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Agriturismo Tenuta San Martino

Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
America Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine*

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte, carciofi, olive cotte, funghi freschi, acciughe* e capperi

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Contadina Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni, pomodorini, rucola

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Crudaiola Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana

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Diavola Pomodoro, fior di latte, ventricina

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4 Formaggi Pomodoro, fior di latte, emmental, scamorza, gorgonzola, grana

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Fumé Pomodoro, fior di latte, pancetta, scamorza

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Inferno Pomodoro, fior di latte, ventricina, salsiccia piccante*

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Margherita Pomodoro, fior di latte, olive verdi

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Napoli Pomodoro, fior di latte, acciughe*, capperi, olive nere

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Pane pizza Olio, origano

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Prosciutto cotto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon

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Pugliese Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive nere

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Salentina Pomodoro, fior di latte, pomodorini, pesto di basilico, capperi, acciughe*

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Siciliana Pomodoro, fior di latte, ventricina, tonno, funghi e acciughe

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4 Stagioni Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive verdi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Light Bianca, fesa di tacchino, pomodorini freschi, scaglie di grana, mandorle tostate, rucola e glassa balsamica

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Peperoni e Cipolla Bianca, crema di peperoni, cubetti di salsiccia*, fonduta cacio e pepe, cipolla cruda

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La Rustica Bianca, mozzarella fior di latte, porchetta romana speziata, fonduta cacio e pepe, patate al rosmarino cotte al forno

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Tricolore Polpa fine di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini gialli, pomodori secchi, filetti di peperone verde, rucola

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Friarielli Bianca, mozzarella fior di latte, friarielli freschi*, filetti di acciughe*, ventricina piccante, semi di finocchio

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Manciacaddichi Bianca, ricotta fresca artigianale, mozzarella fior di latte, speck, crema di fichi, scaglie di mandorle tostate

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Pistacchiosa Bianca, mozzarella fior di latte AQ, burrata, mortadella, granella di pistacchio

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Radicchio Bianca, crema di radicchio, mozzarella fior di latte, speck, gherigli di noci, paté di noci

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Romana Polpa fine di pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta romana speziata alle erbe, funghi freschi, olive nere, rucola, grana

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Margherita Bionda Bianca, mozzarella fior di latte, vellutata di datterini gialli, datterini gialli, burrata, basilico

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Cuore di Carciofo Bianca, crema di carciofo, mozzarella fior di latte, spicchi di carciofi grigliati, scamorza affumicata, capocollo di Martina Franca

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto San Martino Degustazione di 8 assaggi

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Antipasto Casareccio Degustazione di 5 assaggi

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Involtino di melanzana alla parmigiana

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Tartare di tonno rosso Con mousse di ricotta aromatizzata alle erbe salentine*

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Bocconcini di cernia Con crostone di grano e zucchine grigliate al sapore di menta*

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Tagliere di salumi e formaggi Con le nostre composte e pane pizza; consigliato per 2/3 persone

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Frittini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto

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Pittule classiche e miste

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Panzerotti di patate Con menta e formaggio sardo

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Polpette di melanzane e basilico

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Arancini di riso

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Minchiareddi con pezzetti di cavallo e ricotta forte*

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Orecchiette al pomodoro fresco e basilico

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Foglie di ulivo verdi Con ragù di salsiccia e fonduta di pecorino

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Orecchiette con cime di rapa Con stracciatella, pomodori secchi e crumble di pane aromatizzato alle alici

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Ciciari e tria cu li frizzuli Pasta fresca, pasta fritta e ceci

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Orecchiette al pomodoro fresco Con polpette e cacioricotta a scaglie

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Orecchiette con pomodorini, calamari e gamberi*

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Maccheroncini al ragù di cernia e pomodoro*

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnommareddi con friggitelli* 5 involtini di agnello con peperoni cornetto fritti

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Sovracoscia di pollo* Con lampascioni, peperoni e grana a scaglie

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Polpette al pomodoro fresco* Con basilico e cacioricotta

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Grigliata di carne*

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Pezzetti di cavallo

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Tagliata di manzo* Con glassa al balsamico e semi di finocchio

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Filetto di cernia alla mediterranea* Con datterini gialli e rossi, olive taggiasche, capperi, zeste di limone e crostone di grano

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Tagliata di tonno* Con citronette al limone, crostone di grano e zucchine grigliate al sapore di menta

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata km 0

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Patate al forno

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Fagiolini alla scapece

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Barbabietole gratinate Con mollica aromatica e menta

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Dessert

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Tiramisù fatto in casa

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Mousse al cioccolato

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Spumone fichi e cupeta

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Spumone fior di latte, ciliegia e cioccolato

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Panna cotta Disponibile in più gusti

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Gelato al limone

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Bevande

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Birre artigianali Vedere carta

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Vini imbottigliati Vedere carta

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Heineken 33 cl

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Heineken 66 cl

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Tennent’s 33 cl

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Coca-Cola in lattina 33 cl

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Fanta in lattina 33 cl

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Acqua naturale/frizzante 75 cl

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Amaro del Capo

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Jägermeister

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa barricata

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Liquori fatti in casa Limoncello, mirto, crema di limoncello, mandarinetto

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Caffè

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Vino della casa ¼ l

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Vino della casa ½ l

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Vino della casa 1 l

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