollatura, peso 200 gr. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Filetto scottona 25 gg frollatura, peso 200 gr. Servita con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Maxi filetto scottona 25 gg frollatura, peso 350 gr. Servito con patate al forno rustiche profumate al rosmarino

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù griglia degustazione Antipasto della casa, selezione di carne alla griglia con patate, dolce della casa. Coperto, acqua, caffè e vino (1 bottiglia ogni 3 persone), amari esclusi. Prezzo a persona

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Menù cucina degustazione Antipasto della casa, due primi, un secondo, dolce della casa. Coperto, acqua, caffè e vino (1 bottiglia ogni 3 persone), amari esclusi. Prezzo a persona

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