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Agriturismo Acqua Dolce

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trancetti d'iridea bianca ai profumi del Mediterraneo, su guazzetto di pomodori e polvere di capperi

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Crespella integrale farcita con manzo affumicato, melanzane rosolate e stracchino

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Sformatino di zucchine e basilico, crema di mozzarella di bufala e salsa di pomodori arrosto

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"La tonda d'estate" focaccia rotonda a lunga lievitazione con impasto alle olive e pinoli, petali di salmonata affumicata, salsa di stracchino e pomodorini confit

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Tagliere di affettati misti crudo stagionato, pancetta, salame, lardo ducale, con focaccine della casa

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Farinata all'onegliese

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cavatelli saltati con ragù di pesce d'Acquadolce

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Gnocchetti di patate spadellati con speck e zucchine

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Mezzelune ripiene di ricotta e spinaci al burro e rosmarino

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di trota salmonata al forno in panatura di fiocchi di mais, con zucchine rosolate alla maggiorana

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Coscia di pollo disossata alla ligure con carote spadellate

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Parmigiana di melanzane in terracotta

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema cotta al caffè con panna fresca montata

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Sorbetto artigianale ai frutti di bosco

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Torta meringata classica con topping a scelta tra cioccolato, nocciolato, fragola, caffè o caramello

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Cagliata di panna al limone e granella di nocciole

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Gelato al frutto della passione e crumble di biscotto di meliga

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