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Menù degustazione

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Menù degustazione Minimo 2 persone, non divisibile. Antipasto della casa, bis di primi a scelta tra quelli della giornata (scelta unica per il tavolo), tris di carne con contorni (salsiccia e costarella, tagliata di manzo e un'unica scelta tra galletto alla piastra, coniglio al forno uvetta e pinoli, coppa di maiale con salsa di stagione), coperto, acqua, vino della casa, caffè e digestivo. Dolce escluso. Prezzo a persona
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasto della casa

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Antipasto della casa "La Graziosa" Aff ettati e stuzzicherie varie di nostra produzione in base alla giornata. Piade, spianate e pane fatti da noi
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Primi piatti

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Tagliatelle con ragù tagliato in punta di coltello

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Ravioli ripieni di patate e guanciale con scaglie di formaggio di fossa

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Ravioli ripieni di "Carbonara" su vellutata di zucchine e guanciale croccante

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Tortelloni ripieni ai formaggi con pomodorino confit

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Strozzapreti con sugo di stagione

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Bis di primi Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Tris di primi Minimo 3 persone, prezzo a persona

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Secondi piatti

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Coniglio con uvetta e pinoli al forno

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Arrosto di faraona disossata e ripiena con salsiccia, tacchino e pistacchio

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Coppa di maiale a bassa temperatura, finita alla piastra con salse di stagione

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Lombatina di vitello impanata con nocciole, mandorle e pistacchi Servita con riduzione di sangiovese

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Galletto al mattone cotto alla piastra

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Tagliata di manzo

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Grigliata mista di carne

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Fiorentina / costata di manzo Da 4,50 a 5 euro all'etto

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Contorni

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Contorno di stagione singolo

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Contorno di stagione misto

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Bevande

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Vino sfuso dalle nostre uve, 1/4 litro Rosso, bianco fermo o bianco frizzante

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Vino sfuso dalle nostre uve, 1/2 litro Rosso, bianco fermo o bianco frizzante

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Vino sfuso dalle nostre uve, 1 litro Rosso, bianco fermo o bianco frizzante

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Acqua naturale o gassata 0,75 L

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Birra Titanbrau bionda alla spina 0,3 L

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Birra Titanbrau bionda alla spina 0,5 L

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Birra Titanbrau bionda alla spina 1 L

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Moretti in bottiglia 0,66 L

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Bibite in bottiglia Galvanina Bio

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Coca-Cola / Coca-Cola Zero

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Caffè / deca / orzo

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Caffè corretto

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